Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Food / Dining
Ume-Zubereitung Finale: Die hausgemachten Pflaumenfreuden
Nach mehreren Tagen engagierter Arbeit an den Pflaumen ist es nun endlich soweit: Wir…
Yamada Minako
Sommer-Celadon mit Schwarz
Das ruhige Hellblau von Celadon lässt sich mit der unerwarteten Wahl von Schwarz zu…
Bereit für den heißen Sommer: Umeboshi (eingelegte Pflaumen) zubereiten
Dies ist eine Erinnerung aus meiner Grundschulzeit, an den Tag des Schulsportfests.
Yamada Minako
Genießen Sie die Früchte des Sommers mit bezaubernder Tobe-Ware
Gönnen Sie sich ein Fest der Fülle des Sommers, das optisch ebenso bezaubernd wie…
Eine vom Menü inspirierte Geschenkauswahl für Liebhaber der japanischen Küche
Verschönern Sie jeden Bissen mit auf Japan zugeschnittenen Geschirrgeschenken, die das Essen zu Hause…
Tominaga Chiaki
Eine Feier zu Hause mit festlicher Arita-Ware
Kreieren Sie eine festliche Tischdekoration mit Arita-Porzellan-Bentoboxen der Serie Jubako und wunderschönen, stapelbaren Goldschalen.
Pastell-Perfektion mit einem Jubako Bento Box Luncheon
Die in sanften Farben gehaltenen Jubako-Bento-Boxen aus der Conic-Serie von Arita Porcelain Lab zeichnen…
Heitere Sonne: Japanische Teestunde in Pastellfarben
Das erfrischende pastellgrüne Arita-Geschirr in Kombination mit dem stilvollen schwarzen Teegeschirr schafft eine ruhige…
Probieren Sie die Essenz des Sommers: Herstellung von Umeshu (Pflaumenwein) und Pflaumensirup
In Japan werden während der Regenzeit einige Getränke aus „Ume“ (japanischen Pflaumen) zubereitet. Es…
Yamada Minako
Kutani Elegance: Eine exquisite Tischdekoration für eine anspruchsvolle Büroparty
Genießen Sie die Eleganz und Raffinesse des exquisiten Kutani-Geschirrs mit diesem einzigartigen Buffet-Tisch für…
Kulinarische Ecken: Tokios unentdeckte Leidenschaft für Eintöpfe
Begleiten Sie uns bei einem Besuch in seiner Küche und erfahren Sie mehr über…
Aiba Mina
Miso Matters: Eine Verkostungsveranstaltung im Büro rund um japanische Aromen
Unsere Kollegen brachten ihr eigenes Miso in unser Büro, manche in kleinen Plastiktüten, manche…
Bizen Ware im Sommer
Erfahren Sie, wie Bizen-Geschirr mit seinem rustikalen Charme, seiner Wasserbeständigkeit und seiner Fähigkeit, Getränke…
Japanische Pflaumenzubereitungen: Die altehrwürdige Tradition von Ume Shigoto
Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie mit uns „Ume Shigoto“, eine…
Tominaga Chiaki
Ein magisches Tanabata-Dinner unter dem Sternenhimmel
Schaffen Sie eine intime und elegante Atmosphäre mit der wohltuenden Schönheit von Imari Nabeshima…
Die Magie von Miso
Entdecken Sie die Geschichte, die verschiedenen Sorten und die Herstellung von japanischem Miso und…
Umehara Haruka
Begrüßen Sie die Sommersaison mit gekühlten Somen-Nudeln
Lernen Sie, wie Sie mit einer Auswahl an Geschirr in Weiß- und Blautönen eine…
Bringen Sie mit einem Soba-Tablett Authentizität auf den Tisch
Mit dem nahenden warmen Wetter wird Soba immer häufiger auf dem Tisch zu finden…
Ein herzhaftes Tonkatsu-Mittagessen auf warmem Seladon-Geschirr
Erleben Sie den Genuss einer Mahlzeit, die köstliches Tonkatsu und erfrischendes kaltes Bier vereint…
Die Größe ist entscheidend: So wählen Sie den richtigen Untersetzer für Ihr Küchengeschirr
Werfen Sie einen Blick auf unsere Kollektion von Untersetzern in verschiedenen Größen und Materialien,…
Faszinierende Kontraste: Funkelndes Edo-Kiriko-Glaswaren Schwarz
Schaffen Sie ein luxuriöses Ambiente mit der Schönheit opulenter Trinkgefäße, begleitet von japanischen Speisen…
Cooles Sommeressen mit Geschirr aus Kyoto
Entdecken Sie, wie die atemberaubenden Kiyomizu-Keramikwaren aus Kyoto Ihren Tisch verschönern und Ihnen einen…
Kakigori zu Hause: Wie Team Musubi geschabtes Eis macht
„Kakigori“, geschabtes Eis nach japanischer Art, ist ein typischer Sommergenuss, auf den die Menschen…
Entdecken Sie den reichen Charme von Shochu: Japans einzigartige Spirituose
Shochu ist eine japanische Spirituose, die je nach Region aus verschiedenen Zutaten hergestellt wird.
Fusada Mototsugu