Estilo elegante para beber oden y sake por la noche

Este cuenco en forma de trompeta del horno Ri Sanpei (también escrito Le Sanpei) presenta oden (plato japonés de olla caliente), la combinación perfecta para el sake japonés. La forma digna, que se mantiene erguida, da una impresión muy elegante. Las orquídeas pintadas en el interior del cuenco añaden distinción a este plato sencillo.

Para el plato pequeño, elegí una forma única de ciruela. Además de servir como recipiente para salsas, también son ideales para presentar pequeños dulces y guarniciones.

Las pinturas del horno Ri Sanpei hacen que la comida se vea deliciosa sin ser demasiado ostentosas. Son todas piezas muy confiables para los cocineros.

Para el recipiente de condimentos, elegí uno de laca Yamanaka con cuchara. Es del tamaño perfecto para especias y "Yuzu Kosho" (pimienta de cidra japonesa). Al disponer estos pequeños elementos con un estilo auténtico, puede crear la apariencia de un restaurante japonés.

Elegí palillos de bambú de Yamachiku, el mismo material que el mantel individual. Al combinar palillos del mismo material, puede crear una apariencia armoniosa. Para los apoyapalillos, elegí un conjunto de cinco piezas de trabajo en corteza de cerezo. Cada una está grabada con un patrón japonés diferente, y la artesanía se destaca claramente.

Este es un cuenco de servir del horno Ri Sanpei, una marca del descendiente de Yi Sam-Pyeong, el descubridor del mineral de porcelana blanca para Arita ware.

El diseño sencillo con orquídeas fluidas puede usarse para cualquier menú. Este es uno de los productos más populares y clásicos de Ri Sanpei. Utilizando la misma piedra de alfarería Izumiyama que la primera generación, Ri Sanpei continúa produciendo porcelana que transmite la atmósfera del período temprano de Imari. El estilo del Imari temprano es muy diferente al de la porcelana pintada en rojo y oro que posteriormente se exportó a Occidente.

En el Imari temprano, los patrones pintados en sometsuke son sencillos, a menudo pintados libremente con pintura azul llamada "Gosu". Al cocerse, el color base de la pieza adquiere un ligero tinte y tiene una apariencia semi-brillante.

Traído a Japón hace 400 años por la invasión de Corea de Toyotomi Hideyoshi, el maestro ceramista Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) fue fundamental en el avance de la tecnología cerámica japonesa e introdujo el hermoso método de producción de porcelana blanca en Arita mediante una investigación transfronteriza entusiasta.

Con el tiempo, en la actualidad, el descendiente de Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong), Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) 14, ha revivido el "Imari Temprano", el estilo más antiguo de Arita Ware, estudiando el mineral de porcelana Izumiyama que fue descubierto por la primera generación. Reviviendo las técnicas y estilos perdidos de la porcelana Arita Ware temprana en el mundo actual, los productos del horno Ri Sanpei (Yi Sam-pyeong) tienen un estilo único, con una simplicidad y un sentimiento de wabi-sabi que los distingue de otros Arita Ware.

El equilibrio entre la textura azulada y translúcida del cuerpo de porcelana y la belleza de los márgenes en la pintura sometsuke dará a la pieza una presencia notable en cualquier espacio gastronómico contemporáneo.