A Menu-Inspired Gift Selection for Japanese Cuisine Enthusiasts

18. Jul 2023

Eine vom Menü inspirierte Geschenkauswahl für Liebhaber der japanischen Küche

Von Tominaga Chiaki

Wenn Sie Familienmitgliedern oder Freunden, die die japanische Küche lieben, ein Geschenk machen möchten, warum nicht etwas Einzigartiges wie japanisches Geschirr schenken? Mit speziellem Geschirr, das perfekt auf jedes Menü abgestimmt und gestaltet ist, können Sie den Geschmack und die Präsentation ihrer Mahlzeiten verbessern und ihnen das Ambiente eines Restaurants ins Haus holen. Wenn Sie beispielsweise jemanden kennen, der Ramen liebt und es gerne zu Hause isst, könnten Sie ihm eine Ramen-Schüssel und einen speziellen Ramen-Löffel schenken. Oder wenn Sie sich daran erinnern, wie gerne sie gemeinsam in einem Sushi-Restaurant gegessen haben, wäre ein Teller, der Sushi zum Mitnehmen schön präsentiert, eine tolle Wahl. Wenn Sie die Vorlieben und Interessen des Empfängers berücksichtigen, bereiten Sie ihm mit einem aufmerksamen Geschenk garantiert eine Freude.

Inhaltsverzeichnisse

Edamame Ramen Udon Okonomiyaki Sushi Tempura

Moderator: Tominaga Chiaki

Autor und Chefredakteur von Musubi KilnZuvor schrieb sie über Popmusik und Mode. Sie besucht gerne Musikfestivals in der Natur und reist gerne. Ihre Leidenschaft für gutes Essen hat ihre Vorliebe für Tischgeschirr geweckt.

Edamame

Edamame – diese leuchtenden, jungen Sojabohnen, perfekt blanchiert und leicht gesalzen – sind eine typische Vorspeise und verkörpern den Geist der japanischen Küche: Einfachheit, Reinheit und die Würdigung natürlicher Aromen. Der halbrunde Teller Hozan Kiln Botamochi Bizen Ware ist eine hervorragende Begleitung. Seine erdige, unglasierte Oberfläche bildet einen dramatischen Hintergrund für die jadefarbenen Bohnen, und seine bescheidene Größe passt perfekt zur minimalistischen Eleganz des Gerichts.

Ramen

Wenn wir uns den reichhaltigeren Köstlichkeiten zuwenden, finden wir Ramen – eine wohltuende Schüssel mit Nudeln in herzhafter Brühe, garniert mit verschiedenen Toppings, die weltweit die Herzen erobert hat. Ein solches Gericht verdient ein passendes Gefäß, und die Snow Shino Mino Ware Ramen Bowl M Genau das tut sie. Ihr geräumiger Innenraum bietet Platz für eine großzügige Portion, ohne dass sie lästig wirkt. Das raffinierte, zeitlose Design der Schüssel ergänzt die Ramen auf subtile Weise und lenkt nicht von den lebendigen Zutaten der Mahlzeit ab. Um Ihr Ramen-Erlebnis zu bereichern, passt ein traditioneller Ramen-Löffel perfekt zu dieser Schüssel, der jeden Bissen vereinfacht und die Authentizität der Mahlzeit unterstreicht.

Udon

Udon bietet mit seiner eleganten Einfachheit einen erfrischenden Kontrast zu seinem komplexeren Gegenstück, Ramen. Dieses köstliche Gericht besteht aus dicken, zähen Weizennudeln, die zart in eine dezent gewürzte Brühe eingelegt sind. Der Charme dieses Gerichts liegt nicht in überwältigenden Aromen, sondern vielmehr in der Textur der Nudeln und der ruhigen Harmonie der Zutaten. Die große Mino Ware Donburi-Schüssel mit grüner Ascheglasur bietet die perfekte Bühne für dieses schlichte und doch fesselnde Gericht. L, mit seiner wunderschönen grünen Ascheglasur. Die Form der Schale und die Farbe der Glasur strahlen die Wärme des Handarbeitsprozesses und die Textur der Natur aus. Ihre ausgewogenen Abmessungen machen diese Donburi-Schale auch zu einer ausgezeichneten Serviermöglichkeit für Soba, ein weiteres beliebtes Nudelgericht aus der reichen Vielfalt der japanischen Küche.

Okonomiyaki

Okonomiyaki, oft auch als „Pfannkuchen nach Ihrem Geschmack“ bezeichnet, ist ein vielseitiger Star der japanischen Küche. Diese köstliche Mischung aus Mehl, Gemüse und verschiedenen Zutaten ergibt einen herzhaften Teig, der goldbraun gegrillt wird. Sein Reiz liegt nicht nur in seinem köstlichen Geschmack und seinen ausgewogenen Nährwerten, sondern auch in seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene lokale Geschmäcker, was zu seiner wachsenden weltweiten Beliebtheit beiträgt. Der Teller von Baizan Kiln mit seiner robusten, erfrischenden Haptik bietet die perfekte Kulisse für Okonomiyaki und unterstreicht seinen rustikalen, schlichten Reiz.

Sushi

Sushi, ein weltweit bekanntes Symbol der japanischen Küche, verbindet optisch ansprechendes Design mit köstlichem Geschmack. Diese sorgfältig zubereiteten Häppchen aus gesäuertem Reis, garniert mit den frischesten Meeresfrüchten, verdienen eine Präsentation, die ihre Eleganz unterstreicht. Wir präsentieren den Miyabi Urushi Hinoki Cypress Kiso Woodwork Sushi-Teller – eine vielseitige und optisch ansprechende Wahl für Sushi, Sashimi und Tempura. Sein schlichtes Design mit den ausgerichteten Seitenkanten unterstreicht die natürliche Schönheit des hochwertigen Hinoki-Holzes. Der Teller bietet Platz für eine einzelne Portion Sushi und verleiht Ihrem Esstisch eine authentische Atmosphäre. Perfekt, um Ihr Sushi-Erlebnis mit Eleganz und Charme zu bereichern.

Tempura

Tempura, ein köstlicher Leckerbissen aus Meeresfrüchten oder Gemüse, umhüllt von einem leichten und knusprigen Teig und goldbraun frittiert, verdient die perfekte Präsentation. Der Soryu Kiln Celadon Tobikanna Kiyomizu Ware-Teller (9,4 Zoll) ist die ideale Wahl zum Servieren dieses köstlichen Gerichts. Das in die breite Oberfläche eingravierte „Tobikanna“-Design (geklapperte Keramik) setzt das in der Mitte servierte Tempura wunderschön in Szene, während das transparente Seladonblau die knusprige Textur und die leuchtenden Farben hervorhebt. Die erdige Textur des Randes kontrastiert mit dem glänzenden Seladon, verleiht ihm einen Hauch von Wärme und hebt die Essenz von Tempura hervor, einem Gericht, das das Beste aus seinen Zutaten macht.

Während meines Auslandsaufenthalts war es nicht einfach, japanisches Geschirr zu finden, das wirklich meinem Geschmack entsprach.

Während meiner Zeit in den USA war die Zubereitung japanischer Gerichte zu Hause eine Herausforderung für mich: Es war oft schwieriger, japanisches Geschirr zu finden, das mir wirklich gefiel, als die nötigen Zutaten zu besorgen. Glücklicherweise konnte ich alle üblichen Zutaten für Mahlzeiten meist im örtlichen Supermarkt finden oder auch etwas weiter entfernt in chinesischen, koreanischen oder japanischen Lebensmittelläden einkaufen, wo ich die meisten Zutaten für die Zubereitung verschiedenster Gerichte bekam. Bei der Suche nach passenden Tellern und Schalen zum Anrichten der Speisen war die Auswahl jedoch begrenzt. Das Geschirr, das ich aus Japan mitgebracht hatte, war nicht ganz so einfach, sodass ich bei meinen Mahlzeiten immer nur das gleiche Gedeck hatte. Ich habe mir oft gewünscht, ich hätte eine größere Auswahl an japanischem Geschirr mitgebracht, insbesondere für besondere Anlässe oder wenn ich Gäste bewirtete, da ich so ein abwechslungsreicheres und optisch ansprechenderes Speiseerlebnis hätte schaffen können.

Das hier präsentierte japanische Geschirr besteht aus traditionellem Kunsthandwerk aus verschiedenen Regionen Japans und ist daher im Ausland eher selten zu finden. Jedes Stück hat seine eigene Geschichte und ist mit bestimmten Regionen und Brennöfen verbunden. Diese einzigartigen Geschirrstücke, zusammen mit kurzen Anekdoten über ihre Herkunft und ihre Handwerker, bereiten Liebhabern der japanischen Küche zweifellos Freude und sind ein unvergessliches und aufmerksames Geschenk.

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