Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Kyoto
¿Qué son los Kyo-Yasai? Las verduras tradicionales más célebres de Kioto
Descubra la historia de Kyo-yasai, las verduras tradicionales de Kioto moldeadas por la cultura…
Tras Bambalinas en un Taller de Raku Ware
Explore la gracia de la cerámica Raku, nacida del fuego para la ceremonia del…
Descubriendo los tesoros de un mercado de antigüedades japonés
Adéntrese en los mercados de antigüedades de Japón y disfrute de una búsqueda del…
Nakazawa Hiroko
¡Tan diferentes! Las culturas alimentarias del este y oeste de Japón
Explore las culturas alimentarias distintivas del este y oeste de Japón, moldeadas por la…
Ito Ryo
Viaje por Japón a través de la vajilla
Viaje por Japón a través de la vajilla este verano. Explore piezas artesanales de…
El Secreto Detrás de la Belleza de la Espada Japonesa
Jóvenes herreros de espadas en Kioto reviven la fabricación japonesa de katanas. Descubre su…
Ito Ryo
Crónicas de Kioto: En los talleres de los maestros alfareros
Descubra la cerámica de Kioto en los esmaltes antiguos de Tosen Kiln y el…
Rebecca Menasché
El nacimiento de un dragón en el horno Tosen
Obtenga más información sobre cómo los artesanos de Tosen Kiln revivieron el raro pigmento…
Shirata Ai
Mi camino con la cocina japonesa: La historia de un chef
Conozca la trayectoria única del chef Ricardo Komori y cómo combina las técnicas culinarias…
Ito Ryo
Explorando la cultura cerámica artística de Kioto
Haga un viaje a Kioto con el equipo Musubi y explore los reconocidos artesanos…
Zhao Minyi
Horno Tosen: Patrimonio cerámico y futuro de Kioto
Adéntrese en el histórico mundo del arte cerámico de Kioto con el prestigioso horno…
Crónicas de Kioto: Aventuras en el arte y el apetito
Únase al equipo Musubi en Kioto para descubrir cerámica, saborear comida deliciosa y explorar…
Shirata Ai