Cuenco pequeño Kobachi Sui Gold Line con tapa

La forma que se usaba hace décadas como vajilla tradicional japonesa para restaurantes se ha modernizado. La expresión del color verde claro y el ingenioso diseño le confieren un aire refinado.

Para la pintura sobre esmalte se utiliza oro puro de lujo, y la alta calidad del oro le permite permanecer hermosa por mucho tiempo con una decoloración mínima.

Se utilizan solo dos líneas sencillas para crear belleza y elegancia. El trabajo de pintura sobre veladura en incrementos milimétricos, donde no se permiten errores, es una obra artesanal delicada y seria, impresionante.

Su diseño simple hace que sea fácil de combinar con cualquier plato, y puede usarse no solo para platos cocinados a fuego lento sino también para sopas, postres y varios otros platos.

MÉRU

La marca contemporánea de cerámica Mino, MERU, producida por Marukuni Ito en 2022, es la vajilla más fina, una cristalización de la alegría y el orgullo de la artesanía, que aprovecha al máximo las habilidades y características de cada artesano. Marukuni Ito es un mayorista de cerámica que ha impulsado la participación en el mercado de la cerámica Mino durante más de 70 años.

Fabricada en la región de Tono de la prefectura de Gifu, la cerámica Mino es famosa por su rica herencia y versatilidad dentro de la vajilla japonesa.

Una característica distintiva de la cerámica de Mino es su notable variedad. A diferencia de muchas otras cerámicas japonesas que se adhieren a un estilo único, la cerámica de Mino cuenta con más de quince estilos diferentes, cada uno con su encanto único, desarrollado a lo largo de siglos. Esta región representa actualmente más del cincuenta por ciento de la producción cerámica de Japón, lo que demuestra su inigualable popularidad.

En reconocimiento a su importancia cultural, la cerámica minoica fue declarada artesanía tradicional en 1978 por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria (actualmente Ministerio de Economía, Comercio e Industria). La cerámica minoica sigue cautivando con su combinación de profundidad histórica y relevancia contemporánea, representando un auténtico ejemplo de artesanía de alta calidad.