Un desayuno al estilo japonés con laca Yamanaka y cerámica Tobe

Nada mejor que comenzar el día con un desayuno abundante.

Pruebe un desayuno de estilo japonés con estos auténticos artículos de laca Yamanaka y platos Tobe ware, y prepare su mesa para una mañana relajante y placentera.

Preparamos una mesa refrescante y elegante para celebrar el inicio de un nuevo día. La mesa está cubierta con un mantel blanco brillante y un camino verde matcha oscuro en el centro. Sobre una bandeja de laca, colocamos los artículos básicos de mesa para cada persona. Los diseños en espiral de los platos redondos Tobe añaden un acento sutil a la composición. Y el follaje colocado cerca de la mesa en el jarrón de ikebana Shigaraki Ware complementa las hojas diseñadas en el camino de mesa.

El menú para este apetitoso desayuno es muy básico. Salmón a la parrilla (generalmente ligeramente salado), calabaza japonesa estofada, verduras encurtidas, sopa de miso, arroz blanco y frijoles dulces estofados. Un desayuno de estilo japonés puede parecer un poco desafiante, pero puede preparar los frijoles, las calabazas y las verduras con anticipación. Cocine el arroz, ase el salmón y prepare la sopa de miso, ¡y estará listo para comer!

Algunos artículos básicos para vestir su mesa para un desayuno de estilo japonés.
Un plato principal siempre es un buen artículo para servir pescado a la parrilla o huevos cocidos en el desayuno. Un cuenco kobachi también es una buena pieza para servir verduras estofadas y ensaladas pequeñas.

Curiosamente, para esta comida intercambiamos los materiales utilizados para el cuenco de arroz y el cuenco de sopa.
Usualmente, el cuenco de sopa es de laca y el cuenco de arroz está hecho de porcelana o gres. Pero para esta composición, utilizamos un cuenco de laca Yamanaka para el arroz y la taza Mesh Tobe del horno Baizan para la sopa de miso.

Termine la comida con un relajante té japonés en tazas rústicas Mino Ware con la tetera de cerámica Mino Ware Hibino Kahala.

Para su próximo desayuno de fin de semana o para un desayuno especial de cumpleaños o para el Día de la Madre, planifique esta deliciosa comida con artículos de mesa bellamente sencillos de Japón.

La laca Yamanaka, también conocida como Yamanaka Shikki, es laca japonesa producida cerca del distrito de aguas termales Yamanaka Onsen en Kaga, prefectura de Ishikawa. Su laca es única en que combina la elegancia natural de las vetas de madera con la elegante técnica maki-e de esparcir polvo de oro, plata u otros colores sobre la pintura de laca.
Con su hermosa textura de madera, la laca Yamanaka delicada y robusta evoluciona día a día, incorporando un sentido moderno del diseño mientras continúa transmitiendo habilidades tradicionales que han perdurado durante 400 años.

Tobe ware es una porcelana blanca con patrones azules que representan diseños arabescos y otras plantas. El hermoso esmalte y las decoraciones pintadas a mano añaden una calidez confortable a la mesa.
Tobe ware es resistente y perfecto para el uso diario, ya que la mayoría de los productos son aptos para microondas y lavavajillas.
En 1976, Tobe ware fue designado como artesanía tradicional por el gobierno. El sexto en ser reconocido en el campo de la cerámica.