Olla arrocera Donabe compatible con Kikka Blue IH, 2 tazas (2 g)
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Esta olla arrocera donabe está hecha de cerámica Banko, lo que proporciona una excelente conducción y retención del calor. Su elegante tapa azul intenso, con diseño de crisantemo, le aporta un toque refinado de la tradicional elegancia japonesa.
El tamaño es adecuado para cocinar hasta dos tazas de olla arrocera (dos gou*), lo que equivale a 300 g (10,6 oz). *Un "gou" es una taza de olla arrocera, y un gou equivale a 150 g (5,3 oz). La cantidad de agua utilizada será de 1,1 a 1,2 veces la cantidad de arroz.
Esta olla arrocera cuenta con una base con revestimiento cerámico, funciona a la perfección en cualquier placa de inducción y proporciona un calentamiento uniforme y preciso incluso en cocinas de llama abierta. Su doble tapa evita derrames, y solo tienes que apagar el fuego cuando veas vapor: así de fácil preparar un arroz perfecto.
Este elegante diseño es perfecto para recibir invitados: simplemente llévelo directamente a la mesa y sirva arroz caliente. También es ideal para guisos. oden, sopas y otros platos cocinados a fuego lento, permitiendo que el caldo se absorba y profundice el umami de cada ingrediente.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size |
[With lid] D 22.5 cm (8.9 in) x H 15.0 cm (5.9 in) [Inner diameter] 16.0 cm (6.3 in) |
| Capacity | 1.2 L (40.6 fl oz) |
| Weight | 1.6 kg (56.4 oz) |
| Material | Stoneware |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
Fundada en 1932 por Ginpo Toki, Ginpo es un reconocido productor de cerámica Banko, una célebre forma de cerámica japonesa de Yokkaichi, Prefectura de Mie, que continúa su tradición a lo largo de cuatro generaciones.
Sus series representativas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— combinan artesanía refinada con técnicas modernas, representando elegancia y practicidad. La línea PETARI, por su parte, reinterpreta la tradicional olla de barro donabe japonesa para la vida contemporánea, aportando alegría a los utensilios de cocina cotidianos.
Artesanía
La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.
Elige opciones
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Ollas arroceras
Descubra el arte de cocinar arroz con nuestras arroceras japonesas tradicionales. Elaboradas con esmero, estas ollas de hermoso diseño garantizan una cocción uniforme y realzan el sabor y la textura naturales de los granos. Ideales para comidas diarias u ocasiones especiales, combinan funcionalidad con la artesanía japonesa atemporal.
Batería de cocina
Las herramientas adecuadas hacen que cada tarea culinaria sea un placer. Los utensilios de cocina de esta colección incluyen elementos esenciales como palillos, cucharones, ralladores de wasabi y daikon, y donabeOllas de barro tradicionales japonesas. La colección se completa con coladores de fideos, salvamanteles y paños de cocina suaves para una limpieza reluciente.
