Maestría moderna de Sometsuke de SINGAMA

Las líneas finas y los patrones geométricos resaltan el azul y blanco de la vajilla Seto de SINGAMA. Con un toque distintivo y contemporáneo, sus piezas infunden una fresca ligereza y una elegancia nítida a esta mesa de almuerzo para dos, fusionando tradición y modernidad.

Un almuerzo otoñal para dos, cuidadosamente preparado, donde la estética clásica japonesa y la artesanía moderna convergen en armonía. Para este elegante almuerzo japonés, elegimos platos y cuencos de la vajilla Seto de SINGAMA, que entrelazan una historia de tradición atemporal con una nueva interpretación de la artesanía Sometsuke.

Los platos Azul y Blanco de SINGAMA, famosos por sus diseños meticulosamente pintados a mano sobre porcelana blanca impecable, ofrecen un marco adecuado para todos los platos, desde el "Sanma" a la parrilla (conocido como Mackerel Pike en inglés) hasta la ensalada de frutas en un collage de colores.

La nitidez y la pureza de la porcelana se ven sutilmente atenuadas por las texturas orgánicas de la laca y el gres. Un pequeño y delicado follaje rojo deja una huella imborrable en la mesa, creando una decoración que es a la vez rica en cultura y espléndida.

La caja bento Jubako de dos niveles de laca Negoro Yamanaka decora nuestro ambiente con la vitalidad del otoño. Su tono bermellón, que evoca los tonos llameantes de las hojas caídas, añade un toque de color y una rica textura a nuestra mesa de almuerzo.

Al optar por lo dulce en lugar de lo salado, decidimos llenar la caja bento de Jubako con dulces japoneses "Wagashi" y delicias dulces crujientes en el nivel superior y fruta de temporada en el nivel inferior.

Sometsuke de SINGAMA captura a la perfección la acogedora esencia de las piezas artesanales. Descubra una forma innovadora de disfrutar de Sometsuke con nuestra propuesta gastronómica, que respeta tanto los estilos tradicionales como los contemporáneos, garantizando que cada bocado y cada momento compartido con sus invitados sea único y especial.

Fundado en 1919, SINGAMA es un taller de cerámica ubicado en el noreste de la ciudad de Seto, prefectura de Aichi, en la localidad de "Shinano". Su cerámica está elaborada con arcilla Seto de alta calidad y adornada con índigo Seto Sometsuke, presentando patrones suaves y delicados con un diseño sencillo pero encantador. Cada pieza, que irradia la calidez de una artesanía meticulosa, aportará un toque relajante a su mesa diaria.