Un primer encuentro con matcha en casa

Hay algo especial en preparar tu primer tazón de matcha en casa.

No necesitas pasos formales, herramientas sofisticadas ni años de práctica—solo algunas piezas sencillas, un poco de curiosidad y una mesa que se sienta lista para recibir la estación.

Esta presentación cuidadosamente dispuesta incluye tazones de matcha originales de Hasami ware en colores vivos de primavera, algunos dulces alegres y las herramientas esenciales para batir y beber a tu propio ritmo. Es una forma relajada de traer un poco de chado—la manera japonesa del té—a una tarde ordinaria.

En una reunión formal de té, normalmente disfrutas solo un dulce antes de tu matcha. Pero cuando preparas la mesa en casa, tienes la libertad de hacerlo un poco más personal—y un poco más divertido. Puedes disponer algunos dulces diferentes para probar, elegir un tazón de matcha que se ajuste a tu estado de ánimo y tomarte tu tiempo batiendo, probando y compartiendo.

Esta presentación sencilla y cuidadosa te ofrece todo lo que necesitas: un simple batidor chasen, a contenedor de té natsume lleno de té matcha tamizado, una cuchara de té chashaku y una pequeña tetera de hierro fundido con agua caliente.

Desde coloridos wagashi de gelatina hasta los suaves waka-ayu con forma de pez que insinúan el comienzo del verano, tener algunos dulces a mano hace la ocasión aún más agradable.

Y por supuesto, ¿qué sería una mesa para matcha sin un tazón de matcha? Con tantas formas, colores y diseños disponibles, elegir uno puede parecer abrumador al principio. Por eso seleccionamos tazones sutiles pero expresivos para nuestra mesa de té—piezas fáciles de usar, llenas de espíritu estacional y lo suficientemente luminosas para iluminar tu mesa sin sentirse demasiado formales.

Si te atraen los tonos más brillantes, el Tazón de Matcha Blossom & Gold ofrece una mezcla de amarillo vibrante con una banda de rosa.

Alternativamente, para un aspecto más ligero, el Tazón de Matcha Blossom Mist presenta un tono rosa apagado—ideal para combinar con dulces primaverales y matcha más ligero.

No se necesita mucho para hacer del matcha parte de tu día—solo algunos utensilios esenciales, una mesa lista para algo un poco diferente y polvo de matcha fino y fragante esperando ser batido en algo brillante y fresco. Con unos pocos pasos sencillos, este té refrescante y rico se convierte en una pequeña y bienvenida parte de la vida cotidiana.

Chojuro Kiln es un taller de Hasami ware fundado en 1980 en la ciudad de Hasami, Prefectura de Nagasaki. Aprovechando el carácter natural de la arcilla, sus artesanos crean obras coloridas arraigadas en técnicas tradicionales como sometsuke, o porcelana azul y blanca y esmalte rojo de sobreglaseado. Con capacidades internas que abarcan desde el moldeado hasta la decoración de sobreglaseado, el taller pone especial énfasis en la investigación y refinamiento de formulaciones de esmalte. Con un enfoque en calidez, color e individualidad, su cerámica japonesa aporta un encanto vivo a la mesa cotidiana.