Chanko Nabe Zeit mit dem Ginpo Weiß Kannyu Banko Donabe Japanischer Tontopf

Chanko nabe bezeichnet den Tontopf-Eintopf, den Sumo-Ringer in ihren Trainingsstätten essen.
Man muss jedoch kein Sumo-Ringer sein, um diesen schmackhaften Eintopf voller Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch zu genießen. 
Verwenden Sie den Ginpo White Banko Donabe Japanese Clay Pot, um Gäste mit diesem herzhaften und sättigenden Abendessen zu bewirten. 

Selbst unter japanischen Muttersprachlern scheint es ein Missverständnis über das Wort „chanko" zu geben. Das Wort „chanko" bezeichnet jede Mahlzeit, die in Sumo-Trainingsstätten an Sumo-Ringer serviert wird.

Eine im Topf servierte Mahlzeit wird daher „chanko nabe" genannt, da nabe Topf bedeutet.

Anders als bei Shabu-shabu werden alle Zutaten gemeinsam im Topf am Tisch geschmort. Das Besondere an einem „chanko nabe" ist, dass es keine festen Regeln gibt, was hineingehört. Die Brühe, in der die Zutaten garen, kann mit Salz, Sojasoße, Miso oder sogar Kimchi gewürzt werden. Für diesen „chanko nabe" haben wir verschiedene Gemüsesorten, Tofu, Kabeljaufilets, Garnelen, Hühnchen und Hühnerfleischbällchen zubereitet. Die Hibino Modern Shokado Bento Box eignet sich hervorragend, um frische Zutaten ansprechend zu präsentieren.

Wir haben für diese Tischgestaltung eine natürliche braune Tischdecke verwendet. Wir haben die Farbgebung des Tisches insgesamt zurückhaltend gehalten, damit die Gäste die appetitlichen Farben der Zutaten vor dem reinen Weiß des donabe genießen können. Auf einem Holztablett haben wir die dezent roten Teller und kleinen Schalen von Arita Porcelain Lab verwendet. Wir haben die Mizore Kutani Craft Guinomi Sake-Gläser hinzugefügt, um etwas Glanz auf den Tisch zu bringen und kalten Sake zum chanko nabe zu trinken.

Ein donabe-Abendessen ist unterhaltsam, sättigend und einfach zu servieren. Wenn Sie jedoch Gäste bewirten, kann es schön sein, ein paar kleine Beilagen hinzuzufügen, damit Ihre Gäste ihren Gaumen erfrischen können. Verwenden Sie kleine Soßenschälchen in verschiedenen Formen und Größen oder sogar ein Sake-Glas aus Glas, um Beilagen wie eingelegten Rettich und Kürbissalat zu servieren.

Abgesehen davon, dass es eine köstliche Mahlzeit in einem schönen Geschirr ist, ist ein chanko nabe ein ausgewogenes und gesundes Menü voller Vitamine aus Gemüse und Protein aus Fleisch und Meeresfrüchten. Setzen Sie sich mit Ihren Gästen zusammen und genießen Sie dieses donabe-Abendessen gemeinsam, und bereiten Sie sich auf die kommende kalte Jahreszeit vor.

1932 errichtete Sutematsu Kumamoto eine Fabrik, um hochwertige Fertigung zu verwirklichen.
Inmitten von Schwierigkeiten und Herausforderungen hörte er auf die Stimmen der Nutzer und entwickelte weiterhin Tontöpfe, die zu den Lebensweisen der Menschen passten. Das Bekenntnis zur Qualität steht im Kern von Ginpos Fertigungsphilosophie. Seine Produkte bringen weiterhin Lächeln auf die Gesichter von Gästen auf der ganzen Welt.