Iss wie deine Lieblings-Ghibli-Figuren

Die zeitlose Ästhetik, die ausdrucksstarken Charaktere und die tiefgründigen Geschichten bilden den Kern der weltweiten Anziehungskraft von Studio Ghibli. Hayao Miyazakis fantasievolle und tiefgründige Filme haben uns ermöglicht, über das Leben von Menschen in anderen Welten nachzudenken. Darüber hinaus bietet Ghibli einige der lebendigsten Darstellungen kulinarischer Genüsse, wobei Miyazakis animiertes Essen so real wirkt, dass man es fast schmecken kann. Und obwohl es schwierig ist, solch üppige Festmahle wie in „Chihiros Reise ins Zauberland“ nachzukochen, haben wir fünf einfache, Ghibli-inspirierte Gerichte ausgewählt, die mit den richtigen Zutaten und ein paar ähnlichen Tellern, Schüsseln und Tassen zubereitet werden können. Warum nicht Ihrem Lieblingscharakter nacheifern und nach Herzenslust schlemmen?

Familiendynamik ist eines der zentralen Themen in Miyazakis beliebtestem Animationsfilm „Mein Nachbar Totoro“. Trotz ihrer Streitereien erweisen sich Satsuki und Mei als Geschwister, deren Unterschiede ihrer tiefen Schwesterliebe nichts anhaben können. In einer besonders einprägsamen Szene bereitet Satsuki ein einfaches Bento für Mei zu. Dieses selbstgemachte Bento verkörpert sinnbildlich die typisch japanische Zuneigung zu den Liebsten. Es ist weit mehr als nur ein einfaches Pausenbrot. Die Zutaten werden sorgfältig und mit Blick auf den Nährwert ausgewählt und oft ästhetisch und kreativ angerichtet.

Wenn Sie diese Filmszene nachstellen möchten, empfehlen wir Ihnen dringend, eine glänzende rote Box zu verwenden, genau wie die von Mei. Diese ovale Bento-Box verwendet die nunome Die Lackiertechnik besteht darin, Lack auf ein Stück Stoff aufzutragen. Sie zeigt die beeindruckende Farbtiefe und die vielfältigen Texturen, die durch traditionelle japanische Lackiertechniken entstehen. Die herausnehmbare Trennwand ist zudem sehr praktisch. Nachdem die Bento-Box mit frisch gedämpftem Reis gefüllt ist, wird ein einzelnes in der Pfanne gebratenes Stück Fleisch daraufgelegt. Shishamo, eine kleine, silberne Stintart, die in Hokkaido heimisch ist. Auf einer Seite kann man eine umeboshioder eingelegte Pflaumen, und die andere Hälfte des Bentos mit leuchtend grünen Edamame und niedlichen rosa Sakura denbu, eine lockere, flockige Fischbeilage aus Kabeljau.

„From Up on Poppy Hill“ ist eine Coming-of-Age-Geschichte über ein junges Mädchen und einen Jungen im Yokohama der 1960er-Jahre und thematisiert unter anderem die rasante Modernisierung Japans in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. In der Eröffnungsszene lernen wir die fleißige Umi kennen, die sich unter musikalischer Begleitung auf den Tag vorbereitet. Das Frühstückslied (Asagohan no Uta). Geschickt bereitet sie ein einfaches Frühstück für ihre Familie zu. Eine Scheibe Schinken und Medamayaki, Ein Spiegelei oder ein anderes Gericht bilden den Hauptteil der Mahlzeit, dazu gibt es knackigen, grünen Salat. Und natürlich darf bei einem japanischen Frühstück eine Schüssel Reis mit Misosuppe nicht fehlen.

Umi serviert gekonnt all ihren Familienmitgliedern, aber Sie können dieses Frühstück auch alleine zubereiten. Zunächst benötigen Sie zwei Schüsseln. Für Misosuppe eignet sich eine klassische Lackschüssel ideal, und um die Ästhetik des Films zu unterstreichen, könnten Sie eine der Schüsseln aus diesem Set verwenden. Oryoki Dieses Set? Mit seiner roten Innenseite und der schwarzen Außenseite ist es die typische japanische Lackschale. Als Nächstes benötigen Sie eine Reisschale, zum Beispiel diese von Arita Porcelain Lab, die einen zart geschwungenen weißen Sockel unter einer perlblauen Außenseite aufweist. Für Ihr Hauptgericht gibt es viele rechteckige Teller zur Auswahl, aber wir empfehlen etwas Unkompliziertes, das die Atmosphäre eines einfachen Frühstücks vermittelt, wie zum Beispiel den weißen Tobe-Teller von Baizan Kiln mit seinem breiten Rand, der mit strahlenförmigen indigoblauen Linien verziert ist, die an die Strahlen der Morgensonne erinnern.

Kikis große rote Schleife und ihre magischen Fähigkeiten als Hexe machen sie zu einer Lieblingsfigur vieler Studio-Ghibli-Fans und zu einer tollen Kostümwahl für Cosplay oder Halloween. Die Themen des Erlangens von Unabhängigkeit und der Überwindung von Selbstzweifeln im jungen Alter sind sicherlich der Grund, warum dieser Ghibli-Klassiker so viele Menschen berührt. Doch auch die ästhetischen Motive der gemütlichen Bäckerei Gutiokipanja und die von Nordeuropa inspirierte Landschaft erschaffen eine unvergessliche Welt voller liebevoller Details.

Obwohl in japanischen Standardküchen oft kein Backofen vorhanden ist, hat sich in Japan eine besondere Vorliebe für Backwaren entwickelt. Doch selbst wenn man nicht die Möglichkeit hat, zu Hause zu backen, kann jeder Pfannkuchen wie Kikis spezielle gebräunte Pfannkuchen zubereiten. Dazu etwas Wurst und Butter servieren und auf einem großen weißen Teller anrichten, wie diesem hier von Ivory. Weiß Runder Teller aus Mino-Keramik. Vervollständigen Sie Ihre Frühstückstafel mit einer Yunomi-Teetasse aus Hasami-Keramik, die mit einer schwarzen Katze verziert ist, genau wie Kikis treuer Begleiter Jiji.

Lose angelehnt an das klassische Märchen von der kleinen Meerjungfrau, erzählt Miyazakis Ponyo die Geschichte einer Goldfischprinzessin, die sich wünscht, ein Mensch zu werden. In einer der entzückendsten Szenen des Films sehen wir, wie Satsukes Mutter ihrem Sohn und seinem Wasserfreund Ramen serviert. Ponyos Reaktion, als Fremde in einem fremden Land, ist unvergesslich: Sie ist überwältigt vom Aussehen, dem Geschmack und vor allem der Temperatur dieses heißen und sättigenden japanischen Klassikers.

Die Szene zeigt ein sehr erkennbares japanisches Muster aus geraden, vertikalen Linien, das von der Pflanze inspiriert ist. tokusaDas in Japan als „Rough Horsetail“ bekannte Muster ist seit der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.) beliebt und gilt als Symbol für Wachstum und Wohlstand, da es unaufhaltsam nach oben wächst. Es findet sich auf vielen japanischen Geschirrteilen. Für Ihre selbstgemachten, von Ponyo inspirierten Ramen empfehlen wir Ihnen eine dieser beiden Donburi-Schüsseln, die der aus dem modernen Anime-Klassiker sehr ähnlich sehen. Und vergessen Sie nicht, Ihre heißen Nudeln mit reichlich Toppings wie Frühlingszwiebeln und gekochtem Ei zu garnieren.

Nachdem er von einem Dämon verflucht wurde, begibt sich Ashitaka, einer der Protagonisten des Films, in den Wald, wo er einem Mönch namens Jiko begegnet. Der Mönch bietet ihm einen traditionellen Reisbrei an, der okayuEs wird häufig von Kranken, Genesenden oder geschwächten Personen, wie beispielsweise älteren Menschen, verzehrt. Dank seiner weichen Konsistenz ist es leicht zu essen und zu verdauen und gilt daher als heilsames Nahrungsmittel.

Um diese Szene nachzubilden, empfehlen wir eine rote Lackschale, beispielsweise eine der vielen von Gato Mikio hergestellten. Sie sind in zahlreichen einzigartigen Formen erhältlich, doch ihr auffälligstes Merkmal ist die feine Maserung, die unter dem Lack sichtbar wird. Diese Betonung der natürlichen Holzstruktur spricht all jene an, die die in Prinzessin Mononoke behandelten Themen der Verbindung und Spannung zwischen Natur und Menschheit tief empfinden.

Neben ihrer atemberaubenden Animation begeistern die Ghibli-Filme die Zuschauer durch die faszinierende Art, wie sie das Übernatürliche und Magische mit tief verwurzelten japanischen Werten verweben und dabei oft vertraute Gerichte wie Ramen oder Bento einbeziehen. Einige dieser Rezepte nachzukochen ist nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, sich mit einer fiktiven Figur zu identifizieren, sondern auch eine kreative Art, einen sehr realen Teil der japanischen Kultur zu erleben – ihre absolute Leidenschaft für Essen.