Genshu 原酒
原 original · 酒 sake
Genshu es sake sin diluir. Tiende a tener mayor contenido de alcohol y cuerpo más rico en comparación con el sake diluido.
Cuando se añade hielo al genshu, el sake se suaviza y se abre a medida que el hielo se derrite lentamente. El alcohol desciende gradualmente hacia un sorbo más fácil y accesible.
