Sushi-Dinner in Herbstfarben von Hozan Kiln

Der Herbst ist die Jahreszeit des Überflusses.
Es ist Reiserntezeit, Früchte wie Trauben und japanische Birnen sind süß und saftig, und der Fisch ist fettreich und prall. Kein Wunder also, dass der Herbst als beste Jahreszeit zum Essen gilt. Genießen Sie ein herzhaftes Sushi-Dinner mit köstlichen Beilagen in elegantem Ambiente mit Geschirr von Hozan Kiln.

Steingut hat einen natürlichen und rustikalen Charme. Die tiefen Erdtöne und die raue Textur ergänzen den zarten, glatten Glanz von Sushi. Die warme Ausstrahlung der natürlichen Glasur harmoniert perfekt mit handgemachtem Sushi. Achten Sie darauf, nicht zu viele Sushi auf einen Teller zu legen. So wirkt die Präsentation eleganter und Ihre Gäste können die kunstvollen Verzierungen auf dem Teller bewundern.

Wir haben einfache Herbstfarben zur Tischdekoration verwendet.
Da festliche Anlässe wie Halloween und Thanksgiving bevorstehen, tendieren die Farben normalerweise zu hellen, fröhlichen Tönen. Um eine edle und elegante Atmosphäre zu schaffen, werden die Farben jedoch gedämpfter und orientieren sich eher an traditionellen japanischen Farbtönen (siehe Ästhetik traditioneller japanischer Farben für weitere Informationen).
Wir haben mit den orangefarbenen Karotten und dem leuchtenden Grün der Yoshidaya Peach and Bird Kutani Kobachi Schale Akzente als Blickfang auf dem Tisch gesetzt.

Das Sake-Set aus Kupferblech von Seigado ist sicherlich ein Blickfang und sorgt für Gesprächsstoff auf dem Tisch, insbesondere die Karaffe.
Alles an dieser mit Zinn ausgekleideten Kupferkaraffe ist einfach erstaunlich: die Form, deren Herstellung ein enormes Maß an Geschick erfordert, das tiefe Ai-Blau (japanisches Indigoblau) und ihre Praktikabilität, da das Zinn zur Reinigung von Flüssigkeiten beiträgt.
Genießen Sie Ihren Sake gekühlt oder warm mit diesem stilvollen Sake-Set.

Und wenn Sie Teeliebhaber sind, genießen Sie zu Ihrem Sushi eine heiße Tasse starken grünen Tee. Die großen Teetassen von Hozan Kiln passen perfekt zu einem Sushi-Essen.
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Sushi-Restaurants grünen Tee in recht großen Teetassen servieren? Dieser Brauch soll aus der Edo-Zeit stammen, als Sushi als Fast Food galt und an Sushi-Ständen angeboten wurde. Da es sich um Ein-Mann-Betriebe handelte, benutzte der Sushi-Koch große Teetassen, um sich das ständige Nachfüllen zu ersparen.

Statt in einem Sushi-Restaurant essen zu gehen, probieren Sie doch mal diese Tischdekoration für ein authentisches und elegantes Sushi-Dinner zu Hause.
Gestalten Sie diese Tischdekoration mit besonderem Ambiente mithilfe der hochwertigen und authentischen Steingutteller von Hozan Kiln und genießen Sie die beschaulichen und ruhigen Momente des Herbstes.

Die Hozan-Brennerei befindet sich in Imbe, Bizen-Stadt, der Heimat der Bizen-Keramik, und ist ein direkter Nachkomme der „sechs Brennofenfamilien von Bizen“. Das älteste Stück mit der fächerförmigen Keramikmarke, die heute noch in der Brennerei verwendet wird, stammt aus der Muromachi-Zeit. Seitdem hat die Brennerei zahlreiche berühmte Keramikstücke hergestellt.