Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Tableware
Was sind Oryoki-Schalen? Das meditative Zen-Geschirr
Erfahren Sie mehr über Oryoki-Schalen, traditionelles Zen-Geschirr, das in der buddhistischen Praxis verwurzelt ist.
Leitfaden für japanisches Besteck und Essbesteck
Entdecken Sie japanisches Besteck, darunter Essstäbchen, Ablagen, Löffel und Gabeln, die alle mit Sorgfalt…
Petari Donabe Köstlichkeiten: Ein stilvoller Eintopf-Rezeptführer für jede Mahlzeit
Vom Frühstück bis zum Dessert – genießen Sie mit Petari Donabes einfache Eintopfgerichte, die…
Die richtige Essstäbchen-Etikette meistern: Tipps für die Verwendung japanischer Essstäbchen
Meistern Sie elegante Techniken, vermeiden Sie häufige Fehler und tauchen Sie ein in jahrhundertealte…
Anleitung zum Kochen mit Essstäbchen
Lernen Sie, wie Sie Bambus-Saibashi-Kochstäbchen auswählen, pflegen und verwenden – unverzichtbare Küchenhelfer für den…
Leitfaden für Bento-Boxen
Entdecken Sie die Schönheit und Kultur japanischer Bento-Boxen. Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte,…
Leitfaden für Ramen-Schüsseln
Finden Sie die ideale Ramen-Schüssel, indem Sie sich über Größe, Form und Design für…
So richtet man Sushi zu Hause an
Meistern Sie das Anrichten von Sushi mit Expertentipps für Nigiri, Maki, Chirashi und Temaki…
So gelingen Ihnen wunderschöne Fotos von Speisen und Geschirr mit Ihrem Smartphone
Mit diesen einfachen Tipps zur richtigen Beleuchtung, zum richtigen Winkel und zur Bildkomposition gelingen…
Die Wunder japanischer Mamezara-Miniaturteller
Entdecken Sie japanische Mamezara, kleine Teller, die sich perfekt für Snacks oder als Dekoration…
Die Kunst des Anrichtens: Lektionen von Rosanjin und japanischen Köchen
Entdecken Sie, wie Rosanjins Philosophie die japanische Anrichtekunst geprägt hat, und erhalten Sie Expertentipps…
Ito Ryo
So gestalten Sie Ihren Tisch frühlingshaft
Verleihen Sie Ihrem Esstisch einen frühlingshaften Touch, indem Sie Farben, Texturen und saisonale Elemente…
Leitfaden für japanische Tabletts und Platzsets
Verwandeln Sie Ihren Tisch mit japanischen Tabletts und Platzsets. Entdecken Sie einzigartige Designs, Materialien…
Leitfaden für Chawanmushi-Schalen
Lernen Sie alles über Chawanmushi-Schalen und erhalten Sie Tipps zur Auswahl der richtigen Schale,…
Leitfaden für Essstäbchenablagen
Entdecken Sie den Charme japanischer Essstäbchenablagen. Erfahren Sie mehr über ihre Verwendung, Platzierungstipps, Vorteile…
Wie man Satz ein minimalistischer japanischer Tisch
Lernen Sie, harmonische Tischdekorationen im japanischen Stil zu gestalten. Entdecken Sie Tipps zu Abständen,…
Hirata Paku Kayoko
Strahlendes Rot: Japanisches Geschirr für festliche Anlässe
Entdecken Sie die Bedeutung der Farbe Rot im japanischen Tafelgeschirr, von Lackwaren bis hin…
Der neue Shokado-Stil: So verwenden Sie die modernen Hibino Bento-Boxen
Entdecken Sie Hibinos Modern Shokado Bento Box, eine Mischung aus traditionellem und modernem Design,…
Ihr Leitfaden zur Auswahl der besten japanischen Reisschüssel
Entdecken Sie die perfekte japanische Reisschale. Erkunden Sie Materialien, Designs, Formen und Größen, die…
Leitfaden für japanische Schalen
Lernen Sie die verschiedenen Arten japanischer Schalen kennen, mit Details zu ihren Verwendungszwecken und…
Japanisches Geschirr für den täglichen Gebrauch – günstig einkaufen
Entdecken Sie preiswertes Geschirr für den täglichen Gebrauch. Finden Sie Reisschalen, Essstäbchen und vieles…
Einfache Schritte für japanisches Tischdecken: Inspiration finden
Lernen Sie von der Expertin Mizutani Mieko die Kunst des japanischen Tischdeckens kennen und…
5 wichtige Tipps für ein wunderschönes japanisches Dinner-Arrangement
Das Geheimnis der Schönheit japanischen Geschirrs liegt in der Harmonie verschiedener Geschirrteile in unterschiedlichen…
Die Geheimnisse der Herstellung von Chawanmushi-Schalen
Entdecken Sie die Chawanmushi-Schalen von Tasei Kiln, ihre saisonalen Designs, ihre fachmännische Handwerkskunst und…