Abendlicher Trinkstil für den Frühsommer

Genießen Sie Ihren abendlichen Drink an einem farbenfroh gedeckten Tisch mit einer wunderschönen großen Schale aus Kutani-Geschirr.

Als Hauptgericht wählte ich eine große Schale aus Kutani-Keramik. Ihre rundliche Form und die sanfte, milchig-weiße Farbe verleihen ihr eine zarte Ausstrahlung. Ein arabeskes Muster und an zerbrochenes Eis erinnernde Risse sind in den für Kutani-Keramik typischen, leuchtenden Farben dargestellt. Ich füllte die Schale mit Eis und servierte gekühlten Tofu. Dank ihres großzügigen Fassungsvermögens sieht sie auch dann noch gut aus, wenn die Speisen hoch angerichtet sind.

Oden, ein japanischer Eintopf, wird in einer großen Schüssel mit eindrucksvoller, rhythmischer roter Bemalung serviert. Sie eignet sich nicht nur zum Servieren, sondern dank ihrer tiefen Form auch für Nudelsuppen wie Udon oder warme Soba-Nudeln. Die rote Bemalung im Inneren lässt das Gericht noch appetitlicher aussehen.

Die farbenfrohen Teller von HIBINO haben eine raue Oberfläche, die ihnen einen handgefertigten Charme verleiht. Das Pinselmuster und die leuchtenden Farben sind einzigartig und bringen eine fröhliche Note auf den Esstisch. Durch den gewagten Einsatz verschiedener Farben entsteht ein verspielter und ansprechender Eindruck.

In der Mitte des Tisches sind Gewürze auf einem länglichen Teller von HIBINO arrangiert, um eine optische Höhe zu schaffen. Ein Sake-Glas von Hirota Glass dient als Behälter für die Gewürze. Dieses Glas kann auch als kleine Schale („Kobachi“) oder als Schale für japanische Süßigkeiten verwendet werden.

Tischaccessoires aus Yamanaka-Lack, wie Zahnstocherhalter und Gewürzbehälter, bestechen durch ihren eleganten Glanz und schaffen durch ihre Anordnung auf dem Tisch eine Atmosphäre wie in einem japanischen Restaurant. Ihre dezenten Farben harmonieren mit jedem Geschirr.

Für das Sake-Set habe ich Kutani-Keramik von Kokuzou Kiln gewählt. Das handgezeichnete „Mizuhiki“-Muster ist sehr niedlich und sorgt für gesellige Stunden beim Trinken. Das Set besteht aus einem Tokkuri und zwei Sake-Bechern und ist somit perfekt, um mit einem lieben Menschen anzustoßen.

Der Sake-Flaschenkühler von HIMURO kühlt Flaschen, ohne sie durchnässen zu lassen, da er über eine doppelwandige Konstruktion verfügt. Füllen Sie den Kühler mit Eis und stellen Sie den mitgelieferten Metallbehälter hinein. Satz Die Flasche im Behälter. Dadurch bleibt die Flasche erstaunlich lange kalt.

Probieren Sie doch einmal diesen Sake-Flaschenkühler aus, der nur in Japan mit dem Können eines Holzbottich- und eines Metallgießers hergestellt werden kann.

Die abgerundete Form und das handgemalte Arabeskenmuster auf dem rustikalen Steinzeug verleihen ihm eine warme Ausstrahlung.

Die leuchtend roten und grünen Farbtöne des Musters, die sich auch im Inneren wiederfinden, ergänzen das Essen wie ein Bilderrahmen.

Die Herstellung von Kutani-Keramik, die dem modernen Leben entspricht und sowohl in Japan als auch im Ausland Anklang findet – das ist das Leitmotiv von Bitoen, einem Unternehmen mit hundertjähriger Geschichte.

Sie sind der Überzeugung, dass die Kutani-Muster mit ihrer Tiefe und Erhabenheit, die an das Japanische Meer im Winter erinnern, sowohl Modernität als auch grenzenlosen Charme besitzen.

Sie bieten warmes und einfach zu handhabendes Geschirr für den täglichen Gebrauch an, das den Meisterwerken nachempfunden ist, die die Geschichte von Kutani geprägt haben, darunter Ko-Kutani, Yoshidaya, Ko-Sometsuke (blau-weißes Porzellan) und Rosanjin.