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Glossary

Shincha 新茶

新 new · 茶 tea

Shincha es la primera cosecha de té de la temporada en Japón, recolectada a principios de mayo. Las hojas jóvenes se recogen cuidadosamente a mano y se procesan con delicadeza para mantener su sabor y aroma únicos.

Las hojas son tiernas, vibrantes y llenas de frescura. Visitar un jardín de té durante la cosecha de shincha ofrece el suave susurro de las hojas, una fragancia delicada de té y extensiones de verde que calman.

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