Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Guide des ornements de casque de samouraï Kabuto japonais
Découvrez les ornements de casque kabuto, symboles de force, d'art et de décoration japonaise…
L'histoire surprenante de la cuisine japonaise
Découvrez comment les cuisines japonaises ont évolué des foyers ancestraux aux espaces modernes épurés…
Admirer la beauté de l'art floral au Sannomaru Shozokan
Découvrez des chefs-d'œuvre floraux au Sannomaru Shozokan lors de l'exposition « Hyakka Hiraku »,…
Le secret derrière la beauté du sabre japonais
De jeunes forgerons de sabres à Kyoto font revivre la fabrication du katana japonais.…
Ito Ryo
L'art du Kodo : explorer la culture japonaise de l'encens chez Juttoku
Découvrez l'univers méditatif de l'encens japonais chez Juttoku., où parfum, histoire et savoir-faire se…
Les fraises japonaises : messagères du printemps
De l'Amaou aux variétés blanches rares, découvrez les fraises japonaises, leur histoire, leur culture…
Voyage dans le temps au plus ancien magasin de dagashi de Tokyo
Visitez Kamikawaguchiya et découvrez 240 ans d'histoire à travers des bonbons ronds nostalgiques et…
Hanami des fleurs de prunier : visite au parc des pruniers d'Ikegami
L'équipe Musubi se rend au parc des pruniers d'Ikegami à Tokyo pour découvrir des…
Rebecca Menasché
Le monde fascinant des distributeurs automatiques japonais
L'équipe Musubi s'est rendue chez Pippon! pour découvrir les distributeurs automatiques uniques du Japon,…
Guide de l'exposition : « Scènes avec récipients à fleurs »
Les contenants à fleurs japonais, des traditions de la cérémonie du thé à l'art…
Hinamatsuri : Un jour spécial pour les filles
Découvrez comment Hinamatsuri, la fête des filles au Japon, réunit les familles autour de…
Une bouchée du passé : goûtez la richesse de l'ère Edo du Japon
Explorez les saveurs du Japon de l'époque Edo à travers sushi, soba et autres,…
Keshiki Bonsai : créez votre propre paysage miniature
Créez votre propre Keshiki Bonsai chez sinajina à Tokyo. Apprenez à composer un paysage…
Où sakura rencontre momiji : une saison d'élégance fantastique
Découvrez l'unkin, un motif japonais qui associe les pétales de sakura et les teintes…
Comment savourer l'oden à la maison
Réchauffez-vous avec l'oden, la spécialité réconfortante de l'hiver japonais. Découvrez son histoire, ses ingrédients…
Explorer la cuisine japonaise du crabe, de la côte à la table
Découvrez la cuisine japonaise du crabe, du crabe des neiges au crabe royal, en…
Vieilli à la perfection dans le bois : les secrets de la sauce soja en fûts kioke
Découvrez le vieillissement de la sauce soja en kioke chez Yugeta Shoyu, où des…
Ito Ryo
Le charme de l'automne : guide pour apprécier les érables rouges du Japon
Découvrez la tradition japonaise du momiji-gari alors que les feuilles d'érable rouge transforment le…
Accueillir la bonne fortune par l'entrée japonaise
Découvrez le rôle culturel, l'étiquette et le design du genkan japonais, avec des conseils…
Une beauté énigmatique : les jardins de pierres japonais
Découvrez la beauté des jardins de pierres japonais, leur histoire, leur conception unique et…
Michael Pronko
Hôtels de luxe à Tokyo : Là où l'art rencontre la tradition
Découvrez les hôtels de Tokyo où l'art rencontre l'histoire. Des jardins sereins aux havres…
Ito Ryo
Votre première dégustation d'ozoni : une tradition délicieuse du Nouvel An
Découvrez l'ozoni, une soupe japonaise du Nouvel An garnie de mochi et de légumes…
Comment emballer un cadeau comme un professionnel japonais
Maîtrisez l'art de l'emballage cadeau japonais avec notre guide étape par étape, incluant des…
Rebecca Menasché
Konbini Cuisine : Votre guide complet des aliments des supérettes japonaises
De l'onigiri à l'oden, découvrez les incontournables des konbini japonais chez 7-Eleven, FamilyMart et…