Olla arrocera Donabe PETARI para 2 tazas de arroz (2 Gou)

Diseñada para realzar la dulzura natural y el aroma del arroz, esta olla donabe transforma una comida sencilla en algo especial. Fabricada en arcilla con baja conductividad térmica, permite que la temperatura suba y baje gradualmente durante la cocción, absorbiendo suavemente el exceso de humedad para lograr una textura perfecta.

Su interior está acabado con un esmalte propietario de baja absorción, por lo que no requiere curado previo al uso. En el interior, líneas de agua claramente marcadas para una o dos tazas de arroz facilitan la medición con precisión. Use aproximadamente 200 ml de agua por taza, cocine a fuego medio y apague la llama una vez que el vapor comience a escapar por la tapa.

La forma redondeada de la olla y su acabado mate sereno se integran sin esfuerzo en cualquier mesa. Disponible en negro, gris y beige, combina diseño atemporal con funcionalidad cotidiana. Pasa con naturalidad de la estufa a la mesa, permitiéndole servir directamente desde la olla mientras conserva la textura recién cocida y el calor del arroz.

GINPO

Fundada en 1932 por Ginpo Toki, Ginpo es un reconocido productor de cerámica Banko, una célebre forma de cerámica japonesa de Yokkaichi, Prefectura de Mie, que continúa su tradición a lo largo de cuatro generaciones.

Sus series representativas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— combinan artesanía refinada con técnicas modernas, representando elegancia y practicidad. La línea PETARI, por su parte, reinterpreta la tradicional olla de barro donabe japonesa para la vida contemporánea, aportando alegría a los utensilios de cocina cotidianos.

Artículos de Yokkaichi Banko

La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.