Food / Dining

Umami genießen: Ein tiefer Einblick in die japanische Kappo-Küche

Erleben Sie die Kappo-Küche bei einem mehrgängigen Menü im Kisaku, wo die Kochkunst von Küchenchef Mori Yoshiaki und die Gespräche im Mittelpunkt stehen.

Ume-Zubereitung Finale: Die hausgemachten Pflaumenfreuden

Nach mehreren Tagen engagierter Arbeit an den Pflaumen ist es nun endlich soweit: Wir können die Früchte unserer Arbeit genießen!

Sommer-Celadon mit Schwarz

Das ruhige Hellblau von Celadon lässt sich mit der unerwarteten Wahl von Schwarz zu einer eindrucksvollen sommerlichen Tischdekoration kombinieren.

Bereit für den heißen Sommer: Umeboshi (eingelegte Pflaumen) zubereiten

Dies ist eine Erinnerung aus meiner Grundschulzeit, an den Tag des Schulsportfests.

Genießen Sie die Früchte des Sommers mit bezaubernder Tobe-Ware

Gönnen Sie sich ein Fest der Fülle des Sommers, das optisch ebenso bezaubernd wie köstlich ist.

Eine vom Menü inspirierte Geschenkauswahl für Liebhaber der japanischen Küche

Verschönern Sie jeden Bissen mit auf Japan zugeschnittenen Geschirrgeschenken, die das Essen zu Hause zu einem Restaurant-ähnlichen Erlebnis machen.

Eine Feier zu Hause mit festlicher Arita-Ware

Kreieren Sie eine festliche Tischdekoration mit Arita-Porzellan-Bentoboxen der Serie Jubako und wunderschönen, stapelbaren Goldschalen.

Pastell-Perfektion mit einem Jubako Bento Box Luncheon

Die in sanften Farben gehaltenen Jubako-Bento-Boxen aus der Conic-Serie von Arita Porcelain Lab zeichnen sich durch ihr einzigartiges Design aus, das die traditionelle Schönheit von mattem Porzella...

Heitere Sonne: Japanische Teestunde in Pastellfarben

Das erfrischende pastellgrüne Arita-Geschirr in Kombination mit dem stilvollen schwarzen Teegeschirr schafft eine ruhige und entspannende Atmosphäre, um die Nachmittagssonne des Sommers zu genießen.

Probieren Sie die Essenz des Sommers: Herstellung von Umeshu (Pflaumenwein) und Pflaumensirup

In Japan werden während der Regenzeit einige Getränke aus „Ume“ (japanischen Pflaumen) zubereitet. Es gilt als Sommertradition, sie zu trinken, sobald sie fertig sind.

Kutani Elegance: Eine exquisite Tischdekoration für eine anspruchsvolle Büroparty

Genießen Sie die Eleganz und Raffinesse des exquisiten Kutani-Geschirrs mit diesem einzigartigen Buffet-Tisch für Büropartys.

Kulinarische Ecken: Tokios unentdeckte Leidenschaft für Eintöpfe

Begleiten Sie uns bei einem Besuch in seiner Küche und erfahren Sie mehr über die wunderbare Welt von Dai-chan, wo Eintöpfe brodeln, Geschmacksknospen jubeln und Lächeln die Küche erfüllt.

Miso Matters: Eine Verkostungsveranstaltung im Büro rund um japanische Aromen

Unsere Kollegen brachten ihr eigenes Miso in unser Büro, manche in kleinen Plastiktüten, manche in Kartons und einer sogar in einem großen Eimer mit selbstgemachtem fermentiertem Miso.

Bizen Ware im Sommer

Erfahren Sie, wie Bizen-Geschirr mit seinem rustikalen Charme, seiner Wasserbeständigkeit und seiner Fähigkeit, Getränke kalt zu halten, das Essen im Sommer bereichert.

Japanische Pflaumenzubereitungen: Die altehrwürdige Tradition von Ume Shigoto

Tauchen Sie ein in unseren Blog und entdecken Sie mit uns „Ume Shigoto“, eine japanische Tradition, die Pflaumen in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt.

Ein magisches Tanabata-Dinner unter dem Sternenhimmel

Schaffen Sie eine intime und elegante Atmosphäre mit der wohltuenden Schönheit von Imari Nabeshima Celadon und atemberaubenden Edo Kiriko Trinkgefäßen.