Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Tableware
Ästhetische Chawanmushi-Schalen: Vielseitig einsetzbar und optisch ansprechend
Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Chawanmushi-Schalen – sie eignen sich nicht nur perfekt…
So verwenden Sie Essstäbchen: Einfache Schritte für Anfänger
In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie alles über die Verwendung von Essstäbchen, vom Halten bis…
Essenszeit verbessern: So wählen Sie die besten Essstäbchen aus
Erfahren Sie mit unserem ausführlichen Leitfaden zu den besten Materialien, Größen, Formen, Designs und…
Schnell, unterhaltsam und raffiniert: Tipps für Ihr Bento-Box-Meisterwerk
Verleihen Sie Ihren Bento-Boxen mit diesen Tipps – vom Einkauf der Zutaten bis zur…
Einblicke in die traditionellen Stile des Küchengeschirrs
Dieser Artikel stellt Ihnen die vielfältigen Variationen in Stil, Textur und Farben von Porzellanwaren…
Bizen Ware im Sommer
Erfahren Sie, wie Bizen-Geschirr mit seinem rustikalen Charme, seiner Wasserbeständigkeit und seiner Fähigkeit, Getränke…
Die Größe ist entscheidend: So wählen Sie den richtigen Untersetzer für Ihr Küchengeschirr
Werfen Sie einen Blick auf unsere Kollektion von Untersetzern in verschiedenen Größen und Materialien,…
Stilvolle Serviettenfalttechniken, die beeindrucken
Wunderschön gestaltete Servietten verleihen jedem Esstisch einen Hauch von Eleganz! Sie sind besonders beliebt…
Lernen, wie man Sashimi anrichtet
Die Präsentation der Speisen der japanischen Küche („Washoku“) spielt eine wesentliche Rolle für den…
Was sind „Iwai-bashi“? Die speziellen Festtags-Essstäbchen
Lernen Sie Iwai-bashi kennen, festliche Essstäbchen, die in Japan bei Zeremonien verwendet werden und…
Bento-Boxen aus Lackwaren zu Hause verwenden
Lernen Sie, wie Sie Bento-Boxen aus Lackwaren zu Hause verwenden können – mit Packtipps,…
Donburi-Vergnügen
Entdecken Sie den Charme von Donburi-Schüsseln, die sich perfekt für Reis- und Nudelgerichte wie…
Leitfaden für Tischläufer
Lernen Sie, wie Sie japanische Tischläufer für jeden Anlass stilvoll in Szene setzen können…
Welches Geschirr wird häufig in japanischen Speisesälen verwendet?
Wir möchten Sie durch die kleinen, aber unverzichtbaren Geschirrteile führen, die für das japanische…
So bereiten Sie eine schöne Bento-Box zu
In dieser Ausgabe geben wir Ihnen Tipps, wie Sie Lebensmittel ansprechend und passend zur…
Was ist das japanische Dinner-Set Ichiju-Sansai?
Ichiju-sansai ist die Grundlage der japanischen Küche. Es handelt sich um ein Menü, das…
Leitfaden zu japanischen Tellern
Entdecken Sie japanische Teller, ihre Größen, Verwendungszwecke und Traditionen sowie Tipps für ein ansprechenderes…