Food / Dining

Segensbissen: Osechi Ryori auf eleganten kleinen Tellern

Begrüßen Sie das neue Jahr mit einer festlich gedeckten Tafel für ein einfach zuzubereitendes und dennoch elegantes Osechi-Esserlebnis.

Die Jahresabschlussparty im Musubi Kiln

Im Büro von MUSUBI nutzten wir die Mittagszeit, um unsere eigene Jahresabschlussparty zu veranstalten und verwandelten unseren Gemeinschaftstisch in ein lebhaftes und köstliches Festmahl.

Eine Soba-Feier zu Silvester

Während die letzten Stunden des Jahres verstreichen, pflegt Japan eine reizvolle kulinarische Tradition, die den Übergang vom alten zum neuen Jahr symbolisiert: Toshi-koshi Soba.

Crafteat: Die Tradition japanischer Kunst und Küche entdecken, Teil 1

Im gastronomischen Herzen von Kanazawa gelegen, bietet Crafeat eine einzigartige Verschmelzung von Lackwarenkunst und kulinarischer Kunstfertigkeit.

Crafeat: Die Tradition japanischer Kunst und Küche verkosten, Teil 2

Stellen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis vor, bei dem jedes Gericht, das aus den Gaben der lokalen Meere und Berge stammt, in die Exzellenz der Lackkunst eingebettet ist.

Die japanische Wintersonnenwende genießen

Erleben Sie die Essenz der Wintersonnenwende in der japanischen Kultur, einen Moment, um die anhaltende Schönheit und den Reichtum des Winters zu genießen.

Fermentation: Eine Tradition, die in der modernen Zeit floriert

In Japan sind alltägliche Lebensmittel wie Miso, Sojasauce, Bonitoflocken und Natto, allesamt Fermentationsprodukte, fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung.

Elegantes Sushi-Essen: Das Lackwaren-Jubako-Box-Erlebnis

Entdecken Sie, wie eine Jubako-Bento-Box aus Lack Ihr Sushi-Essen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen kann, ideal für die Feiertage und zum Begrüßen des neuen Jahres.

Elegant feiern: Festlich gedeckte Tafeln für besondere Anlässe

Begrüßen Sie die Festtage mit einer Tischdekoration, die ein lebendiges Bild festlicher Eleganz vermittelt, bei der tiefe Blautöne und sattes Zinnoberrot mit zarten Goldverzierungen verschmelzen.

Nicht nur Nigiri: Japanische Sushi-Stile und ihre Geschichten

Entdecken Sie Japans Sushi jenseits von Nigiri mit diesem freundlichen Leitfaden zu den Stilen, der Geschichte und den Aromen dieser beliebten Küche.

Kutani Wares Hommage an die Farben der Ernte

Eine große, goldumrandete Rübe auf bordeauxrotem Grund und lebhaft dargestellte Beeren verleihen dem Essbereich eine behagliche, warme Atmosphäre.

Kyotos Kunst auf dem Tisch

Erleben Sie den einzigartigen Charme handbemalter Kamelien auf warmem Steingut und genießen Sie ein stilvolles Mittagessen für zwei.

Geschmack Japans: Empfohlene YouTube-Kanäle

Wir präsentieren eine kuratierte Liste von YouTube-Kanälen, die Ihnen die komplexe Welt der japanischen Küche direkt auf Ihren Bildschirm bringen.

Draußen kalt, drinnen kochend heiß: So macht man Nabe

Hier erhalten Sie Tipps zur Zubereitung von japanischem Nabe-Eintopf im Donabe, von der Auswahl der Suppenbasis bis hin zu Toppings und Saucen.

Japanische Teller in herbstlichen Farbtönen

Heute ist unser Tisch reich gedeckt mit köstlichen Gerichten, die die Vielfalt der Saison widerspiegeln. Diese kulinarischen Genüsse stillen nicht nur den Hunger, sondern wärmen auch das Herz.

Harmonisierung der Tradition: Yoshita Kasho-Glaswaren mit Lackwaren

Eine elegante Kombination, die die reiche Textur von Lackwaren nahtlos mit dem schlanken, kristallinen Reiz von Glaswaren verbindet.