Azul de mediados de verano: una mesa puesta con verduras de Kioto

Los productos de Kioto, celebrados por sus sabores intensos y formas distintivas, aportan un toque de encanto estacional a una comida de verano. Preparamos la mesa para dos con vegetales frescos y vibrantes, presentados bellamente sobre los azules y blancos refrescantes de la cerámica Kiyomizu y Arita. Nuestro shabu shabu frío, perfectamente complementado con un vaso helado de shochu, prepara el escenario para un momento de intimidad tranquila.

Los tonos calmantes del sometsuke lo convierten en una elección ideal para el verano, presentando elegantemente vegetales estacionales de Kioto como la calabaza kabocha y las berenjenas. Kioto tiene una larga historia de cultivo de vegetales, y estos vegetales se celebran en eventos anuales de verano, convirtiéndolos en parte esencial de las tradiciones estivales.

Los cuencos y platos sometsuke de Kioto y Arita crean el equilibrio perfecto de azul y blanco en nuestra mesa. Los colores apetitosos del shabu shabu frío resaltan, realzando el atractivo visual e invitando a su invitado a saborear la frescura del verano.

La simplicidad refinada del plato Ri Sanpei, apropiado para todas las ocasiones, mantiene una presencia especial en la mesa durante la temporada calurosa en Japón.

Disfrute de un nuevo tipo de bebida fría esta temporada de verano con shochu helado. Un destilado tradicional japonés elaborado con ingredientes como cebada y batatas, que ofrece un sabor suave y versátil, convirtiéndolo en el compañero perfecto para nuestro shabu shabu frío, especialmente las finas rebanadas de cerdo.

Estas intrincadas copas de vidrio Edo Kiriko talladas a mano brillan mientras sostienen shochu con hielo. La tapa, que funciona ingeniosamente como un pequeño plato, realza el encanto de esta exquisita pieza de artesanía en vidrio.

Disfrutada en varios diseños, la Copa Soba Choko de Vidrio Edo Kiriko Icicle de Hirota también capta la atención con sus líneas verticales limpias.

La maestría del Horno Tosen en diseños pintados a mano puede apreciarse con su Serie de Vegetales de Kioto. Encantadoras representaciones de vegetales de Kioto sobre cerámica Kiyomizu deleitan la vista y decoran el paisaje de la mesa.

Berenjenas Kamo regordetas en blanco adornan los lados de  este cuenco de servir .

Líneas delicadas recrean las curvaturas y el tallo de los famosos pimientos Manganji en el plato para salsa.

Añada un giro refrescante a su colección de vajilla de verano y eleve su repertorio culinario con estas piezas encantadoras. Disfrute de la abundancia de la temporada con un nuevo menú y deje que la deliciosa combinación revitalice sus calurosos días de verano.

Experimente el encanto único de los celebrados productos de Kioto con cuencos y platos pequeños de nuestra Serie de Vegetales de Kioto. Las formas y texturas distintivas de los vegetales estacionales de Kioto, como las berenjenas Kamo y los pimientos Manganji, se expresan bellamente en los tonos serenos de azul y blanco del sometsuke. La cerámica Kiyomizu de color blanco crema amarillento del Horno Tosen realza la belleza rústica de estos diseños. Traiga un toque de la tradición y la abundancia natural de Kioto a su mesa con esta exquisita colección.