Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Dans l'Ikebana, les fleurs deviennent vous : Expérimenter l'Ikebana de style Sogetsu
Un regard sur l'ikebana Sogetsu, explorant sa philosophie, ses techniques, et comment la forme…
Ito Ryo
Moments de pleine conscience : cultiver le calme par les cinq sens
Reconnectez-vous à vos cinq sens avec la vaisselle japonaise, l'encens et la décoration qui…
Motifs japonais du printemps à connaître
Des fleurs de cerisier aux rossignols, découvrez les motifs printaniers les plus emblématiques du…
Atelier Mizuhiki : créer l'art japonais du nœud décoratif
Apprenez à nouer le mizuhiki, l'art japonais du nouage décoratif, et découvrez comment intégrer…
Comprendre les Trésors nationaux et les Trésors nationaux vivants du Japon
Découvrez la signification des Trésors nationaux et des Trésors nationaux vivants du Japon.
Ito Ryo
Expérience de réparation kintsugi : le sens derrière la restauration dorée
Kintsugi est souvent présenté comme un artisanat magnifique, mais dans la pratique, il commence par…
Wagashi : douceurs japonaises et tradition esthétique
Découvrez les confiseries traditionnelles japonaises, reconnues pour leur beauté délicate et leurs motifs saisonniers.
Saint-Valentin et White Day au Japon : se connecter par le chocolat
Découvrez ce guide sur les traditions japonaises de la Saint-Valentin et du White Day,…
L'attrait de la neige au Japon
Découvrez comment la neige façonne la vie, la culture et l'artisanat japonais, des traditions…
Guide des couteaux japonais
Découvrez les couteaux japonais, leurs caractéristiques et conseils d'entretien pour choisir celui qui correspond…
Étiquette à table au Japon : savourer le washoku avec aisance et confiance
Découvrez les bonnes manières à table au Japon, de la manipulation des ustensiles et…
Chanko Nabe : L'aliment de force des lutteurs de sumo
Entrez dans l'univers du sumo et découvrez comment le chanko nabe est devenu le…
Nakazawa Hiroko
Comment préparer une excellente tasse de thé vert Gyokuro
Apprenez à préparer le thé vert Gyokuro avec des étapes simples, la température d'eau…
Célébrer le Nouvel An japonais
Découvrez les traditions japonaises du Nouvel An, des ornements du zodiaque et kagami mochi…
Une fin calme et silencieuse — la fin de l'année au Japon
Découvrez les traditions paisibles du Nouvel An japonais, du grand nettoyage de fin d'année…
Michael Pronko
Comment décorer pour le Nouvel An à la japonaise
Découvrez les décorations japonaises du Nouvel An comme le shimekazari et le kadomatsu, ainsi…
Tout sur les signes du zodiaque japonais
Découvrez l'histoire et les significations du zodiaque japonais, ainsi que des objets inspirés du…
Traditions de Noël au Japon
Découvrez comment le Japon célèbre Noël avec des traditions uniques, des marchés festifs, des…
Le charme des onsen : les sources thermales du Japon
Explorez la culture des onsen au Japon, ses liens profonds avec l'artisanat traditionnel, et…
Si différentes ! Les cultures culinaires de l'Est et de l'Ouest du Japon
Découvrez les cultures culinaires distinctes de l'est et de l'ouest du Japon, façonnées par…
Ito Ryo
Découvrez les motifs traditionnels japonais pour l'hiver
Nous souhaitons vous présenter quelques motifs de bon augure d'hiver et leur signification.
Cuisine Edomae : Guide du sushi et des fruits de mer à la manière de Tokyo
Découvrez l'Edomae washoku, le style original de Tokyo pour les sushi, tempura et unagi.
Ito Ryo
7 conseils pour profiter pleinement de l'automne au Japon
Découvrez les manières intemporelles dont les habitants du Japon célèbrent la beauté de la…
Ito Ryo
Guide du maneki neko : les chats porte-bonheur du Japon
Découvrez le charme du maneki neko japonais, le chat qui invite la bonne fortune.