Medios de recetas en inglés recomendados para comida japonesa

Si le gusta la vajilla, probablemente sea lo que llamamos un amante de la gastronomía que sabe que la presentación de los alimentos importa mucho. Una buena vajilla a menudo abre un mundo culinario completamente nuevo. Encuentra una nueva dimensión en la forma en que elige los ingredientes para sus platos, cocina con ellos y los sirve para crear una experiencia gastronómica memorable.

En MUSUBI KILN, creemos que la combinación de vajilla y alimentos es fascinante, y nos gustaría ayudar a nuestros clientes a enriquecer su experiencia gastronómica. Nos alegraría que pudiera disfrutar más de la comida japonesa y sentirse más cerca de ella a través de nuestra vajilla japonesa.

Ahora, nos gustaría presentar un sitio de recetas de comida japonesa de nuestra elección. Cada uno tiene características diferentes y está lleno de amor por sus recetas. Encuentre el que busca y pruébelo.

YUCa es una chef de cocina casera japonesa y creadora de recetas con sede en Tokio, originaria de la ciudad de Iwaki en la prefectura de Fukushima. Criada con productos frescos y locales en una región rica en cultura alimentaria estacional, aporta un enfoque cálido y accesible a la cocina casera japonesa.

Después de estudiar negocios internacionales en Toronto y Nueva York, regresó a Japón para adquirir experiencia práctica en educación alimentaria y cocina natural. En 2013, fundó una clase de cocina diseñada para extranjeros, ofreciendo lecciones fáciles de seguir que presentan el encanto de las comidas japonesas cotidianas.

Su trabajo se ha expandido para incluir un libro de cocina (YUCa's Japanese Cooking, 2019), una aplicación de recetas (Recipe by YJC, 2020) y un canal de YouTube, todos dedicados a ayudar a personas de todo el mundo a disfrutar de la cocina japonesa en casa. Sus esfuerzos le han valido múltiples premios "Travelers' Choice" y "Best of the Best" de TripAdvisor.

Ya sea que sea nuevo en la comida japonesa o busque profundizar sus habilidades, las instrucciones claras y el estilo de enseñanza alegre de YUCa hacen que aprender a cocinar platos japoneses sea una experiencia divertida y gratificante. 

NO RECIPES fue fundado por Marc Matsumoto, quien ha amado cocinar desde antes de poder ver por encima del mostrador de la cocina. Hace que las recetas sepan mejor mientras las hace más fáciles de preparar y las comparte enseñándonos las técnicas que necesitamos conocer para elevar nuestras comidas cotidianas.

A través de más de 1000 recetas paso a paso y más de 100 videos de recetas, su objetivo es explicar el porqué detrás de las técnicas básicas de cocina, no solo el cómo, y darnos la confianza e inspiración para divertirnos en la cocina.

Además de comida japonesa, se publican en el sitio una amplia gama de recetas asiáticas y veganas, con fotos llamativas, explicaciones detalladas desde la elección de ingredientes y videos fáciles de entender que hacen que el lector quiera intentar preparar los platos. Desde principiantes hasta profesionales, este es un sitio de recetas que lo motivará a cocinar.

Con una presencia vibrante en TikTok, Instagram, YouTube y su blog, Sylvia Wakana es a una creadora digital japonesa-estadounidense que comparte cocina casera japonesa con una audiencia global. Criada en Los Ángeles por una madre japonesa y pasando muchos veranos en Japón, aporta una perspectiva multicultural a su cocina.

Su estilo está especialmente inspirado en yoshoku, o comida reconfortante japonesa de estilooccidental , como omurice. También comparte platos auténticos como tofu agedashi , fusiones creativas como pastel de curry japonés y postres divertidos como galletas de caramelo con miso y pastel de aceite de oliva con yuzu.

Lo que hace que Sylvia se destaque es su estilo de enseñanza cálido y accesible. Como cocinera casera autodidacta, anima a los principiantes con recetas accesibles y guías útiles sobre ingredientes y herramientas japonesas disponibles en el extranjero. Su enfoque alegre y de mente abierta hace que la cocina japonesa se sienta divertida y alcanzable.

CHEF'S LABO es un canal de YouTube establecido por Taku, quien vive en Australia. El concepto del canal es "sabor profesional en casa", y proporciona recetas profesionales que se pueden hacer sin equipo o técnicas especiales.

Las recetas que han sido probadas y verificadas basándose en evidencia científica se presentan en instrucciones detalladas con primeros planos del proceso en mano. El resultado, que extrae el umami de la multiplicación de ingredientes y métodos de cocción, es verdaderamente el sabor de un chef. Más allá del alcance de la cocina casera, el canal tiene reputación como un canal al que los profesionales suelen hacer referencia.

Solo con ver la cocina hábil, sentirá como si sus propias habilidades culinarias hubieran mejorado un poco, y querrá intentar cocinar.

La fundadora dePickled Plum, Caroline Caron-Phelps, es una creadora de recetas, bloguera de comida y fotógrafa japonesa-canadiense francesa. Presenta deliciosas recetas asiáticas auténticas que son principalmente pescatarianas y de origen vegetal. Cada plato incluye instrucciones fáciles de seguir, videos y variaciones prácticas de recetas.

Caroline pasó la mayor parte de sus veinte años viviendo en Asia, donde descubrió una pasión por la cocina. Su experiencia viviendo en Tokio, Singapur, Bangkok, Hong Kong, Taipéi y Malasia, así como su carrera como modelo, le han permitido desarrollar sus propios métodos de cocina únicos que le dan la libertad de crear los platos y sabores que ama mientras reduce la grasa y las calorías excesivas.

Cada receta es deliciosa, fácil de preparar, sin carne, casi sin lácteos y saludable. El blog ha desarrollado un seguimiento leal y ha acumulado más de mil recetas.

Justine, quien presenta el sitio web, dice que gradualmente se apegó a Japón después de comprar palillos alrededor de 1986 y convertirse en vegetariana aproximadamente al mismo tiempo.

Tras su primer viaje a Japón a los 40 años, quedó fascinada con la cocina, especialmente con las recetas de comida japonesa. Las recetas en este sitio web están diseñadas para que los lectores se sientan más cerca de las estaciones y tradiciones de Japón a través de su cocina. Los platos están inspirados en la cocina vegana japonesa y tienen un giro de originalidad. Los lectores pueden aprender más sobre los platos en sí, así como sobre los contextos culturales, algo que quienes aman la cultura japonesa seguramente podrán apreciar plenamente. El sitio web está lleno de perspectivas maravillosas que hacen sentir que la comida juega un papel crucial en la cultura única de un lugar.

El blog también tiene una sección de crónicas de viaje. Si está pensando en ir a Japón, debería poder obtener una gran inspiración para lugares que visitar.

Haga clic aquí para descubrir la colección de sus piezas favoritas seleccionadas de la vajilla de MUSUBI KILN.

Con sede en Kioto, Takashima Ryoya ha cautivado audiencias con su canal de YouTube, Peaceful Cuisine, ofreciendo una mezcla armoniosa de delicias culinarias veganas. Mostrando desde recetas tradicionales japonesas hasta confitería vegana de inspiración occidental, cada video refleja la dedicación meticulosa de Takashima a su oficio. Pero la experiencia no se detiene en los sabores; el canal también ofrece vislumbres de sus viajes, creaciones de cerámica DIY y una pasión por la música. Para una experiencia verdaderamente inmersiva, los espectadores tienen la opción de dos versiones de sus presentaciones culinarias: una enriquecida con los sonidos terapéuticos del ASMR, y otra ambientada con melodías musicales calmantes.

Más allá de las recetas, Peaceful Cuisine se erige como un testimonio de la filosofía de Takashima sobre la comida. Alienta a los espectadores a profundizar en los orígenes de cada ingrediente, fomentando la apreciación por cada paso en el viaje culinario. Desde tostar a mano granos de café orgánicos crudos hasta elaborar helado de fudge de moca, la atención al detalle de Takashima es evidente.

Peaceful Cuisine es una invitación a celebrar el arte de la cocina vegana, a abrazar la atención plena en la cocina y a saborear verdaderamente cada bocado con una comprensión y apreciación más profundas.

Japanese Cooking 101, curado con cariño por Noriko y Yuko—dos madres japonesas apasionadas que residen en EE.UU., ofrece un tesoro de conocimiento culinario para quienes están intrigados por las complejidades de la cocina japonesa. Reconociendo que, si bien la comida japonesa ha ganado una inmensa popularidad en todo el mundo, muchos aún encuentran un desafío replicar estos platos en casa. Han adaptado su plataforma específicamente para principiantes. A través de una colección completa de videos fundamentales, elucidan los matices de los ingredientes japoneses e introducen platos de acompañamiento clásicos con precisión.

Su objetivo es más que solo educación: se trata de transformación. Imaginan un mundo donde la cocina japonesa no sea solo un placer especial disfrutado en restaurantes, sino que se convierta en una presencia regular y reconfortante en las cocinas del hogar. Para reforzar su compromiso en difundir la alegría de las artes culinarias japonesas, también han presentado un libro de cocina titulado "Simply Bento". Este libro se erige como un claro reflejo de su dedicación, asegurando que las recetas japonesas auténticas y deliciosas sean accesibles y alcanzables para entusiastas de todo el mundo.

Encontrar la receta adecuada para usted puede parecer fácil, pero en realidad es un desafío. Todos los sitios web en inglés para recetas japonesas presentados aquí están diseñados con instrucciones amables y fáciles de seguir para que puedan prepararse fácilmente en el extranjero. Desde principiantes hasta profesionales, estas recetas están llenas de platos de aspecto delicioso que le harán sentir ganas de cocinarlos. Esperamos que disfrute de una hora de comida encantadora con sus platos hechos en casa y su vajilla favorita.