Seis artesanos japoneses sostenibles

La vida sostenible se ha convertido en parte de la vida cotidiana. Cada vez más personas prestan atención a lo que compran, lo que desechan, cómo lo eliminan y de qué materiales dependen esas decisiones. Ante la creciente preocupación por los residuos plásticos y el daño ambiental, muchos buscan pequeños cambios que resulten realistas y duraderos.

Una de las maneras más sencillas de empezar es con los objetos que usamos a diario. La artesanía tradicional japonesa se elabora pensando en su durabilidad. La cerámica y los objetos lacados, por ejemplo, pueden formar parte de la vida cotidiana durante décadas. En lugar de la comodidad de usar y tirar, ofrecen algo diferente: herramientas diseñadas para ser usadas, apreciadas y conservadas.

Hoy en día, muchos fabricantes japoneses están tomando medidas activas para conservar los recursos y reducir los residuos durante la producción. En este blog, presentamos seis fabricantes que utilizan Musubi Kiln que están comprometidos con prácticas sostenibles. Si buscas vajillas que promuevan un estilo de vida más consciente, descubre los fabricantes que aparecen a continuación.

Un nuevo tipo de maceta ha surgido de las tradiciones de Cerámica BizenEstas macetas están hechas de una mezcla de arcilla que incorpora cerámica Bizen reciclada, con piezas desechadas trituradas y reincorporadas —aproximadamente un 30 %— a la nueva arcilla. El material cerámico que antes se desechaba durante el proceso de producción ahora es cuidadosamente reelaborado por artesanos que utilizan técnicas tradicionales de Bizen y transformado en macetas para plantas ornamentales.

La idea de estas macetas surgió del cultivador de plantas Yoshino Hirofumi, quien buscaba recipientes que favorecieran mejor el crecimiento y la belleza de las plantas que cultiva. En colaboración con el artista ceramista local Hosokawa Takahiro, de Hara Seitosho, y jóvenes alfareros de Bizen, desarrolló un nuevo estilo de maceta Bizen utilizando esta arcilla reciclada, dando así una segunda vida a la cerámica desechada.

Las macetas recicladas de Bizen están diseñadas pensando en la salud de las plantas. La cerámica Bizen sin esmaltar ofrece una excelente transpirabilidad, mientras que su interior ligeramente curvado y su amplio orificio de drenaje facilitan el flujo del agua. Los elementos decorativos también reflejan un espíritu de reutilización: la arcilla refractaria utilizada en el proceso de cocción se tritura y se reutiliza como detalles decorativos para la tierra. 

Gracias a la colaboración entre un agricultor, un alfarero y una institución cerámica local, estas vasijas representan un ciclo pequeño pero significativo en el que convergen materiales, habilidades y personas.

Yatsuyanagi produce kabazaikuEl kabazaiku, una artesanía tradicional exclusiva de Japón que utiliza la corteza del cerezo de montaña, se encuentra únicamente en la zona de Kakunodate, en la prefectura de Akita. Se distingue por sus patrones naturales y superficies lisas con un brillo profundo y pulido.

Esta artesanía se practica con profundo respeto por la naturaleza. La corteza del cerezo se recolecta únicamente en la temporada adecuada y bajo las condiciones idóneas, lo que permite que los árboles se mantengan sanos y sigan creciendo. Dado que los árboles nunca se talan y la corteza se regenera con el tiempo, el kabazaiku representa una artesanía en armonía con el medio ambiente.

Yatsuyanagi aprovecha al máximo cada parte del material. Los pequeños retales que quedan al elaborar artículos como cajas de té se reutilizan para crear accesorios y recuerdos locales, garantizando así que nada se desperdicie. El taller incluso ofrece servicios de restauración y acabado, lo que permite que las piezas de kabazaiku se disfruten durante muchos años.

Además, Yatsuyanagi apoya activamente la plantación de cerezos de montaña en terrenos baldíos, contribuyendo así a la conservación de los recursos forestales que hacen posible esta tradición. Mediante estos esfuerzos, la empresa sigue promoviendo una artesanía que valora tanto la longevidad como la armonía con la naturaleza.

Yamachiku fabrica palillos de bambú en Kyushu, la región suroccidental de Japón que alberga casi el 40% de los bosques de bambú del país. Los palillos de bambú son apreciados por su resistencia y flexibilidad, lo que los hace menos propensos a romperse o astillarse que los de madera.

El bambú es una de las plantas de crecimiento más rápido del mundo, capaz de crecer más de un metro al día en condiciones óptimas. Los bosques de bambú absorben grandes cantidades de dióxido de carbono, pero si no se gestionan, pueden extenderse agresivamente e invadir los ecosistemas circundantes.

Mediante la producción de palillos de bambú, Yamachiku apoya la gestión responsable de este material. La empresa utiliza bambú cosechado en las montañas cercanas y colabora estrechamente con los leñadores locales que cuidan los bosques. Al generar una demanda constante de bambú como material para utensilios cotidianos, Yamachiku contribuye a la sostenibilidad del paisaje y de las personas que lo cuidan.

Desde su fundación, la empresa ha combinado la artesanía con el procesamiento mecánico para producir alrededor de cinco millones de pares de palillos cada año. Yamachiku tiene como objetivo crear un ciclo sostenible que conecte los bosques de bambú, los cortadores de bambú, los artesanos que fabrican los palillos y las personas que los usan. Para obtener más detalles sobre cómo se fabrican los palillos, vea el video “Cómo el bambú se convierte en palillos japoneses.”

Hanasaka es la marca de cerámica de Taniguchi Seidojo, proveedor de la arcilla de porcelana utilizada para producir la cerámica Kutani. La empresa trabaja con la piedra cerámica Hanasaka, la materia prima a partir de la cual se refina la arcilla de porcelana para la cerámica Kutani.

Durante el proceso de refinamiento de la arcilla, no toda la piedra cerámica se transforma en arcilla de porcelana. Una parte queda como material residual, que a menudo se desecha. Consciente de que la piedra cerámica es un recurso limitado, Taniguchi Seidojo comenzó a explorar formas de aprovechar mejor este valioso material.

Este esfuerzo dio como resultado la creación de la serie Une, lanzada bajo la marca Hanasaka en 2020. La arcilla sobrante del proceso de refinado se reutiliza como esmalte en cuencos y platos. El resultado es una vajilla con una textura orgánica y suaves tonos beige que reflejan el carácter de la propia piedra cerámica de Hanasaka.

Al replantear el uso de los materiales durante la producción, Hanasaka busca reducir los residuos sin dejar de realzar la belleza natural de la arcilla. La serie Une demuestra cómo una gestión cuidadosa de los materiales puede dar forma a una vajilla de uso diario diseñada para perdurar en el tiempo.

Odate Kougeisha produce Magewappa, una artesanía tradicional en madera de la prefectura de Akita, conocida por sus formas de cedro delicadamente curvadas. La empresa trabaja principalmente con cedro de Akita, un material apreciado desde hace mucho tiempo por su veta fina, ligereza y sutil fragancia.

Antiguamente, el magewappa se elaboraba con madera de cedro de Akita, algunos de ellos con más de doscientos años. Hoy en día, la empresa utiliza cedro de Akita cultivado en plantaciones gestionadas con esmero, lo que contribuye a proteger los bosques primarios que aún se conservan y, al mismo tiempo, a la sostenibilidad a largo plazo de esta artesanía.

Odate Kougeisha también busca hacer un uso consciente de sus materiales. En los últimos años, la empresa ha explorado formas de incorporar piezas de cedro que antes se consideraban inadecuadas debido a las variaciones en la veta o el color, reconociendo estas diferencias naturales como parte del carácter de la madera.

Magewappa no está diseñado para ser desechable. Con el uso regular, el cedro adquiere gradualmente un color más intenso y una textura más suave, volviéndose más distintivo con el tiempo. Al crear objetos pensados para ser usados y apreciados durante muchos años, Odate Kougeisha continúa apoyando tanto la conservación de los bosques de Akita como el futuro de sus tradiciones de carpintería.

Umezawa Woodworks Kougeisha fabrica utensilios de cocina de madera diseñados para el uso diario, especialmente para tareas relacionadas con la cocina y el agua. Dado que la madera es un recurso natural, la empresa considera que la elección responsable de los materiales debe formar parte del propio proceso artesanal.

En lugar de utilizar madera joven raleada, que puede carecer de durabilidad, el taller trabaja principalmente con Tono. hinokiSe trata de un ciprés japonés de alta calidad, cultivado en bosques gestionados de la prefectura de Gifu. Muchos de los materiales que utilizan provienen de los restos de madera generados durante la construcción, piezas de madera madura que de otro modo se desecharían o se convertirían en pulpa. Al transformar estos restos en utensilios de cocina, el taller da nueva vida a madera valiosa y, al mismo tiempo, apoya el uso responsable de los bosques de plantación.

Umezawa Woodworks Kougeisha va más allá del producto final y considera los residuos generados durante la producción. El serrín resultante del trabajo de carpintería se recoge cuidadosamente y se envía a granjas donde se utiliza como lecho para el ganado. Tras su uso, el material continúa su ciclo de vida como energía de biomasa.

Mediante este enfoque, la empresa mantiene un ciclo de materiales bien pensado, que valora todo el potencial de la madera a la vez que crea herramientas diseñadas para ser utilizadas durante muchos años en el hogar.