Das beste Menü-Dinner mit luxuriöser Lackware

Wer würde sich nicht freuen, nach Hause zu kommen und ein köstliches Mahl aus Sushi und Tempura vorzufinden?

Lassen Sie stilvolle und edle Lackwaren den Mittelpunkt der Tafel bilden und erleben Sie ein gehobenes Esserlebnis zu Hause mit Familie und Freunden.

Die Schönheit von Lackwaren liegt in ihrem satten Glanz und den eleganten Holzmaserungen. Lackwaren spielen eine wichtige Rolle in der japanischen Ästhetik, da sie die visuelle Wirkung der servierten Speisen verstärken. Das einzigartig gestaltete Echizen-Lackwaren-Serviertablett hebt die frischen Farben des Sushi hervor, und die für Lackwaren charakteristische Textur verleiht der Tafel eine warme und raffinierte Note. Lackwaren werden häufig für stapelbare Bento-Boxen verwendet, wie diese Bamboo Grass Maki-e Yamanaka Lacquerware Two Tiers Round Jubako Bento Box. Farbenfrohe Menüs erhalten eine zusätzliche Note von Eleganz, wenn sie in einer Lackwaren-Jubako-Bento-Box serviert werden.

Beim Eindecken des Tisches können Sie entweder eine Tischdecke wählen, die zum Geschirr passt, oder das Geschirr passend zur Tischdecke auswählen. Für diese Tischdekoration haben wir zunächst die Lackwaren in dunklen Farbtönen gewählt. Dann wählten wir ein natürliches grünes Tischtuch mit einem helleren Läufer mit einem Hauch von Rosa, um die dunkelfarbigen Teller und die Bento-Box hervorzuheben. Wir haben den Tisch in einem rustikalen, natürlichen Thema gestaltet mit dem Gatomikio TOHKA KAKUSEN Yamanaka Lacquerware Katakuchi Sake Carafe Sake-Set mit transparentem Lacküberzug und einer Shigaraki-Steinzeugvase.

Das Anrichten ist eines der Schlüsselelemente, die die japanische Küche so einzigartig machen. Ein mit detaillierten Techniken ausgeführtes Anrichten kann einen großen Unterschied in der gesamten Präsentation der Tafel bewirken. Wir haben einige grundlegende Regeln des Anrichtens in früheren Artikeln zur Tischdekoration vorgestellt, möchten aber einige Tipps und Regeln zur Auffrischung erwähnen. Für Sushi und dicke Sashimi-Scheiben richten Sie diese leicht nach rechts geneigt an. Diese Art des Anrichtens wird „nagashi-mori" genannt, wobei „nagashi" „fließen" und „mori" „anrichten" bedeutet. Die Speisen werden so angerichtet, dass sie in der natürlichen Richtung „fließen", in der sich unsere Augen von links nach rechts bewegen.

Bei frittierten Gerichten geben Sie den angerichteten Speisen immer Höhe, fast wie ein Zelt. Und legen Sie eine ölabsorbierende Serviette oder Papier auf den Teller. Wenn Sie Zutaten mit unterschiedlichen Größen und Farben haben, platzieren Sie die größeren Stücke hinten und die kleineren Stücke mit dunklen Farben ganz vorne.

Bei Verwendung einer Jubako-Bento-Box können Sie natürlich Speisen direkt in der Box servieren, aber Sie können auch kleine Schalen in unterschiedlichen Farben und Formen in die Box stellen, um Vorspeisen mit etwas Flüssigkeit oder Obst zu servieren. Die Regel ist dieselbe: Geben Sie den Speisen Höhe und füllen Sie nicht zu viel in eine kleine Schale. Wenn Sie kleine Schalen verwenden, ist die Reinigung tatsächlich einfacher und Sie müssen sich keine Sorgen über das Vermischen von Aromen machen.

Mit einer ausgewählten Anzahl von Gegenständen auf dem Tisch ist die Tischdekoration selbst recht einfach. Um den Tisch und den Raum weiter zu dekorieren, haben wir eine Shigaraki-Ware-Steinzeugvase mit einem dynamischen Blumenarrangement platziert. Und an der Wand haben wir einen fein gewebten Kikyoya Nishijin-Ori Brocade Table Runner aufgehängt.

Der Hibino Carbonized Ginsai Checkered Mino Ware Plate ist Geschirr, funktioniert aber auch als Dekorationsgegenstand mit einer tiefen, dunklen Holzkohlefarbe und einer einzigartigen Form mit quadratischem Fuß.

Lackwaren sind authentisches japanisches Geschirr, das die lange Geschichte der Holzverarbeitung und Lackiertechnik Japans repräsentiert. Integrieren Sie ein Lackwaren-Stück in Ihre Tafel und genießen Sie die reiche Kultur des japanischen Kunsthandwerks und der Küche.

Echizen-Lackwaren entstanden in der Umgebung der Stadt Sabae in der Präfektur Fukui im Norden Japans. Bekannt für ihren gedämpften Glanz und ihre elegante Schönheit mit einer Geschichte, die mehr als 1.500 Jahre zurückreicht. Echizen-Lackwaren haben Techniken für Produktdiversifizierung und Massenproduktion entwickelt, um auf sich ändernde Lebensstile und Marktbedürfnisse zu reagieren. Echizen-Lackwaren sind einfach zu verwenden, langlebig und schön und werden nicht nur von Haushalten, sondern auch von Kochprofis geschätzt. Sie machen mehr als 80 % aller Lackwaren für die Lebensmittelindustrie und den gewerblichen Gebrauch in Japan aus.