Chanko Nabe Zeit mit dem Ginpo Weiß Kannyu Banko Donabe Japanischer Tontopf

Chanko nabe ist der Name für das Tontopfgericht, das Sumoringer in ihren Sumoringern essen.
Man muss aber kein Sumoringer sein, um diesen köstlichen Eintopf mit einer Vielfalt an Gemüse, leckeren Meeresfrüchten und Fleisch zu genießen. 
Verwenden Sie den Ginpo Weiß Banko Donabe, ein japanischer Tontopf, um Gäste mit diesem herzhaften und sättigenden Abendessen zu verwöhnen. 

Selbst unter Japanern scheint es ein Missverständnis bezüglich des Wortes „Chanko“ zu geben. Das Wort „Chanko“ bezeichnet jede Mahlzeit, die in Sumo-Ställen an Sumoringer serviert wird.

Eine in einem Topf servierte Mahlzeit würde also "chanko nabe" genannt werden, da nabe Topf bedeutet.

Anders als beim Shabu-Shabu werden beim Chanko Nabe alle Zutaten gemeinsam am Tisch im Topf gegart. Das Besondere daran ist, dass es keine genauen Regeln für die Zutaten gibt. Die Brühe kann mit Salz, Sojasauce, Miso oder sogar Kimchi gewürzt werden.
Für dieses "Chanko Nabe" haben wir verschiedene Gemüsesorten, Tofu, Kabeljaufilets, Garnelen, Hühnchen und Hühnerfleischbällchen zubereitet.
Die Hibino Modern Shokado Bento Box ist ein tolles Produkt, um frische Zutaten wunderschön zu präsentieren.

Für diese Tischdekoration haben wir eine naturbraune Tischdecke verwendet.

Wir haben das gesamte Farbschema des Tisches etwas zurückhaltender gestaltet, damit die Gäste die appetitlichen Farben der Zutaten vor dem Hintergrund des reinen Weiß des Donabe genießen können.
Auf einem Holztablett verwendeten wir die dezent roten Teller und kleinen Schalen von Arita Porcelain Lab. Dazu stellten wir die Mizore Kutani Craft Guinomi Sake-Gläser auf, die dem Tisch einen Hauch von Glanz verliehen und in denen man kalten Sake zum Chanko Nabe genießen konnte.

Ein Donabe-Essen ist lecker, sättigend und einfach zuzubereiten. Wenn Sie Gäste erwarten, ist es vielleicht schön, ein paar kleine Beilagen hinzuzufügen, damit Ihre Gäste etwas Abwechslung haben.
Verwenden Sie kleine Saucenschälchen in verschiedenen Formen und Größen oder sogar ein Sake-Glas, um Beilagen wie eingelegten Rettich und Kürbissalat zu servieren.

Abgesehen davon, dass es sich um ein köstliches Gericht handelt, das auf wunderschönem Geschirr serviert wird, ist ein Chanko Nabe ein ausgewogenes und gesundes Menü voller Vitamine aus Gemüse und Proteine aus Fleisch und Meeresfrüchten.
Setzen Sie sich mit Ihren Gästen zusammen und genießen Sie gemeinsam dieses Donabe-Abendessen, um sich auf die kommende kalte Jahreszeit vorzubereiten.

Im Jahr 1932 errichtete Sutematsu Kumamoto eine Fabrik, um eine qualitativ hochwertige Fertigung zu realisieren.
Trotz aller Schwierigkeiten und Herausforderungen hörte er auf die Wünsche der Nutzer und entwickelte weiterhin Töpferwaren, die zu deren Lebensstil passten. Das Bekenntnis zu Qualität steht im Mittelpunkt von Ginpos Produktionsphilosophie. Seine Produkte erfreuen weiterhin Gäste weltweit.