Der Charme des Sommers: Speisen in Hortensienfarben

Wenn die Regenzeit über Japan hereinbricht, wird die Luft feucht und verstärkt die Lebendigkeit und Farbkraft der Landschaften. Hortensien sind die charakteristischen Blumen dieser Zeit. Ihre üppigen, sanften Farbtöne und vielfältigen Formen werden von vielen geschätzt – perfekt eingefangen in dieser eleganten Tischgestaltung. Die beruhigenden Farben der Hortensien dominieren und rufen ein Gefühl von Ruhe und Anmut hervor. Jedes Element ist sorgfältig gewählt, um die stille Schönheit des Regens und den Charme des Frühsommers widerzuspiegeln.

In Japan setzt von Mai bis Mitte Juni die Regenzeit ein, bekannt als tsuyu, die von Süden nach Norden vordringt – mit Ausnahme von Hokkaido. In dieser Zeit werden erfrischende Gerichte sehr beliebt, wie unser knackiger Gemüse-Hähnchen-Salat mit klarem dashi -Gelee und Traubengelee, die die schönen Blau- und Violetttöne der Hortensien widerspiegeln. Die blau gehaltene Tischdecke und das Geschirr unterstreichen diese Gerichte und bieten eine willkommene Erfrischung in der warmen, feuchten Atmosphäre der Jahreszeit.

Eine Mischung verschiedener Geschirrteile – darunter zeitgenössisches Edo-Glas, schlanke Mino-Ware-Teller und wunderschön getönte Kutani-Ware – trägt dazu bei, die Tischgestaltung durch Farben, Texturen, Höhen und Muster zu bereichern. Eine Freude für Ihre Gäste, die sowohl das Geschirr als auch die köstlichen Speisen darin würdigen können.

Der runde Mino-Ware-Teller von Hibino zeigt ein einzigartiges Muster, das an Unterwasserblasen erinnert. Dieses Design hebt nicht nur die Speisen hervor, sondern ruft auch die erfrischende Empfindung des Ozeans hervor. Die Ukiyo Kutani-Suppenschale von Kinzan Kiln besticht durch einen verträumten Blau-Verlauf mit goldenen Akzenten. Das Farbspektrum erweitert die Vorstellungskraft.

Der Arare-Muster Edo-Glas-Rundteller aus hochgradig transparentem Glas zeigt in seiner Mitte ein charmantes Pflaumenblüten-Design. Das arare -Muster bezeichnet das Design aus großen und kleinen Punkten in Reihen, traditionell auf gusseisernen Kesseln verwendet. Sein Eindruck erinnert an die zarte Form von Wassertropfen und ergänzt perfekt die Atmosphäre der Jahreszeit.

Der Hibino Land Blue Mino-Ware-Rundteller , auf dem das Hauptgericht serviert wird, ist in Blautönen gehalten. Am Tisch sitzend hört man beinahe das Rauschen der Wellen, die gegen das Ufer schlagen.

Die Hortensienfarben, die an ruhige Regenfälle erinnern, wecken Gefühle von Anmut. Jedes Element harmoniert mit der Schönheit der Jahreszeit und bietet ein anhaltendes Gefühl von Ruhe und Charme. Wenn die Regenzeit beginnt, möge diese Tischgestaltung Momente erfrischender Eleganz in jeder Zusammenkunft inspirieren.

Kinzan Kiln wurde 1906 gegründet und stellt seit über einem Jahrhundert Kutani-Ware her. Die Werkstatt ist bekannt für ihre Meisterschaft in kinsai, der Kunst der Glasurmalerei mit Gold, und beherrscht diese traditionelle Technik hervorragend. Neben diesen überlieferten Methoden erforscht Kinzan Kiln kontinuierlich innovative Ansätze und Materialien. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation entstehen stets lebendige, neue Ausdrucksformen der Kutani-Ware.