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Early Summer Escape: Travel Through Tableware

Eine Reise durch Japan – mit Geschirr

Von Team MUSUBI

Neugierde treibt uns immer an, Neues zu entdecken – dem Wind zu folgen, dem Sonnenlicht nachzujagen und Neues zu erleben. In diesem Beitrag begeben wir uns auf eine Reise durch Japan, nicht mit Zug oder Flugzeug, sondern durch die Kunstfertigkeit des Geschirrs. Jedes Stück spiegelt das Klima, die Traditionen und die lokalen Materialien seiner Region wider und gewährt einen Einblick in den Alltag naher und ferner Orte. Ob Sie nun gedanklich reisen oder Inspiration für Ihr nächstes Abenteuer sammeln möchten – lassen Sie sich von diesen handgefertigten Stücken leiten.

Akita – Die stille Kunst des Berglebens

Hoch oben in der nordjapanischen Region Tohoku liegt Akita, bekannt für seine Zedernwälder, schneereichen Winter und sein traditionsreiches Kunsthandwerk. In der alten Samurai-Stadt Kakunodate entstand vor über 200 Jahren eine einzigartige Kunstform: kabazaikuoder Arbeiten mit Kirschrinde.

Dieses traditionelle Handwerk aus den Bergen nutzt die glatte, harzige Rinde wilder Kirschbäume, um Teedosen, Tabletts und andere exquisite Kunsthandwerksgegenstände herzustellen, die mit der Zeit eine wunderschöne Patina entwickeln. Die Rinde wird nachhaltig geerntet und von Hand verarbeitet – ein Prozess, der Präzision und Geduld erfordert.


Der Yatsuyanagi Teedose mit gefrostetem Akita-Kirschrindenmuster Paare selten Shimofuri Kawa—matte, unbehandelte Kirschbaumrinde mit reicher natürlicher Textur—mit einem glatten, bernsteinfarbenen Inneren aus fein gehobelter und polierter Rinde, wodurch ein Stück entsteht, das sowohl optisch beeindruckend als auch tief in der Bergtradition verwurzelt ist.

Yatsuyanagi Teedose mit gefrostetem Akita-Kirschrindenmuster

Anreise: Fahren Sie mit dem Akita Shinkansen nach Kakunodate: eine malerische Reise in eine Stadt, in der die Zeit stillzustehen scheint und Handwerkskunst blüht.

Ishikawa – Lebendige Traditionen aus der Kaga-Region

Im Herzen der Präfektur Ishikawa erstrahlt die Kaga-Kultur in Theater, Textilien und Keramik. Und Kutani-WareDie für sie charakteristische Aufglasurmalerei in ihrer lebendigen Fünf-Farben-Palette hat ihren Ursprung in den Bergdörfern um Yamanaka und Komatsu im 17. Jahrhundert.


Diese Region erlebte unter dem Maeda-Clan, Kunstmäzenen, eine Blütezeit, indem sie talentierte Handwerker und Künstler einluden, anspruchsvolle kulturelle Ausdrucksformen zu entwickeln. Auch heute noch pflegen viele Brennöfen und Ateliers in den Städten Kaga und Nomi diese Kunstform und lassen sich dabei oft von Techniken und Stilen inspirieren, die über Generationen weitergegeben wurden. Mehrere lokale Museen bieten zudem sorgfältig kuratierte Ausstellungen zur künstlerischen Entwicklung der Kutani-Keramik und ermöglichen es den Besuchern, sowohl ihre Vergangenheit als auch ihre Gegenwart zu erleben.

Der Blau Ko-Kutani Bird und Branch Guinomi Sake Cup Diese Kunstform erweckt den Geist der Kutani-Keramik in satten Grün- und Gelbtönen sowie mit handgezeichneten Details zum Leben. Sie ist eine kleine, aber lebendige Hommage an Natur und Kulturerbe.

Blau Ko-Kutani Bird und Branch Guinomi Sake Cup

Anreise: Die Werkstätten und Museen der Kutani-Keramik sind über die Städte Komatsu und Nomi verstreut und vom Bahnhof Kanazawa aus mit dem Auto oder Zug erreichbar.

Tokio – Kristallglas, geformt von urbaner Raffinesse

Die Wurzeln von Edo Kiriko Die Ursprünge dieser Technik lassen sich bis ins Jahr 1834 zurückverfolgen, als Kagaya Kyubei, ein Kaufmann in Odenma-cho – dem heutigen Nihonbashi im Stadtbezirk Chuo – begann, Glas mit Schmirgelpulver zu gravieren. Anders als Satsuma Kiriko, das unter der Schirmherrschaft des Adels entstand, entwickelte sich Edo Kiriko in den Händen der einfachen Stadtbevölkerung, geprägt von den Bedürfnissen des Marktes und dem Einfallsreichtum der Stadtbewohner. Eines der frühesten und bekanntesten Muster ist… nanako (Fischschuppenmuster) spiegelt den Geist der Edo-Zeit wider: funktional, rhythmisch und subtil ornamental.

Der Guinomi-Sakebecher aus Lapislazuli-KristallMit ihrem satten Blauton und den strahlenden Linien fängt sie das Licht ein wie eine sanfte Brise. Sie ist ein kleines Wunderwerk, geprägt von einer Großstadt – kühl im Griff und doch voller Geschichte.

Guinomi-Sake-Becher aus Lapislazuli-Kristall

Anreise: Viele Edo Kiriko-Studios befinden sich in den Bezirken Koto und Sumida, nur wenige Stationen vom Zentrum Tokios entfernt – einige liegen in der Nähe des Bahnhofs Kinshicho und sind oft für Führungen und Erlebnisse geöffnet.

Kyoto – Ton, verfeinert durch elegante Sensibilität

In Kyoto ist die Keramikkunst eng mit der tiefen Verbundenheit der Region mit der Teekultur, dem saisonalen Leben und einer langen Tradition verfeinerter Ästhetik verbunden. Kyo- und Kiyomizu-Ware Diese Sensibilität spiegelt sich in anmutigen Formen und handgemalten Verzierungen wider, wobei viele Stücke von der Tradition der japanischen Malerei inspiriert sind und mit leichter Hand ausgeführt werden.

Im Gojozaka-Viertel, in der Nähe des Kiyomizu-Tempels, haben Generationen von Töpfern Gefäße für den täglichen Gebrauch und für zeremonielle Anlässe geschaffen und so den Geist der Kyotoer Kunstfertigkeit durch Anpassung, Zusammenarbeit und Innovation weitergetragen.

Der Schwarz Rechteckiger Speiseteller mit Drachenmotiv von Tosen-Ofen Sie vermittelt die kraftvolle Energie der traditionellen Tuschemalerei und spiegelt die anhaltende Verbindung der Kiyomizu-Keramik zur klassischen japanischen Kunst wider.

Schwarz Rechteckiger Essteller „Drache“

Der Bunte japanische Teekanne mit Blumenmuster Die von Touan Kiln gefertigte Vase ist mit saisonalen Blüten in Unterglasur-Emaille verziert, deren weiche Konturen und durchscheinende Farbtöne einen sanften Ausdruck der harmonischen Sensibilität Kyotos bieten.

Bunte japanische Teekanne mit Blumenmuster

Anreise: Vom Bahnhof Kyoto aus nehmen Sie einen Stadtbus und steigen an der Haltestelle Gojozaka aus – nur wenige Schritte vom Herzen des Töpferviertels entfernt.

Ehime – Alltägliche Schönheit aus einer Töpferstadt

Umgeben von bewaldeten Bergen in der Stadt Tobe auf Shikoku in der Präfektur Ehime, Tobe ware Alles begann im 18. Jahrhundert mit einer glücklichen Fügung. Die Gegend war reich an Wetzstein – Iyo-to –, doch der anfallende Steinstaub stellte ein Problem dar. Eine einfallsreiche Idee veränderte alles: Aus dem Abfall Porzellan herzustellen.

Mit Unterstützung der lokalen Verwaltung wurde die frühe Produktion von Sugino Josuke, einem Vorarbeiter vor Ort, geleitet, der eine zentrale Rolle bei der Koordination der Materialien und des Brennofenbetriebs spielte. Trotz wiederholter Fehlschläge und des schließlich erfolgten Rückzugs erfahrener Töpfer aus Hizen (heutige Präfekturen Saga und Nagasaki) gab Josuke nicht auf und führte eigenhändig Testbrände durch, bis 1777 endlich eine erfolgreiche Porzellancharge hergestellt werden konnte. Seine Beharrlichkeit legte den Grundstein für eine der beliebtesten Formen japanischen Alltagsgeschirrs.


Tobe-Ware hat sich zu robusten, handbemalten Stücken entwickelt, die sich perfekt für den täglichen Gebrauch eignen. Der Blau Blumen-Arabeskenschale Und Gewürzbehälter in arabesker Fassform mit Deckel Sie spiegeln diese praktische Schönheit wider – robust, freundlich und beständig. Ein Favorit der Mingei (Volkskunst)-Bewegung, Tobe-Ware ist zum Leben gemacht.

Blau Mittlere Schale mit Blumen-Arabeskenmuster
Gewürzbehälter in arabesker Fassform mit Deckel

Anreise: Vom Bahnhof Matsuyama aus erreichen Sie Tobe mit dem Bus oder Taxi (ca. 30 bis 40 Minuten). Töpferwerkstätten und -geschäfte sind über die ganze Stadt verstreut.

Okayama – Ein in Ton gebranntes Vermächtnis

In Imbe, einem Stadtteil von Bizen in der Präfektur Okayama, wird eine der ältesten noch lebendigen Keramiktraditionen Japans weiterhin gepflegt. Diese Gegend ist das Herzstück der Keramikindustrie. Bizen WareDie Stadt ist bekannt für ihre hohe Dichte an Brennöfen und Töpfereien. Das Stadtbild wird von roten Backsteinschornsteinen geprägt, Symbolen ihrer langen Tradition in der Herstellung von holzgebrannter Keramik. 

Bizen-Ware wird aus folgenden Materialien hergestellt: yakishime Technik: Hochtemperaturbrand ohne Glasur in eisenreichen Tonöfen. Dieses elementare Verfahren erzeugt ausdrucksstarke Oberflächen – rötliche Flammenmuster, Ascheeffekte und erdige Texturen. yohen, allesamt beeinflusst durch die Ofenplatzierung und die natürlichen Brennbedingungen.


Der Hidasuki-Kürbis-förmiger Sake Satz, vor dem Brennen in Reisstroh eingewickelt, weist die charakteristischen rötlichen Linien auf, die als Hidasuki, ein für dieses Verfahren einzigartiges Muster. Mit seiner skulpturalen Form und der warmen Ausstrahlung der unglasierten Oberfläche fängt es die Essenz der Bizen-Keramik ein – Stärke, Individualität und zeitlose Schlichtheit.

Hidasuki-Kürbis-förmiger Sake Satz

Anreise: Nehmen Sie die JR Ako-Linie vom Bahnhof Okayama (ca. 40 Minuten) und steigen Sie am Bahnhof Imbe aus. In der Nähe befinden sich Ateliers, Museen und Töpfereien.

Saga – Porzellan mit edler Vergangenheit

Eingebettet in die grünen Hügel der Berge wirkt Okawachiyama wie ein Dorf, in dem die Zeit stehen geblieben ist. Einst als „Dorf der geheimen Brennöfen“ bekannt, war es dieser Ort, an dem Nabeshima-Ware Hier entstand eine Kunstform, die im Verborgenen verfeinert und ausschließlich Feudalherren und kaiserlichen Geschenken vorbehalten war. Wenn man an moosbewachsenen Brücken und mit Porzellanscherben durchsetzten Fliesenwänden vorbeigeht, kann man sich den Stolz der Handwerker gut vorstellen, die hinter bewachten Toren arbeiteten.

Das Porzellan von Nabeshima ist bekannt für seine drei charakteristischen Stile: Aufglasurmalerei, Seladon und Sometsuke (Blau Und Weiß).


Der Nabeshima Sakazuki Flacher Sake-Becher mit SchildpattmusterMit ihrem klaren Design und ihrer feinen Balance fängt sie dieses Erbe in Ihrer Handfläche ein. Ob als Ausstellungsstück oder für einen stillen Toast – sie erinnert an eine Ära, in der Schönheit in diesem verborgenen Tal kultiviert wurde.

Nabeshima Sakazuki Flacher Sake-Becher mit Schildpattmuster

Anreise: Okawachiyama ist von der Imari Station aus in kurzer Zeit zu erreichen – gerade weit genug, um sich wie ein Abstecher in eine andere Welt anzufühlen.

Oita – Bambushandwerk aus einer Thermalquellenstadt

In Beppu, einem Kurort zwischen Bergen und Meer, ist Bambus seit Langem fester Bestandteil des Alltags. Das warme, feuchte Klima der Region begünstigt das reichliche, gerade Wachstum von Bambus – ideal zum Flechten. Während der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.), als Beppu zu einem der bedeutendsten Kurorte Japans heranwuchs, entwickelte sich die Bambusverarbeitung dank der Nachfrage von Langzeitgästen zu einem florierenden Wirtschaftszweig.

In der nahegelegenen Stadt Hiji befinden sich Werkstätten wie Nanpu Kogei Dieses Erbe soll fortgeführt werden. Bambus wird gesammelt, gespalten, gehobelt und von Hand verwebt. Ajiro Weave Bambus Bento BoxDas traditionelle Fischgrätenmuster sorgt dafür, dass die Speisen frisch und optisch ansprechend bleiben.

Ajiro Weave Bambus-Bento-Box

Der Bambussieb mit Schildpattmuster, gestaltet mit einem symbolischen kikko Das (sechseckige) Gewebe verleiht Ihrem Tisch eine weiche, gesprenkelte Textur, die mit der Jahreszeit zu atmen scheint.

Bambussieb mit Schildpattmuster

Anreise: Vom Bahnhof Hakata aus nehmen Sie den Limited Express „Sonic“ nach Beppu (ca. 2 Stunden). Besucher können lokale Bambusmuseen besichtigen und sogar an Webkursen teilnehmen.

Etwas Beruhigendes ist es, wenn Stücke die Orte widerspiegeln, aus denen sie stammen. Sie tragen Geschichten in sich, die von Händen erzählt, von Landschaften geformt und vom Hersteller auf den Tisch weitergegeben wurden.


Ob Sie weit reisen oder in der Nähe Ihres Zuhauses bleiben, lassen Sie die Handwerkskunst japanischer Kunsthandwerker die Reise zu Ihnen bringen. Jedes Stück erzählt eine Geschichte, die Sie jeden Tag erleben können. 

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