Regional Japan
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Degustación de Toyama en Sushi Jinjin
Disfrute de los sabores en Standing Sushi Jinjin, donde el chef Kimura elabora sushi al estilo de Tokio utilizando ingredientes locales de Toyama.
Visita a los maestros artesanos de Toyama: dos alfareros y un artesano washi
Conozca a tres maestros artesanos de Toyama, Japón, mientras comparten sus artesanías y tradiciones en un entorno rural sereno.
Elaboración de sake de IWA en Toyama
Descubra IWA, donde las antiguas tradiciones del sake japonés se fusionan con el arte vitivinícola francés, liderado por la leyenda Richard Geoffroy.
Guía Kamakura de Musubi, segunda parte: Restaurante Kaiseki Gentouan
Visitamos Gentouan, un histórico restaurante kaiseki con exquisitos platos de temporada, vajilla antigua y serena elegancia.
Guía de Kamakura de Musubi. Primera parte: El tradicional café Kissaten "Iwata"
Descubra Iwata Coffee en Kamakura, un querido kissaten desde 1945, conocido por su ambiente nostálgico y sus deliciosos panqueques.
Paseando por Okawachiyama: un pueblo de cerámica secreta
Explore Okawachiyama, un pueblo alfarero famoso por su cerámica histórica Imari Nabeshima, sus hornos tradicionales y sus impresionantes paisajes.
Visita a la ciudad de Arita: El pasado y el presente de la vajilla Kaiseki
El equipo Musubi emprendió un viaje histórico para conocer la principal zona de producción de vajilla kaiseki, la ciudad de Arita.
MUSEO DE ARTESANÍA POPULAR DE KURASHIKI
Visitamos uno de los lugares culturales más populares de Japón, el Museo de Artesanía Popular de Kurashiki, ubicado en un edificio del período Edo.
Un festín de fusión de tofu y cerámica Bizen en una granja milenaria
El equipo Musubi visitó una granja centenaria, ahora un restaurante que sirve deliciosos platos de tofu exclusivamente en cerámica Bizen.
Una procesión de cerámica: Onsen en Hakone
El novelista Michael Pronko comparte su experiencia con la gran vajilla tradicional durante su visita a un onsen en Hakone.
El arte se encuentra con los viajes: dos días en la ciudad homónima de Bizen Ware
Explora tres puntos culturales de Okayama con el equipo Musubi en el lugar de nacimiento de la impresionante cerámica japonesa llamada cerámica Bizen.
Gemas ocultas de Kutani Ware: una visita a los artesanos de la ciudad de Komatsu
Esta vez, nos embarcamos en un viaje de dos días y una noche para visitar a los artistas de cerámica Kutani en la ciudad de Nomi y la ciudad de Kaga.
Descubriendo el arte de la cerámica Bizen: un recorrido por el legado de Hozan Kiln
Ingrese al horno Hozan y explore la rica historia de la cerámica Bizen, su ardiente artesanía y la belleza moldeada por la arcilla y el fuego.
Taya Shikkiten: Donde nace el arte de la laca Wajima
Únase a nosotros mientras nos adentramos en un mundo de excelencia en laca, caminando por los pasillos de Taya Shikkiten y visitando a los artesanos.
Un día en Usuki: un viaje inolvidable a través de la historia, la gastronomía y el arte
La cautivadora ciudad de Usuki ofrece una armoniosa combinación de maravillas históricas, magia culinaria y destreza artística.
La historia de la porcelana perdida: un viaje a través de Zentoku-ji
Conozca la historia de la porcelana Usuki, una legendaria pieza de porcelana de la ciudad de Usuki y cómo fue redescubierta.
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