Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Les Sept Fleurs de l'Automne au Japon
Découvrez l'histoire, les significations et les manières d'apprécier les sept fleurs emblématiques de l'automne…
Chushu no Meigetsu : Murmures illuminés de la pleine lune
Découvrez le festival japonais de la mi-automne, les motifs de lapin et de dango,…
Qu'est-ce que le matcha d'Uji ? Tout savoir sur le thé vert le plus raffiné du Japon
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Ito Ryo
Comment créer un coin salon de thé chez soi
Transformez n'importe quel coin de votre maison en salon de thé et créez un…
La paix dans l'assiette : voyage au cœur du shojin ryori japonais
Le shojin ryori, cuisine bouddhiste traditionnelle du Japon, nourrit le corps et l'esprit par…
Quelle est exactement la fonction du tokonoma ?
Découvrez la signification culturelle profonde du tokonoma et son rôle dans l'hospitalité traditionnelle.
Matcha : un guide pour découvrir le thé vert japonais
Découvrez l'histoire du matcha, ses bienfaits pour la santé et comment le préparer. Apprenez…
Nos sélections préférées de vaisselle inspirée des chrysanthèmes cet automne
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Voyage dans l'univers du bonsaï à Tokyo
Participez à un atelier pratique de bonsaï à Tokyo chez Seikoen et explorez la…
Découvrir les secrets du natto
Découvrez le natto lors d'une visite chez Sendai-ya, où des plats inventifs réinventent ce…
Otsumami japonais : recette facile de karaage et bouchées d'izakaya
Profitez d'une soirée à la maison avec des otsumami, ces bouchées classiques d'izakaya comme…
L'histoire méconnue des cierges magiques traditionnels du Japon
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Ito Ryo
Guide des ustensiles à thé japonais
Découvrez les ustensiles à thé japonais essentiels et créez un rituel du thé serein…
Qu'est-ce que l'ukiyo-e ? Un regard sur l'art emblématique de l'estampe japonaise
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Street Eats & Summer Beats : Votre guide des yatai de festivals au Japon
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Guide des éventails japonais
Découvrez l'histoire, le design et la signification culturelle des éventails japonais, icônes de tradition,…
7 motifs japonais porte-bonheur
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La vie d'une famille tokyoïte moderne dans une maison japonaise traditionnelle
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Ito Ryo
12 porte-bonheur japonais et leur signification
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À l'intérieur du Chashitsu : la salle de thé japonaise
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Comment fonctionne le design des bols à ramen : visite d'exposition
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L'histoire surprenante du Yoshoku : la cuisine occidentale japonaise
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Découvrir les « jardins zen » : l'art de la sérénité japonaise
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Ito Ryo
L'art du Keinen Bika : comment l'artisanat japonais vieillit avec grâce
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Ito Ryo