Sushi Dinner in Autumn Colors from Hozan Kiln

27 sept 2022

Cena de sushi en colores otoñales de Hozan Kiln

De Team MUSUBI

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Sushi con gres Un esquema de color maduro El moderno juego de sake Cena de sushi de alta cocina en casa Artículo Destacado

El otoño es la estación de la abundancia.
la temporada de la cosecha del arroz, las frutas como las uvas y las peras japonesas están dulces y jugosas, y los pescados están grasos y rellenos. No es de extrañar que el otoño sea conocido como la mejor estación para comer. Disfruta de una cena abundante de sushi con deliciosos acompañamientos en una elegante mesa con vajilla de Hozan Kiln.

Sushi con loza

La cerámica tiene una sensación natural y rústica. Los colores tierra profundos y las texturas ásperas complementan el brillo delicado y suave del sushi. La calidez que se siente por el esmalte natural de los platos combinará bien con el sushi hecho a mano. Recuerda no colocar demasiados sushi en un solo plato. La presentación se ve más elegante y tus invitados podrán disfrutar de los diseños en el plato.

Un esquema de color maduro

Hemos utilizado colores otoñales básicos para decorar la mesa.
Con eventos festivos como Halloween y Acción de Gracias acercándose, los colores que usas tienden a ser en tonos brillantes y alegres. Para crear un ambiente refinado y elegante, los colores se suavizan y se acercan más a los tonos tradicionales japoneses (consulta Estética de los Colores Tradicionales Japoneses para más detalles).
Añadimos algunos colores de acento como puntos focales en la mesa con las zanahorias ralladas naranjas y el verde brillante del cuenco Yoshidaya Peach y Bird Kutani Kobachi.

El moderno juego de sake

El juego de sake de cobre y estaño de Seigado es sin duda un artículo que inicia conversaciones en la mesa, especialmente la jarra.
Todo sobre esta jarra de cobre revestida de estaño es simplemente asombroso, la forma que requiere una gran habilidad para crear, el profundo color ai (índigo azul japonés) y su practicidad, ya que el estaño ayuda a purificar los líquidos.
Disfruta tu sake frío o caliente con este elegante juego de sake.

Y si eres un amante del té, disfruta de una taza caliente de té verde fuerte con tu sushi. Las grandes tazas de té de Hozan Kiln son perfectas para una comida de sushi.
¿Alguna vez has notado que los restaurantes de sushi sirven té verde en tazas de té bastante grandes? Se dice que esta costumbre se remonta al período Edo, cuando el sushi se consideraba comida rápida y se servía en puestos de sushi. Era un negocio de una sola persona, por lo que el chef de sushi usaba tazas de té grandes para evitar la molestia de tener que llenar las tazas con té con frecuencia.

Cena de sushi de alta cocina en casa

lugar de salir a cenar sushi, prueba esta puesta de mesa para una cena de sushi auténtica y elegante en casa.
Planifica esta mesa con ambiente usando los platos de gres ricos y auténticos de Hozan Kiln y disfruta de los momentos serenos y tranquilos del otoño.

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Artículo Destacado

Horno Hozan

Hozan Kiln está ubicado en Imbe, Ciudad de Bizen, la ciudad natal de la cerámica Bizen y es un descendiente directo de las "seis familias del horno de cerámica Bizen". El artículo más antiguo con la marca de cerámica en forma de abanico que se utiliza actualmente en el horno data del período Muromachi. Desde entonces, el horno ha continuado fabricando muchos artículos famosos.

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