Almuerzo de oficina de Musubi Kiln n.° 01 ¡Fiesta de inauguración de la oficina con platos calientes!

Este mes, Musubi Kiln se trasladó a una nueva oficina, y estamos muy entusiasmados con nuestra nueva cocina y área de comedor. Planeamos aumentar las oportunidades para que todos los empleados disfruten juntos de un almuerzo delicioso, basándonos en nuestro deseo inicial de valorar el momento de la comida. Así que esta vez, decidimos organizar una fiesta de nabe para celebrar también la mudanza.

Diciembre ha llegado y hace mucho más frío en Tokio. Los platos de nabe son fáciles de preparar siempre que se tengan suficientes ingredientes para el número de personas, y se pueden disfrutar calientes y recién preparados. Decidimos hacer kimchi nabe y "Mizore" nabe, que fueron solicitados por muchas personas. Mizore nabe es un nabe con daikon rallado (rábano japonés) y recibe su nombre por su parecido con Mizore (aguanieve). Seguimos la receta de Just One Cookbook.

Para preparar nuestra comida, cortamos los ingredientes en trozos del tamaño de un bocado y rallamos el rábano daikon. ¡Solo quedaba cocinar a fuego lento!

A continuación, preparamos la mesa. Cuando se cocinan platos de nabe, los utensilios y la vajilla deben colocarse sobre la mesa, por lo que es importante que se vean bien y sean fáciles de usar. Utilizamos la Ginpo Kikka Banko Donabe Japanese Clay Pot for 3 to 4 persons. Tiene una forma ligeramente poco profunda, lo que facilitó que los miembros del personal vieran lo que había en la olla y les resultara fácil servirse.

Así preparamos la mesa para una persona. Como esta vez había muchas personas, se minimizó la cantidad de vajilla para facilitar la preparación. Para añadir un toque especial como celebración de la mudanza de la oficina, colocamos manteles individuales en la mesa. El Tonsui es muy conveniente para platos de nabe porque las asas no se calientan.

Los condimentos y sazonadores son indispensables para los platos de nabe. Es difícil comer cómodamente cuando varios artículos se colocan en la mesa de manera desorganizada, pero tener un juego de recipientes para especias es muy conveniente.

Un soporte para cucharón es un artículo muy útil. Se puede colocar en posición vertical, es funcional y se ve muy bonito. ¡Algunos miembros del personal incluso querían tener uno en casa!

Finalmente, ¡llegó la hora del almuerzo! No hemos tenido muchas oportunidades de almorzar juntos con nuestros colegas que trabajan en la oficina, pero fue un momento excelente para conversar mucho mientras disfrutábamos de deliciosos platos de nabe. La atmósfera alrededor del Donabe era maravillosamente relajada, y la conversación fue muy animada.

Después de comer, limpiamos. El Tonsui y los soportes para cucharón son convenientes porque se pueden lavar en el lavavajillas. Los Donabe también son ligeros y están hechos de una forma y material fáciles de lavar, así que terminamos en poco tiempo.

Utilizamos el paño de cocina BIRDY. para secar rápidamente los platos que no se pueden poner en el lavavajillas. Un paño de tamaño mediano puede secar los platos para seis personas sin empaparse. Es una herramienta de limpieza confiable.

Tuvimos un tiempo breve pero agradable desde la preparación hasta la limpieza. Algunos miembros del personal dijeron que ya esperaban con ansias el próximo almuerzo. Con los platos de nabe, puede disfrutar de una comida caliente y crear recuerdos con su familia y amigos. ¿Por qué no pasar un tiempo calentando su cuerpo y corazón con Donabe?