Cómo cuidar la cerámica de gres

La cerámica aporta calidez a la mesa: de aspecto suave, ligeramente texturizada al tacto y moldeada por las características naturales de la arcilla. Posee una sutil profundidad que se hace más evidente con el uso.

Para disfrutarlo plenamente, conviene comprender algunos aspectos básicos de sus características. Sigue leyendo para descubrir el encanto de la cerámica japonesa y algunos consejos para usarla antes y después, de modo que puedas apreciar su belleza y utilidad durante muchos años.

El gres posee un carácter distintivo, moldeado por la naturaleza de la arcilla. Comparado con la porcelana, es más poroso y puede resultar más delicado según su diseño. Incluso esmaltado, su superficie contiene innumerables poros microscópicos, invisibles a simple vista. Al golpearlo suavemente, emite un sonido más tenue y apagado.

Al mismo tiempo, este material posee una terrosidad única de la arcilla. Su presencia arraigada aporta una sensación de calma a la mesa. Con el uso, el gres suele desarrollar sutiles cambios de tono y expresión, una belleza envejecida conocida como keinen bika que refleja las comidas que ha contenido y el tiempo que ha pasado en la vida cotidiana.

Para obtener una visión más amplia de la cerámica japonesa (sus materiales y clasificaciones), consulte nuestro blog. Guía de cerámica japonesa.

Muchas piezas de gres se tratan durante su producción para reducir la absorción de agua, lo que permite utilizarlas desde el principio sin ninguna preparación especial.

Para algunos donabe macetas de barroSin embargo, puede ser necesario realizar alguna preparación antes del primer uso. Si corresponde, esto se indicará en la página del producto. Consulte nuestra guía. Cómo cuidar tu olla de barro Donabe Para más detalles.

Debido a la naturaleza de la arcilla, es posible que se produzca cierta absorción incluso después de un uso repetido. Resulta difícil evitar por completo que los aceites o los tintes naturales penetren en la superficie.

Si esto le preocupa, un simple paso puede ayudarle. Enjuague ligeramente o sumerja brevemente la pieza en agua limpia antes de usarla. Dejar que absorba la humedad primero puede reducir la probabilidad de que se manche.

Después de su uso, lo mejor es lavar la cerámica lo antes posible para evitar manchas de aceite, decoloración y que cualquier olor persistente se adhiera a la superficie.

Lave suavemente con una esponja suave y detergente lavavajillas suave. Para las zonas con superficie rugosa o sin esmaltar, como la base de la pieza, puede usar un cepillo un poco más firme si es necesario. En algunos casos se puede usar el lavavajillas, pero se recomienda lavar a mano, especialmente las piezas con acabados decorativos.

Si aparecen manchas u olores, remojar la pieza en una solución de bicarbonato de sodio y agua durante varias horas puede ayudar a refrescarla. Después del remojo, séquela bien para eliminar toda la humedad. Evite usar lejía fuerte, ya que puede dañar la superficie.

Una vez lavada, séquela bien antes de guardarla. Aunque la superficie parezca seca, puede quedar humedad en el material. Déjela secar completamente al aire antes de guardarla en un armario. Guardar la cerámica húmeda puede provocar moho u olores desagradables.

Aquí hay algunas consideraciones más que debe tener en cuenta al usar cerámica.

- Al apilar las piezas, tenga cuidado con aquellas que tengan anillos de base sin esmaltar o rugosos, ya que pueden rayar otros artículos.
- Al igual que otras piezas de cerámica, las que tienen decoración de oro o plata no deben usarse en el microondas ni en el horno.
- Los recipientes delgados, como las tazas de té, pueden calentarse rápidamente al llenarlos con líquidos calientes; manéjelos con cuidado.
- Consulta siempre los detalles del producto para obtener instrucciones de cuidado específicas, si las hubiera.