Regional Japan
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Travels in Tobe: Where History Meets Craftsmanship
Journey through Matsuyama and Tobe, where castles, hot springs, and pottery villages intertwine.
Una excursión perfecta de primavera al Castillo de Odawara
Experience one of Japan’s most iconic hanami spots with a spring day trip to Odawara Castle.
Mercados de cerámica imprescindibles de Japón en 2025
Visite los principales mercados de cerámica de Japón en 2025. Encuentre vajillas hechas a mano, conozca a los artesanos y descubra tesoros cerámicos raros.
Las maravillas invernales de la cocina regional japonesa
Descubra la cocina invernal de Japón con abundantes sopas y ollas calientes, que ofrecen calidez y sabores regionales únicos.
La vida como legado: la reencarnación de Richard Geoffroy en la IWA
Explora la historia de IWA 5, desde las raíces de Dom Pérignon de Richard Geoffroy hasta su innovador viaje hacia el sake japonés en Toyama.
El arte de la comunidad en Higashi-Iwase
Descubra el resurgimiento de Higashi-Iwase liderado por Masuda Ryuichiro, convirtiendo una ciudad que estaba en decadencia en un vibrante enclave de artistas.
Degustación de Toyama en Sushi Jinjin
Disfrute de los sabores en Standing Sushi Jinjin, donde el chef Kimura elabora sushi al estilo de Tokio utilizando ingredientes locales de Toyama.
Visita a los maestros artesanos de Toyama: dos alfareros y un artesano washi
Conozca a tres maestros artesanos de Toyama, Japón, mientras comparten sus artesanías y tradiciones en un entorno rural sereno.
Elaboración de sake de IWA en Toyama
Descubra IWA, donde las antiguas tradiciones del sake japonés se fusionan con el arte vitivinícola francés, liderado por la leyenda Richard Geoffroy.
Guía Kamakura de Musubi, segunda parte: Restaurante Kaiseki Gentouan
Visitamos Gentouan, un histórico restaurante kaiseki con exquisitos platos de temporada, vajilla antigua y serena elegancia.
Guía de Kamakura de Musubi. Primera parte: El tradicional café Kissaten "Iwata"
Descubra Iwata Coffee en Kamakura, un querido kissaten desde 1945, conocido por su ambiente nostálgico y sus deliciosos panqueques.
Paseando por Okawachiyama: un pueblo de cerámica secreta
Explore Okawachiyama, un pueblo alfarero famoso por su cerámica histórica Imari Nabeshima, sus hornos tradicionales y sus impresionantes paisajes.
Visita a la ciudad de Arita: El pasado y el presente de la vajilla Kaiseki
El equipo Musubi emprendió un viaje histórico para conocer la principal zona de producción de vajilla kaiseki, la ciudad de Arita.
MUSEO DE ARTESANÍA POPULAR DE KURASHIKI
Visitamos uno de los lugares culturales más populares de Japón, el Museo de Artesanía Popular de Kurashiki, ubicado en un edificio del período Edo.
Un festín de fusión de tofu y cerámica Bizen en una granja milenaria
El equipo Musubi visitó una granja centenaria, ahora un restaurante que sirve deliciosos platos de tofu exclusivamente en cerámica Bizen.
Una procesión de cerámica: Onsen en Hakone
El novelista Michael Pronko comparte su experiencia con la gran vajilla tradicional durante su visita a un onsen en Hakone.
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