Las castañas, con sus icónicas cáscaras puntiagudas, personifican la creatividad de la naturaleza y anuncian la llegada del otoño. Como símbolo de la estación, sus sabores cautivan a muchos. Disfrutado en diversos platos, tanto salados como dulces, el arroz con castañas es uno de los platos más apreciados. ¿Qué podría ser más apetecible que un reconfortante tazón de esta especialidad japonesa de temporada, especialmente cuando se sirve caliente y aromático en una clásica olla arrocera de cerámica Banko?