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A New Year's Eve Soba Celebration

Eine Soba-Feier zu Silvester

Während die letzten Stunden des Jahres verstreichen, pflegt Japan eine köstliche kulinarische Tradition, die den Übergang vom alten ins neue Jahr symbolisiert: Toshi-koshi Soba. Dieses Gericht ist mehr als nur eine Schüssel Nudeln. Es verkörpert die Hoffnungen und Wünsche für das kommende Jahr und wird in einem festlichen und besinnlichen Ambiente serviert.

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