Light Brown Deep Mortar with Spout 7.1 In
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This deep mortar bowl with a spout features soft, earthy tones for a warm, inviting appearance.
The interior ridges are hard and durable. Their chrysanthemum-like pattern is both beautiful and functional, firmly gripping ingredients for efficient grinding. This distinctive ridge design is crafted using traditional techniques that have been carefully preserved over generations.
With a diameter of 7.1 inches and a well-balanced depth, it is ideal for preparing everyday dishes like shira-ae (tofu-dressed salad) and spinach with ground sesame. Use it with a pestle to make grinding ingredients like nuts go quickly and smoothly, turning preparation into an enjoyable process.
The spout allows dressings to be poured directly from the mortar, ensuring a smooth transition from preparation to finishing touches. Its understated form also makes it work well as a serving vessel, blending naturally with a table setting.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | D 18.0 cm (7.1 in) x H 9.0 cm (3.5 in) |
| Weight | 730 g (25.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artesanía
La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas.
Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.
Elige opciones
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Morteros y majas
El mortero y la mano, herramientas esenciales en la cocina japonesa, son perfectos para moler incluso pequeñas cantidades de ingredientes con facilidad. Se recomiendan especialmente para moler semillas de sésamo, ya que liberan sus aceites y realzan el sabor. En Japón, los morteros de cerámica se combinan tradicionalmente con manos de madera. Colocar uno en la mesa del comedor añade un toque interactivo, permitiendo que todos disfruten moliendo los ingredientes.
