Hora del postre con dulces japoneses
De Team MUSUBI
Para muchos de nosotros, la parte más favorita de una comida puede ser el postre.
Disfrute de "wagashi" y una refrescante taza de té verde caliente con hermosos artículos de Seigado y Hozan Kiln para una dulce conclusión para una deliciosa comida.
Disfrute de "wagashi" y una refrescante taza de té verde caliente con hermosos artículos de Seigado y Hozan Kiln para una dulce conclusión para una deliciosa comida.
Tabla de contenido
Sintiendo las estaciones con wagashi
"Wagashi" significa dulces de estilo japonés.
Se crearon muchos tipos de wagashi tras la creciente popularidad del “chado”, una preparación de té al estilo japonés con matcha.
Así como los elementos estacionales juegan un papel importante en las ceremonias del té japonesas, también tienen un gran impacto en el diseño de la repostería japonesa.
Para celebrar la temporada de otoño, colocamos bolas de mochi redondas que recuerdan a la luna llena de otoño y caramelos de azúcar secos de colores otoñales en el plato semicircular Hozan Kiln que realza la sensación del otoño.
En el plato redondo Hibino Kirin Mino Ware, colocamos cuatro bollos manju estampados con conejos y orejas de conejo.
Los conejos son otro motivo popular del otoño en Japón. Según la tradición, en luna llena se puede ver un conejo haciendo mochi con un mortero japonés.
Se crearon muchos tipos de wagashi tras la creciente popularidad del “chado”, una preparación de té al estilo japonés con matcha.
Así como los elementos estacionales juegan un papel importante en las ceremonias del té japonesas, también tienen un gran impacto en el diseño de la repostería japonesa.
Para celebrar la temporada de otoño, colocamos bolas de mochi redondas que recuerdan a la luna llena de otoño y caramelos de azúcar secos de colores otoñales en el plato semicircular Hozan Kiln que realza la sensación del otoño.
En el plato redondo Hibino Kirin Mino Ware, colocamos cuatro bollos manju estampados con conejos y orejas de conejo.
Los conejos son otro motivo popular del otoño en Japón. Según la tradición, en luna llena se puede ver un conejo haciendo mochi con un mortero japonés.
Gres con metal
El brillo metálico de la vajilla de hojalata de Seigado contrasta exquisitamente con el sencillo mantel azul y los platos Hozan Kiln que tienen toques de metal en sus tonos terrosos.
La tetera es una pieza impresionante, con cada pequeña abolladura realizada mediante un martillado minucioso. La superficie en relieve le da brillo y resplandor bajo la luz del comedor.
El bote de té también está hecho de estaño, pero su aspecto recuerda a la corteza de un cerezo. Este bote se cierra herméticamente para preservar la frescura de las hojas de té.
La tetera es una pieza impresionante, con cada pequeña abolladura realizada mediante un martillado minucioso. La superficie en relieve le da brillo y resplandor bajo la luz del comedor.
El bote de té también está hecho de estaño, pero su aspecto recuerda a la corteza de un cerezo. Este bote se cierra herméticamente para preservar la frescura de las hojas de té.
Oro sutil
Puede que el dorado no sea el primer color que se te ocurra al servir té japonés. Pero este mantel individual dorado de HAKU LA TABLE, con su superficie con diseño similar al papel, es perfecto para crear una presentación personalizada con este tipo de mesa.
Mientras que los tonos de color de los demás elementos de la mesa son austeros matices oscuros, el dorado da luminosidad a la mesa y resalta los platos y las tazas de té.
Mientras que los tonos de color de los demás elementos de la mesa son austeros matices oscuros, el dorado da luminosidad a la mesa y resalta los platos y las tazas de té.
Artículos de té formales
Usamos tazas de té con tapas del juego de tetera Boku Sansui Kutani y posavasos de cobre Seigado para servir el té verde caliente.
Las tazas de té con tapa están diseñadas para ocasiones formales, pero también puedes usarlas para disfrutar de una comida acogedora en casa. Expresa tu cálida hospitalidad con estas tazas de té finamente elaboradas. Su diseño evoca una aldea en la antigua campiña japonesa. Bajo las hermosas nubes doradas, se aprecian detalladas casas japonesas de estilo antiguo y un exuberante paisaje natural.
Algunos consejos sobre cómo beber té con una taza con tapa.
Sujete la taza con la mano izquierda y levante la tapa con la derecha. Asegúrese de abrirla hacia usted y deje que las gotas de agua de la tapa se filtren en el té. Gire la tapa hacia arriba y colóquela en el lado derecho de la taza. Al terminar de beber el té, vuelva a colocar la tapa.
Las tazas de té con tapa están diseñadas para ocasiones formales, pero también puedes usarlas para disfrutar de una comida acogedora en casa. Expresa tu cálida hospitalidad con estas tazas de té finamente elaboradas. Su diseño evoca una aldea en la antigua campiña japonesa. Bajo las hermosas nubes doradas, se aprecian detalladas casas japonesas de estilo antiguo y un exuberante paisaje natural.
Algunos consejos sobre cómo beber té con una taza con tapa.
Sujete la taza con la mano izquierda y levante la tapa con la derecha. Asegúrese de abrirla hacia usted y deje que las gotas de agua de la tapa se filtren en el té. Gire la tapa hacia arriba y colóquela en el lado derecho de la taza. Al terminar de beber el té, vuelva a colocar la tapa.
A la hora de servir té japonés con dulces, no siempre es necesario utilizar elementos complementarios como un juego de té completo.
Sea creativo y cree una configuración que combine elementos como nuestra mesa para celebrar y honrar el cambio de estaciones.
Artículo destacado
Seigado
El taller de Seigado está situado cerca del pie del monte Yahiko, en la prefectura de Niigata, donde se descubrió cobre de alta calidad hace unos 300 años.
En esa época también se desarrolló la técnica de martillar objetos de cobre, el "Tsuiki".
El proceso de fabricación implica muchos pasos de delicado trabajo manual y requiere gran destreza. En Japón, solo quedan unos pocos artesanos capaces de producir piezas de metal de primera calidad.
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