Cómo cuidar la cerámica de gres

El gres aporta una sensación de calidez a la mesa: suave en apariencia, ligeramente texturizado al tacto y moldeado por el carácter natural de la arcilla misma. Posee una profundidad silenciosa que se vuelve más evidente con el uso.

Para disfrutarlo plenamente, ayuda comprender algunos aspectos simples de sus características. Continúe leyendo para conocer más sobre el encanto del gres japonés y algunos consejos a seguir antes y después del uso, para que pueda apreciar su belleza y utilidad durante años.

El gres posee un carácter distintivo moldeado por la naturaleza de la arcilla. Comparado con la porcelana, es más poroso y puede ser más delicado según su diseño. Incluso cuando está esmaltado, la superficie contiene innumerables aberturas microscópicas, invisibles al ojo. Si se golpea suavemente, produce un sonido más suave y apagado.

Al mismo tiempo, este material porta una terrenalidad única de la arcilla. Su presencia arraigada aporta una sensación de calma a la mesa. Con el uso, el gres suele desarrollar cambios sutiles en tono y expresión: una belleza envejecida conocida como keinen bika que refleja las comidas que ha contenido y el tiempo que ha pasado en la vida cotidiana.

Para una visión más amplia de la cerámica japonesa—sus materiales y clasificaciones—consulte nuestro blog Guía de Cerámica Japonesa.

Muchas piezas de gres reciben tratamiento durante la producción para reducir la absorción de agua, permitiendo su uso desde el inicio sin preparación especial.

Para algunas donabe ollas de arcilla, sin embargo, puede requerirse preparación antes del primer uso. Si aplica, esto se indicará en la página del producto. Consulte nuestra guía Cómo Cuidar su Olla de Arcilla Donabe para más detalles.

Debido a la naturaleza de la arcilla, puede ocurrir cierta absorción tras uso repetido. Es difícil prevenir completamente que aceites o colores naturales penetren la superficie.

Si esto le preocupa, un paso simple puede ayudar. Enjuague ligeramente o sumerja brevemente la pieza en agua limpia antes del uso. Permitir que absorba humedad primero puede reducir la probabilidad de manchas.

Después del uso, es mejor lavar el gres lo antes posible para prevenir que manchas de aceite, decoloración y olores persistentes se asienten en la superficie.

Lave suavemente usando una esponja suave y detergente para vajilla suave. Para áreas con superficie rugosa o sin esmaltar, como el pie de la pieza, puede usarse un cepillo ligeramente más firme si es necesario. Los lavavajillas pueden usarse en algunos casos, pero se recomienda el lavado a mano, especialmente para piezas con acabados decorativos.

Si se desarrollan manchas u olores, sumergir la pieza en una solución de bicarbonato de sodio y agua durante varias horas puede ayudar a refrescarla. Después de remojar, seque bien para eliminar toda la humedad. Evite usar blanqueador fuerte, ya que puede afectar la superficie.

Una vez lavada, seque la pieza completamente antes de almacenarla. Incluso si la superficie se siente seca, puede permanecer humedad dentro del material. Permita que se seque al aire completamente antes de colocarla en un armario. Almacenar gres aún húmedo puede provocar moho u olores no deseados.

Aquí hay algunas consideraciones adicionales a tener en cuenta al usar gres.

- Al apilar, tenga cuidado con piezas que tienen anillos de pie sin esmaltar o rugosos, ya que pueden rayar otros artículos.
- Como otras cerámicas, las piezas con decoración de oro o plata no deben usarse en microondas u horno.
- Las vasijas delgadas, como tazas de té, pueden calentarse rápidamente al llenarse con líquidos calientes: manipule con cuidado.
- Siempre revise los detalles del producto para instrucciones específicas de cuidado cuando estén disponibles.