Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Living & Seasonal
Tanabata: Japans Sternenfest der Wünsche und Tradition
Lernen Sie Orihime und Hikoboshi kennen, die Figuren hinter Japans Tanabata, und entdecken Sie…
Saisonale japanische Blumen und ihre Bedeutung
Erkunden Sie die Jahreszeiten Japans anhand der Blumen und entdecken Sie ihre Bedeutungen, die…
Entdecken Sie die Welt der Shinshu Soba-Nudeln
Lernen Sie Shinshu Soba, die berühmten Buchweizennudeln aus Nagano, kennen – von ihrer reichen…
Alles über Hanami: Kirschblütenfeste unter Sakura
In Japan feiert man traditionell den Frühling mit der Kirschblüte. Entdecken Sie die Geschichte…
Im Ikebana werden Blumen zu dir: Sogetsu-Stil-Ikebana erleben
Ein Einblick in die Welt des Sogetsu Ikebana, der seine Philosophie, Techniken und die…
Ito Ryo
Japanische Frühlingsmotive, die man kennen sollte
Von Kirschblüten bis zu Nachtigallen – entdecken Sie Japans bekannteste Frühlingsmotive und ihre tiefgründigen…
Japans Nationalschätze und lebende Nationalschätze verstehen
Lerne die Bedeutung der japanischen Nationalschätze und der lebenden Nationalschätze kennen.
Ito Ryo
Wagashi: Japanische Süßigkeiten und ästhetische Tradition
Lernen Sie traditionelle japanische Süßigkeiten kennen, die für ihre filigrane Schönheit und saisonalen Designs…
Ein Leitfaden zu japanischen Schneidetechniken
Lernen Sie grundlegende japanische Schneidetechniken, von einfachen Schnitten bis hin zu fortgeschrittenen Messerfertigkeiten, die…
Japanische Tischmanieren: Genießen Sie Washoku mit Leichtigkeit und Selbstvertrauen
Lernen Sie japanische Tischmanieren, vom Umgang mit Geschirr und Essstäbchen bis hin zur Tischetikette…
Wie man wie in Japan für das neue Jahr dekoriert
Entdecken Sie japanische Neujahrsdekorationen wie Shimekazari und Kadomatsu sowie Einblicke in ihre Glück bringende…
Alles über die japanischen Tierkreiszeichen
Entdecken Sie die Geschichte und Bedeutung des japanischen Tierkreises sowie von den Tierkreiszeichen inspirierte…
Japanische Weihnachtstraditionen
Erfahren Sie, wie Japan Weihnachten mit einzigartigen Traditionen, festlichen Märkten, Illuminationen, Speisen und vielem…
Lerne traditionelle japanische Wintermotive kennen
Wir möchten Ihnen einige der winterlichen Glücksmuster und ihre Bedeutung vorstellen.
Edomae-Küche: Ein Leitfaden zu Sushi und Meeresfrüchten nach Tokioter Art
Lernen Sie Edomae Washoku kennen, Tokios ursprünglichen Stil der Zubereitung von Sushi, Tempura und…
Ito Ryo
Geschenkverpackung im japanischen Stil
Verpacken Sie Geschenke sorgfältig mit Furoshiki – einem wiederverwendbaren, schönen Tuch, das jedem Geschenk,…
Möglichkeiten, Instant-Ramen aufzupeppen
Verleihen Sie Ihren Instant-Ramen mit einfachen Toppings, schnellen Zutaten und anderen schnellen, geschmackvollen Ideen…
Leitfaden zu Maneki Neko: Japanische Glückskatzen
Entdecken Sie den Charme der japanischen Maneki-neko, der winkenden Glückskatze.
Die Bedeutung des Schenkens in Japan
Entdecken Sie die Traditionen, die Etikette und die Bedeutung japanischer Geschenke für jede Jahreszeit…
Justine Sherratt “tokyopony”
Japanischer Herbst-Shokuiku-Führer
Gesundes Leben in Japan beginnt mit Ernährungswissen. Erfahren Sie mehr über herbstliche Zutaten und…
6 wunderschöne handverpackte kleine Geschenkpakete
Erfahren Sie, wie Sie sechs wunderschön handverpackte japanische Geschenksets mit Teetassen, Essstäbchen und mehr…
Die sieben Herbstblumen in Japan
Lerne die Geschichte, die Bedeutung und die Möglichkeiten kennen, Japans sieben ikonische Herbstblumen zu…
Chushu no Meigetsu: Erleuchtetes Flüstern des Vollmonds
Lerne mehr über das japanische Mondfest, Hasen- und Dango-Motive sowie Tipps für die Ausrichtung…
Was ist Ohagi? Japans saisonale süße Reisbällchen für den Herbst
Lernen Sie Ohagi kennen, Japans beliebte Herbstsüßigkeit aus Reis und roter Bohnenpaste.
Nakazawa Hiroko