Estilo de bebida nocturna para principios de verano

Disfrute su velada con una mesa colorida que presenta un espléndido bol grande de Kutani ware.

Para el plato principal, elegí un bol grande de Kutani ware. Su grosor redondeado y su suave color blanco lechoso le dan una impresión delicada. Un patrón de arabescos y líneas agrietadas que recuerdan al hielo roto están representados con los colores vívidos típicos de Kutani ware. Coloqué hielo dentro y serví tofu frío. Como tiene una capacidad generosa, luce muy bien incluso cuando los platos se sirven en altura.

"Oden", un tipo de olla caliente japonesa, se sirve en un bol grande con una impresionante pintura roja rítmica. No solo puede usarse como fuente de servir, sino que su diseño profundo también permite servir platos de fideos con caldo como udon o soba caliente. Este diseño también tiene pintura roja en el interior, lo que hace que el plato luzca aún más delicioso.

Los platos coloridos de HIBINO tienen una textura rugosa que les da un aire artesanal. El patrón de pincel y los colores vivos son únicos y añaden un toque divertido a la mesa. Al atreverse a usar diferentes colores, se logra una impresión lúdica y encantadora.

En el centro de la mesa, los condimentos se disponen sobre un plato largo con pie de HIBINO para crear altura. Se usa una copa de sake de vidrio de Hirota Glass para contener los condimentos. La copa de sake de vidrio también puede usarse como "Kobachi", un bol pequeño, o un recipiente para dulces japoneses. Los artículos de mesa de laca Yamanaka como los palilleros y contenedores de condimentos tienen un brillo elegante, y solo con disponerlos en la mesa, se puede crear una atmósfera como la de un restaurante japonés. Sus colores discretos combinan bien con cualquier vajilla.

Para el juego de copas de sake, elegí Kutani ware de Kokuzou Kiln. El patrón "Mizuhiki" pintado a mano es muy encantador y crea un momento divertido para beber. El juego incluye un Tokkuri y dos copas de sake, lo que lo hace perfecto para beber con un ser querido.

El enfriador de botellas de sake de HIMURO puede enfriar botellas sin mojarlas porque tiene una estructura de doble capa. Llene el enfriador con hielo y coloque el contenedor metálico incluido en él. Coloque la botella en el contenedor. Puede mantener la botella fría durante un tiempo sorprendentemente largo. Pruebe este enfriador de botellas de sake, que solo puede fabricarse en Japón con las habilidades de un artesano de cubas de madera y un artesano de fundición de metal.

La forma redondeada y el patrón de arabescos pintado a mano sobre la cerámica rústica le dan una textura cálida.

El colorido vívido en rojo y verde del patrón, que también se encuentra en el interior, complementa la comida como un marco de cuadro.

Producir Kutani ware adecuado para la vida moderna y apreciado por personas en Japón y en el extranjero. Este es el tema de Bitoen, que tiene una historia de 100 años.

Es su convicción que los patrones Kutani, con su profundidad y grandeza que recuerdan al Mar de Japón en invierno, poseen tanto modernidad como un encanto sin fronteras.

Ofrecen vajilla cálida y fácil de usar para el día a día, inspirada en las obras maestras que han dado color a la historia de Kutani, incluyendo Ko-Kutani, Yoshidaya, Ko-Sometsuke (porcelana azul y blanca), y Rosanjin.