travel

Frühlingsfrische: Japans köstliche Fruchtsandwiches entdecken

Entdecken Sie die Kunstfertigkeit hinter Japans Fruchtsandwiches im Shinjuku Takano Fruits Parlor in Tokio.

Die Kunst des Kodo: Erkundung der japanischen Räucherkultur im Juttoku

Erleben Sie die meditative Welt des japanischen Weihrauchs bei Juttoku., wo Duft, Geschichte und Handwerkskunst ineinanderfließen.

Japanische Soul Food: Der unwiderstehliche Charme von Sanuki Udon

Entdecken Sie im Kuranosuke in Tokio Sanuki Udon – zubereitet mit bissfesten, handgemachten Nudeln, reichhaltiger Dashi-Brühe und tief verwurzelten Traditionen.

Unglaublich glutenfrei: Die Herausforderung der Bäckerei Jiyugaoka

Die Bäckerei Jiyugaoka stellt Brot und Kuchen aus 100% Reismehl her und definiert glutenfreie Produkte in Japan mit einzigartigen Aromen und Texturen neu.

Eine Zeitreise in Tokios ältestem Dagashi-Laden

Besuchen Sie Kamikawaguchiya und erleben Sie 240 Jahre Geschichte anhand nostalgischer, pennyförmiger Süßigkeiten und zeitlosem Charme.

Pflaumenblüten-Hanami: Ein Ausflug zum Ikegami-Pflaumenpark

Team Musubi besucht den Ikegami-Pflaumenpark in Tokio, um atemberaubende Landschaften, Geschichte und blühende Pflaumen zu erleben.

Hausgemachtes Miso: Japans charakteristisches fermentiertes Gewürz selbst herstellen

Erforschen Sie die Geschichte von Miso, die Rolle von Koji und den Prozess der Herstellung von hausgemachtem Miso nach traditionellen Methoden.

Die faszinierende Welt der japanischen Verkaufsautomaten

Team Musubi besuchte Pippon!, um mehr über Japans einzigartige Verkaufsautomaten, ihre Geschichte und innovative neue Einsatzmöglichkeiten zu erfahren.

Ausstellungsführer: „Szenen mit Blumengefäßen“

Japanische Blumengefäße, von der Teezeremonie bis zur modernen Kunst, stehen im Mittelpunkt des Sen-oku Hakukokan Museums.

Die Kunst des Anrichtens: Lektionen von Rosanjin und japanischen Köchen

Entdecken Sie, wie Rosanjins Philosophie die japanische Anrichtekunst geprägt hat, und erhalten Sie Expertentipps vom Sternekoch Nakajima Sadaharu.

Amazake: Ein japanisches Supergetränk

Natürlich süß und nährstoffreich – erfahren Sie mehr über dieses jahrhundertealte japanische Getränk voller Geschichte und gesundheitlicher Vorteile.

Ein Stück Vergangenheit: Kosten Sie den Reichtum der japanischen Edo-Zeit

Entdecken Sie die Aromen Japans aus der Edo-Zeit durch Sushi, Soba und vieles mehr, die in atemberaubenden Ukiyo-e-Drucken zum Leben erweckt werden.

Kyoto-Chroniken: Einblicke in die Werkstätten von Meistertöpfern

Entdecken Sie die Keramik Kyotos mit ihren Vintage-Glasuren von Tosen Kiln und Touans Wiederbelebung der seltenen Yohen-Tenmoku-Technik.

Die Geburt eines Drachen im Tosen-Brennofen

Erfahren Sie mehr darüber, wie die Kunsthandwerker von Tosen Kiln das seltene Pigment Kyu-Gosu wiederbelebten, um ausdrucksstarke, handgemalte Drachenmotive zu schaffen.

Keshiki Bonsai: Erschaffe deine eigene Miniaturlandschaft

Gestalten Sie Ihren eigenen Keshiki-Bonsai bei sinajina in Tokio. Lernen Sie, eine Miniaturlandschaft zu erschaffen und holen Sie sich die Natur in Ihr Zuhause.

Vegan Washoku: Die neue japanische Küche des Restaurants Saido

Saido interpretiert die japanische Küche neu mit pflanzenbasierten, alkoholfreien und glutamatfreien Gerichten und bietet so eine frische Herangehensweise an die Tradition.