Un primer encuentro con matcha en casa

Hay algo especial en preparar tu primer tazón de matcha en casa.

No necesitas pasos formales, herramientas sofisticadas ni años de práctica—solo algunas piezas sencillas, un poco de curiosidad y una mesa que esté lista para recibir la estación.

Esta disposición ordenada presenta tazones de matcha originales de Hasami ware en colores vivos de primavera, algunos dulces alegres y las herramientas esenciales para batir y beber a tu propio ritmo. Es una forma relajada de traer un poco de chado—el camino japonés del té—a una tarde ordinaria.

En una reunión formal de té, normalmente disfrutas de un solo dulce antes de tu matcha. Pero cuando preparas la mesa en casa, tienes la libertad de hacerlo un poco más personal—y un poco más divertido. Puedes disponer algunos dulces diferentes para probar, elegir un tazón de matcha que se ajuste a tu estado de ánimo y tomarte tu tiempo batiendo, probando y compartiendo.

Esta disposición sencilla y cuidadosa te ofrece todo lo que necesitas: un simple batidor chasen, a , un contenedor de té natsume lleno de té matcha tamizado, una cuchara de té chashaku y una pequeña tetera de hierro fundido con agua caliente.

Desde gelatinas coloridas wagashi hasta el suave waka-ayu con forma de pez que evoca el inicio del verano, tener algunos dulces a mano hace la ocasión aún más agradable.

Y por supuesto, ¿qué sería una mesa para matcha sin un tazón de matcha? Con tantas formas, colores y diseños disponibles, elegir uno puede resultar abrumador al principio. Por eso seleccionamos tazones sutiles pero expresivos para nuestra mesa de té—piezas fáciles de usar, llenas de espíritu estacional y lo suficientemente luminosas para iluminar tu mesa sin sentirse demasiado formales.

Si te atraen los tonos más vivos, el Tazón de Matcha Flor y Oro ofrece una mezcla de amarillo vibrante con una franja rosa.

Alternativamente, para un aspecto más ligero, el Tazón de Matcha Niebla de Flor presenta un tono rosa apagado—ideal para combinar con dulces primaverales y matcha más ligero.

No se necesita mucho para hacer del matcha parte de tu día—solo algunos utensilios esenciales, una mesa lista para algo un poco diferente y polvo de matcha fino y fragante esperando ser batido en algo brillante y fresco. Con unos pocos pasos sencillos, este té refrescante y rico se convierte en una pequeña y bienvenida parte de la vida cotidiana.

Horno Chojuro es un taller de Hasami ware fundado en 1980 en la ciudad de Hasami, prefectura de Nagasaki. Aprovechando el carácter natural de la arcilla, sus artesanos crean obras coloridas arraigadas en técnicas tradicionales como el sometsuke, o porcelana azul y blanca, y el esmalte rojo de sobrevidriado. Con capacidades internas que abarcan desde el moldeado hasta la decoración de sobrevidriado, el horno pone especial énfasis en la investigación y refinamiento de formulaciones de esmalte. Con un enfoque en calidez, color e individualidad, sus cerámicas japonesas aportan un encanto vivo a la mesa cotidiana.