Fiesta de Té Matcha para Dos

Siéntese a una mesa delicadamente decorada para una reunión de té con matcha.

No es necesario ser maestro de té para disfrutar los sabores profundos y los aromas verdes frescos del matcha en su propia mesa.

Pruebe preparar su propia taza de té matcha con impresionantes cuencos de matcha de Kutani ware.

El primer artículo que elegimos fue el Kikko Nishijin Ori Long Table Runner de Kikyoya. Los patrones lujosos del camino de mesa, elaborados con hilos coloridos y oro, son perfectos para realzar una mesa al estilo japonés. Como centro de mesa, colocamos la Kanuma Kumiko Long Tray de Toyoda Woodcraft. Sobre la bandeja hay tres pequeños platos blancos de Kutani ware de hachi-kutani que contienen diversos dulces. Esperamos pronto lanzar estos encantadores platillos para salsas. En el mueble lateral colocamos un florero Arita Porcelain Lab Yazaemon "Somenishiki" Rock Flower Bird para dar a la habitación un toque adicional de ambiente japonés.

Se utiliza una bandeja básica de madera en color claro para reunir todos los artículos para cada persona. Cada persona tiene su propio batidor y chashaku, una cuchara especial para tomar el polvo de matcha. El polvo de matcha se guarda dentro de contenedores natsume de laca en rojo y negro. Y luego, por supuesto, los cuencos de matcha. Los cuencos de matcha son artículos que sin duda añaden belleza a su mesa. Elegimos el vívido amarillo Bizan Kiln Yoshidaya Camellia Kutani Matcha Bowl Chawan para combinar con el color amarillo dorado del camino de mesa, y el elaboradamente decorado Taishi Kiln Hanazume Kutani Matcha Bowl Chawan para combinar con la elegancia refinada del camino de mesa. ¡Bastante difícil decidir cuál elegir!

Al disfrutar del té matcha, es costumbre servir un wagashi, un dulce de estilo japonés. Elegimos un wagashi delicadamente elaborado en forma de crisantemo y otro wagashi hecho en los colores de las hojas de otoño. El wagashi se sirve en un pequeño RYOUKA Lotus Petal Usuki Plate en blanco y negro.

Chado, que significa "el camino del té", es una actividad cultural japonesa donde se sirve té matcha a los invitados en ceremonias de té formales e informales. Y existen costumbres y reglas detalladas que se siguen en estas ceremonias de té al servir y beber el té matcha.

Pero puede disfrutar informalmente de una taza aromática de té matcha en casa siguiendo algunos pasos sencillos.

Aquí hay una guía rápida sobre cómo preparar un cuenco de té matcha espumoso y de sabor intenso.

Primero, agregue el polvo de matcha en el cuenco de matcha. Agregue agua caliente y bata rápida y ligeramente para incorporar aire y crear espuma en el té.

Consulte nuestra página sobre  Matcha Bowl "Chawan" para una explicación detallada sobre cómo hacer té matcha en casa.

Al beber el té matcha con un cuenco de matcha, levante el cuenco con su mano derecha, colóquelo sobre su mano izquierda y apoye su mano derecha ligeramente al costado del cuenco. Gire suavemente el cuenco en sentido horario para asegurarse de que el frente del cuenco quede orientado hacia la persona sentada frente a usted. Esta costumbre se realiza con el espíritu de compartir la estética del cuenco con el invitado o anfitrión.

Sen Rikyu es un maestro de té del siglo XVI conocido por haber perfeccionado el arte del chado. Sus enseñanzas incluían reglas y costumbres a seguir al preparar té matcha. Y el espíritu subyacente contenido en estas costumbres era "armonía, respeto, pureza y tranquilidad". Sienta este espíritu cuando disfrute del té matcha que ha preparado para usted. En las ceremonias de té formales, los invitados disfrutan no solo del té matcha en sí, sino también de otros elementos que crean toda la atmósfera de la ocasión especial, como la flor exhibida en la habitación, los utensilios de té que se utilizan, los jarrones y las pinturas o escritos enrollados colgados en la pared. Mientras disfruta de los aromas y sabores del té matcha, tómese tiempo para admirar otros artículos en la mesa y en la habitación. Relájese con un cuenco tibio de té matcha fresco que seguramente traerá disfrute y tranquilidad a usted, su familia y amigos.

A medida que se acerca el clima frío, buscamos formas de relajarnos y descomprimir en casa en lugar de salir. Pase tiempo relajándose en casa disfrutando de un cuenco tibio de té matcha preparado al estilo ceremonial tradicional con auténticos cuencos de matcha de Japón.