Dar forma a las estaciones: cuencos de matcha de Hasami ware en Chojuro Kiln

En un valle remoto de la prefectura de Nagasaki se encuentra Hasami, hogar del que fue el horno escalonado más grande de Japón y un lugar donde la cerámica ha florecido durante más de cuatro siglos. Aquí, la tradición continúa en Chojuro Kiln, un taller reconocido por su dominio de los esmaltes que capturan los colores cambiantes de la naturaleza. Junto con MUSUBI KILN, los artesanos de este horno se propusieron crear cuencos de matcha que reflejan las estaciones cambiantes y el espíritu de la artesanía japonesa.

Acompáñenos mientras trazamos el recorrido de crear cuencos de matcha que colocan la primavera en sus manos: recipientes de belleza fugaz, hechos para usarse cada día.

Hasami es el único municipio de la prefectura de Nagasaki que no da al mar, pero ha estado durante mucho tiempo en el centro de la cultura cerámica cotidiana de Japón. Durante más de 400 años, Hasami ha producido cerámicas duraderas y bellamente equilibradas, apreciadas para el uso diario en todo Japón.

Hogar del que fue el noborigama (horno escalonado) más grande del país, Hasami no es ajena a la escala ni a la ambición. Pero lo que más define a esta región no es su grandeza pasada, sino su continuidad. Aquí, técnicas centenarias se transmiten con pasión sutil, y la innovación se expresa no mediante la disrupción, sino mediante el refinamiento.

Cuando el equipo Musubi se propuso desarrollar un nuevo cuenco de matcha, quedó claro que Hasami sería el lugar ideal, y Chojuro Kiln, reconocido por su distintivo trabajo de esmaltado, sería el socio más confiable para colaborar con nosotros.

El director de nuestro equipo creativo, Umehara-san, visitó Chojuro Kiln con una única visión estacional: crear un cuenco de matcha que capture la belleza fugaz y estratificada de la primavera en Japón. En lugar de hacer referencia a un solo motivo, como una flor de cerezo, el concepto fue entrelazar un espectro de imágenes: desde yozakura (flores de cerezo de noche) hasta hazakura (cerezos con hojas verdes), hasta pétalos dispersos por las riberas de los ríos.

El cuenco contendría el ánimo de la primavera no solo mediante el color, sino mediante la sensación: quizás con rosa desvaneciéndose en amarillo, como pétalos calentados por la luz del sol, o suaves toques de azul bajo la superficie, como el cielo reflejado en el agua. Sería un cuenco hecho no para exhibirse, sino para apreciarse a diario y que se siente un poco diferente cada vez que se sostiene.

Junto con Chojuro Kiln, comenzamos a esbozar formas, texturas y esmaltes que pudieran dar forma a esa estación efímera.

La base de los cuencos de matcha comenzó como una suspensión de arcilla: vertida en moldes de yeso hechos a mano y dejada fraguar antes de ser liberada, recortada y moldeada. La forma en la que nos decidimos fue un tsutsu-naricilíndrico: un estilo vertical que se siente tanto arraigado como refinado en la mano. Tradicionalmente apreciado en los meses más fríos por la forma en que retiene el calor, esta silueta también tiene una modernidad limpia que se adapta al uso cotidiano.

Su forma guía naturalmente el batido, haciéndolo especialmente accesible para quienes se inician en el matcha. Incluso el ángulo de la pared interior fue considerado, asegurando que el té pudiera prepararse con facilidad y gracia.

Los artesanos usan herramientas hechas a medida para recortar y refinar los contornos, ajustando el grosor y las curvas a mano. A medida que la arcilla se endurece, el recipiente emerge lentamente. Pero no estaba completo. Aún necesitaba su característica definitoria: el color.

En Chojuro Kiln, el color no se aplica simplemente: se nutre mediante capas de esmalte, tiempo y fuego. Para este proyecto, exploramos más de treinta muestras de esmalte. Algunas eran brillantes y alegres, otras suaves y evocadoras. Un tono nos recordó a pétalos de flor de cerezo flotando en la superficie de un río. Otro tenía un tono amarillo brumoso que parecía luz solar filtrándose a través de hojas nuevas.

El estilo característico del horno reside en su delicado yohen, donde el esmalte de cada cuenco reacciona de manera diferente en la cocción. Algunos desarrollan pequeñas motas, otros se difuminan en el borde. Abrazamos esta individualidad, eligiendo esmaltes que nunca serían idénticos, pero que siempre hablarían de la primavera.

También seleccionamos esmaltes teniendo en cuenta el color del matcha, asegurando que el verde del té recién batido brillara contra la superficie del cuenco. Ya sea en contraste suave o armonía audaz, estas piezas fueron diseñadas para inspirar el momento en que se prepara el té.

Trabajando estrechamente con los artesanos, superpusimos esmaltes de nuevas maneras: añadiendo acentos de óxido en el borde o dejando que los colores se fusionaran de manera impredecible. El proceso fue experimental, pero siempre guiado por la profunda experiencia de Chojuro y su inquebrantable sentido del equilibrio.

Después de dos meses de espera y anticipación, tres cuencos de matcha originales fueron extraídos del horno en su forma completa, cada uno inspirado en las texturas y tonos de la primavera japonesa.

Un cuenco lleva una base amarilla vívida con toques de ámbar bajo el esmalte.

Otro cambia de tono según la luz, evocando la sensación de pétalos a la deriva.

El fondo de cada cuenco está marcado con el hiragana "む". Esta marca es un guiño discreto a MUSUBI KILN y aparece solo en estas creaciones originales. Pronunciado "mu", es un detalle sutil y sentido que convierte cada momento de té en algo más personal.

Para completar la experiencia, cada cuenco se aloja en una caja de madera personalizada, atada con un delicado nudo de mizuhiki en un color que coincide con el esmalte del cuenco en su interior.

Una tarjeta conceptual poética en japonés acompaña a cada uno, describiendo la escena que inspiró el diseño como una capa adicional de narrativa para quienes aprecian el significado detrás de las piezas que poseen.

Estos cuencos de matcha están disponibles exclusivamente en MUSUBI KILN y son cuidadosamente elaborados y enviados desde nosotros hasta su mesa de té.