Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Dobuchi Yoshiaki : Décoder les secrets du Yohen Tenmoku
Découvrez le mystère du Yohen Tenmoku, un art céramique perdu d'une beauté cosmique, ressuscité…
L'héritage du maître de la 14e génération au four Le Sanpei
Au Sanpei Kiln, le maître de 14e génération Kanagae Sanbei perpétue les traditions d'Arita…
Chroniques de Kyoto : Dans les ateliers des maîtres potiers
Découvrez la céramique de Kyoto à travers les glaçures vintage de Tosen Kiln et…
Rebecca Menasché
Entretien avec Kakinuma Toko : façonner l'avenir des poupées Edo Kimekomi
Découvrez l'approche de Kakinuma Toko pour les poupées Edo Kimekomi, alliant tradition, design contemporain…
La naissance d'un dragon au four Tosen
Découvrez comment les artisans de Tosen Kiln ont ravivé le rare pigment kyu-gosu pour…
Shirata Ai
L'art de Nakazato Ichiro : l'élégance née au bout des doigts
Découvrez Nakazato Ichiro, dont les gravures de chrysanthèmes perpétuent l'héritage séculaire de la porcelaine…
Vieilli à la perfection dans le bois : les secrets de la sauce soja en fûts kioke
Découvrez le vieillissement de la sauce soja en kioke chez Yugeta Shoyu, où des…
Ito Ryo
Le parcours de Mori Toshiaki dans la réinvention de Bizen ware
Découvrez l'artisan de Bizen ware Mori Toshiaki, ses formes uniques, ses cuissons expérimentales et…
La vie comme héritage : la réincarnation d'IWA par Richard Geoffroy
Découvrez l'histoire d'IWA 5, des racines de Richard Geoffroy chez Dom Pérignon à son…
Dana Melanz
Démystifier la fusion avec le chef Masa d'O-Ku
Découvrez la fusion des saveurs du chef Masa Hamaya au O-ku à Atlanta, où…
Takade Eiji : Une vie gravée dans Wajima
Découvrez la vie de Takade Eiji, maître du chinkin—l'art minutieux de graver et d'incruster…
Excellence reconnue : célébrer les créateurs les plus honorés du Japon
Découvrez la signification du titre de fournisseur de la Maison impériale japonaise, un honneur…
Visite des maîtres artisans de Toyama : deux potiers et un artisan du papier washi
Rencontrez trois maîtres artisans de Toyama, au Japon, qui partagent leurs savoir-faire et traditions…
Le brassage de saké d'IWA à Toyama
Découvrez IWA, où les traditions ancestrales du sake japonais rencontrent l'art de la vinification…
Yamada Yoshiaki : maîtrise du dessin et beauté de l'espace vide
Découvrez Yamada Yoshiaki, maître de la peinture Kutani dont les esquisses minutieuses mêlent la…
Du four au comptoir : Myousen Toubou chez Shuzen Sameshima
Découvrez comment la vaisselle de Myousen Toubou rehausse l'harmonie entre la cuisine japonaise et…
Nishikata Hiroshi : l'expertise de l'industrie de la joaillerie au service de l'innovation Tsuiki
Découvrez comment Nishikata Hiroshi allie son expertise en joaillerie à l'artisanat traditionnel du tsuiki…
Tsujii Musashi : Cultiver la générosité de la terre par l'agriculture et la poterie
Rencontrez l'artisan Tsujii Musashi, qui intègre des motifs de sa vie à la ferme…
Fukushima Reiko : transmettre le charme de l'Akae-Saibyo avec une sensibilité contemporaine
Rencontrez l'artisane Kutani Fukushima Reiko, qui associe des styles contemporains aux techniques traditionnelles de…
Nishikata Ryota : La passion et les défis du tsuiki
Découvrez le tsuiki avec le maître artisan Nishikata Ryota, qui crée des pièces métalliques…
Mon parcours avec la cuisine japonaise : l'histoire d'un chef
Découvrez le parcours unique du chef Ricardo Komori et comment il associe les techniques…
Ito Ryo
Taka Toshifumi : Mettre toutes choses en équilibre
Découvrez la passion de Taka Toshifumi pour la porcelaine Kutani, l'héritage familial qui l'anime,…
Du concept à l'argile : la tapisserie sur mesure de la poterie Hissan en Shigaraki ware
Chez Hissan Pottery, Ogawa Kimio associe les traditions de Shigaraki aux pratiques durables et…
De l'écorce à la beauté : les points de vue des artisans Kabazaiku
Entrez dans les ateliers des artisans kabazaiku qui expliquent la production de l'artisanat japonais…