¿Qué es la cena japonesa "Ichiju-Sansai"?
De Team MUSUBI
"Ichiju-Sansai" es la base de la cocina japonesa. Es un menú fijo que combina "arroz", el alimento básico de los japoneses, con "sopa", "plato principal" y dos guarniciones.
una comida bien equilibrada que proporciona al cuerpo los tres nutrientes que necesita: energía, construcción corporal y acondicionamiento corporal.
tabla de contenidos
Arroz
Proporcione carbohidratos como fuente de energía. El tazón de arroz se coloca más cerca de la persona, a la izquierda.
Sopa de miso
Plato principal y dos guarniciones
cuanto a la colocación, los platos principales y los acompañamientos se colocan más alejados de la persona. La disposición más estándar es colocar los acompañamientos a la izquierda y en el centro, y el plato principal a la derecha, pero no tiene que ser tan estricta.
El plato principal puede colocarse en los platos principales o en los cuencos para servir. Los acompañamientos pueden colocarse en pequeños cuencos kobachi, platos secundarios o platos para salsas.
Palillos y soporte para palillos
Bandeja
La bandeja y el mantel individual no son necesarios, pero una bandeja hace que las cosas se vean mejor y facilita el servir y la limpieza.
Set de inicio para Cocina Japonesa Auténtica
Los artículos utilizados aquí fueron seleccionados por el estilista de MUSUBI KILN(@umeharaharu) desde la perspectiva de usuarios que aún no poseen vajilla japonesa y cuál sería la mejor para que disfruten de la comida japonesa en casa a partir de ahora.
Estos utensilios de mesa hechos a mano son utilizados por muchos profesionales, pero la selección se centra en artículos que tienen un precio relativamente razonable.
Puedes ver una descripción detallada de cada artículo de la colección a continuación.
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