Donburi-Vergnügen

Wer würde dieses appetitliche Donburi-Menü in dieser hübschen Donburi-Schüssel nicht lieben?

Bereiten Sie sich eine Mahlzeit im japanischen Stil mit einer Donburi-Schüssel zu und genießen Sie ein köstliches Mittagessen zu Hause.

Eine Donburi-Schüssel ist die Bezeichnung für eine große Schüssel im japanischen Essgeschirr. Sie ist sehr beliebt und vielseitig und eignet sich für die Zubereitung einfacher Alltagsgerichte wie Donburi-Menüs mit Reis und Nudeln wie Ramen, Soba und Udon. Donburi-Schüsseln werden aus Keramik, Holz oder japanischem Lack gefertigt und sind in verschiedenen Größen erhältlich.

Eine typische Donburi-Schüssel ist etwa 8 cm tief und hat einen Durchmesser von 15-19 cm. Ihr Fassungsvermögen beträgt etwa 700 ml.

Wie in unserem Donburi-Schüssel-KollektionDonburi-Gerichte mit Reis schmecken am besten in tiefen Donburi-Schalen, während Gerichte wie Ramen in größeren Schüsseln serviert werden, damit sich das Aroma der Suppe besser entfalten kann. Es gibt jedoch keine feste Regel, welche Schüssel für welches Gericht geeignet ist. Wählen Sie einfach eine, die Ihnen gefällt und gut in der Hand liegt.

Unser Donburi-Menü für diese Tischdekoration ist ein beliebtes Gericht namens „Sanshoku-don“. „Sanshoku“ bedeutet auf Japanisch „drei Farben“, und diese drei Farben werden durch drei verschiedene Zutaten erzielt: aromatisierte Rühreier für Gelb, dünn geschnittene, blanchierte Okraschoten für Grün und in Sojasauce mariniertes Hühnerhackfleisch für Hellbraun. Dieses farbenfrohe Donburi-Menü sieht in der rustikal gestalteten Kousai Kiln Donburi-Schale sehr appetitlich aus.

Ein Donbrui-Menü ist eine vollwertige Mahlzeit, bestehend aus einem Hauptgericht auf einer großen Portion Reis. Dazu passen eine leckere Schüssel Suppe und eingelegtes Gemüse hervorragend. Wer mag, kann zusätzlich einen Salat oder eine Beilage in einer Kobachi-Schüssel servieren.
Jetzt kannst du essen!

Ein Donburi-Menü ist vielleicht eine der einfachsten Möglichkeiten, japanisches Essen zu genießen. Eine schön gestaltete Donburi-Schüssel wertet den Tisch optisch auf und steigert den Genuss eines Donburi-Menüs oder anderer Nudelgerichte.

Kousai Kiln gehört Herrn Hirohiko Umeno, einem Töpfer aus Hasami-cho in der Präfektur Nagasaki. Er absolvierte seine Ausbildung in einer Kiyomizu-Keramikbrennerei in Kyoto und eröffnete 1991 seine eigene Brennerei am Berg Nakao. Er stellt einzigartige Keramik her, die in Handarbeit und mit handbemalten Techniken gefertigt wird.
Sein Stil, der die Shigaraki-typische Yakishime-Keramik (hochgebrannte, unglasierte Keramik) mit der traditionellen Some-nishiki-Keramik verbindet, ist aufgrund der Verschmelzung von Steinzeug – relativ selten für Hasami-Keramik – mit der Eleganz der Kyo-Keramik beliebt. Die einzigartigen Motive, wie Pflanzen (z. B. Blumen und Trauben) und Tiere (z. B. Katzen und Kaninchen), machen die Auswahl aus der großen Vielfalt der in Kousai Kiln hergestellten Stücke zu einem Vergnügen.