Herbstlich gedeckter Tisch im Handumdrehen mit der MERU Jade Serie

Sie haben Freunde zum Abendessen eingeladen, haben aber keine Zeit, die Platzteller ordentlich zu decken, das Besteck bereitzulegen und sich Gedanken über die Tischdekoration zu machen. Gestalten Sie mit ein paar Grundregeln und dem Geschirr der MERU Jade-Serie ganz einfach und schnell eine stilvolle Tischdekoration.

Die grundlegendste Regel beim Tischdecken ist wohl die Symmetrie. Bei formellen Anlässen ist das Standard, aber für ungezwungenere Mahlzeiten oder spontan geplante Abendessen können Sie auch etwas anderes ausprobieren, wie zum Beispiel diese Tischdekoration. Beachten Sie die folgenden Tipps und platzieren Sie die Speisen und Getränke locker und mit ausreichend Abstand auf dem Tisch.

Der Schlüssel liegt in der Farbanordnung. Vermeiden Sie es, Gegenstände derselben Farbe an einem Ort zu gruppieren. Die violetten Servietten sind diagonal angeordnet, die dunkle Vase und das Teeservice stehen sich gegenüber. Die jadegrünen MERU-Geschirrteile stehen zwar nebeneinander, wirken aber durch die kontrastierenden Farbtöne der Speisen dennoch harmonisch.

Platzieren Sie etwas in der Mitte, um einen Mittelpunkt zu schaffen: So lassen sich die Speisen leichter verteilen. Wir haben den runden Teller „Rinkuro Kiln Old Imari Story Chimon Imari“ mit seinen markanten Mustern auf einem Tellerständer verwendet, um die Tischmitte hervorzuheben. Probieren Sie eine neue Falttechnik für die Servietten aus und nutzen Sie diese als Besteckablage. Dann können Sie sie beliebig auf dem Tisch platzieren – eine tolle Idee, wenn Gäste lieber woanders als am Tisch sitzen möchten.

Die Teller der Jade-Serie sind in einem tiefen Waldgrün gehalten, das die Farben der angerichteten Speisen besonders gut zur Geltung bringt. Das leuchtende Orange des Räucherlachses, das rötliche Rosa des Roastbeefs und das strahlende Weiß der Teigtaschen harmonieren perfekt mit den matten, dunkelgrünen Tellern.

Passend zu den Farben der bald kommenden Herbstsaison haben wir die MERU Jade-Serie mit lila Servietten und gelben Platzsets mit passenden Blumen verwendet.

Hier sind einige Tipps, mit denen Sie Ihre Anrichtetechnik verbessern können, die häufig in der japanischen Küche Anwendung finden.

Beim Anrichten von frittierten Speisen legen Sie eine gefaltete Papierserviette oder ein Stück Küchenpapier auf den Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Sie haben das sicher schon einmal beim Bestellen von Tempura im Restaurant gesehen. Achten Sie darauf, dass das Papier nicht zu groß ist, damit die schönen Verzierungen auf dem Teller nicht verdeckt werden.

Legen Sie ein Blatt auf den Teller, um das Essen zu dekorieren und seine Frische zu betonen. Das am häufigsten verwendete Blatt heißt „Haran“ und dient als Trennwand auf Tellern und in Bento-Boxen sowie zum Schutz der Lebensmittel vor dem Verderben. Achten Sie darauf, dass das gewählte Blatt lebensmittelecht ist und nicht mit Chemikalien oder Insektiziden behandelt wurde.

Schönes Geschirr zu besitzen, ist eine Freude. Authentisches, handgefertigtes Geschirr von wahren Kunsthandwerkern besitzt einen zeitlosen Wert und wird von jedem, der es benutzt, geschätzt. Die Schönheit dieses Geschirrs ist kraftvoll und anregend; es ist ein Kunstwerk auf dem Tisch. Schon ein einfacher Stapel kleiner Teller kann ein Blickfang sein. Manchmal genügt es, den Tisch ungezwungen mit authentischem Geschirr zu decken, um Gastfreundschaft und Herzlichkeit zu zeigen.

Genießen Sie ein gemütliches Abendessen unter der Woche mit Essen vom Lieferdienst oder etwas Vorbereitetem und richten Sie es auf diesem hübschen Geschirr an. Lassen Sie die Gespräche bei einem Glas gekühltem oder warmem Sake fließen. Wir hoffen, dass unsere Ideen zu mehr Lachen und Freude am Tisch beitragen.

MERU wurde 2022 als neue Marke von Mino-Keramik eingeführt, die aus dem führenden Steinzeugproduktionsgebiet Japans stammt. Das Geschirr von MERU eignet sich für den professionellen Einsatz und weist zwar die Farben und Formen traditionellen japanischen Geschirrs auf, ist aber gleichzeitig schlicht und modern und für alle Arten von Speisen geeignet.