Mortero Profundo Marrón Claro con Pico 18 cm
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Este mortero profundo con pico presenta tonos suaves y terrosos que crean una apariencia cálida y acogedora.
Las estrías interiores son duras y duraderas. Su patrón similar al crisantemo es bello y funcional, sujetando firmemente los ingredientes para molerlos con eficacia. Este diseño distintivo de estrías se elabora mediante técnicas tradicionales que se han preservado cuidadosamente a lo largo de generaciones.
Con un diámetro de 7.1 pulgadas y una profundidad bien equilibrada, resulta ideal para preparar platos cotidianos como shira-ae ((ensalada aderezada con tofu) y espinacas con sésamo molido. Úselo con una mano de mortero para moler ingredientes como frutos secos de forma rápida y fluida, convirtiendo la preparación en un proceso agradable.
El pico permite verter los aderezos directamente desde el mortero, asegurando una transición fluida desde la preparación hasta los toques finales. Su forma discreta también permite usarlo como recipiente de servicio, integrándose naturalmente en la mesa.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | D 18.0 cm (7.1 in) x H 9.0 cm (3.5 in) |
| Weight | 730 g (25.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artesanía
La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas.
Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.
Elige opciones
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Morteros y majas
El mortero y la mano, herramientas esenciales en la cocina japonesa, son perfectos para moler incluso pequeñas cantidades de ingredientes con facilidad. Se recomiendan especialmente para moler semillas de sésamo, ya que liberan sus aceites y realzan el sabor. En Japón, los morteros de cerámica se combinan tradicionalmente con manos de madera. Colocar uno en la mesa del comedor añade un toque interactivo, permitiendo que todos disfruten moliendo los ingredientes.
