Interviews
Fuente RSS
Un clasicista de Sometsuke: Yamamoto Choza
El artesano de cerámica Kutani, Yamamoto Choza, combina técnicas tradicionales con tendencias actuales para crear obras maestras de sometsuke.
Sanación y armonía: el encanto de Nakamura Toshito
Explora la historia detrás de las pinturas de cerámica de Nakamura Toshito, con su último trabajo que encarna la tranquila tranquilidad de la naturaleza.
El legado del maestro de la 14ª generación en el horno Le Sanpei
En Le Sanpei Kiln, el maestro de 14ª generación Kanagae Sanbei mantiene vivas las tradiciones de la cerámica Arita con un raro horno trepador.
Japón vegano: Lleva los sabores del Mori Café de París a tu casa
El libro de cocina de Julia Boucachard, Vegan Japan, incluye recetas japonesas a base de plantas de Mori Café, incluido el nikujaga vegano.
Entrevista con Kakinuma Toko: Dando forma al futuro de las muñecas Edo Kimekomi
Descubra el enfoque de Kakinuma Toko para las muñecas Edo Kimekomi, combinando la tradición con el diseño moderno y la inspiración estacional.
El arte de Nakazato Ichiro: La elegancia nace al alcance de la mano
Conozca a Nakazato Ichiro, cuyos tallados de crisantemos continúan el legado centenario de la cerámica Mikawachi en porcelana blanca.
Explorando el té verde japonés en Aozuru-chaho
Visita la casa de té Aozuru en Tokio y aprende sobre el sencha de origen único con los conocimientos del maestro del té francés Florent Weugue.
El viaje de Mori Toshiaki en la reinvención de la cerámica Bizen
Aprende sobre el artesano de la cerámica Bizen, Mori Toshiaki, y sus formas únicas, la cocción experimental y una visión audaz para el futuro.
Consejos de expertos: Guía para elegir la taza de sake perfecta
Aprenda a elegir la taza de sake perfecta con consejos expertos de un sumiller, incluidas las mejores tazas para cada tipo de sake.
La vida como legado: la reencarnación de Richard Geoffroy en la IWA
Explora la historia de IWA 5, desde las raíces de Dom Pérignon de Richard Geoffroy hasta su innovador viaje hacia el sake japonés en Toyama.
Eliminando la confusión de la fusión con el chef Masa de O-Ku
Experimente la fusión de sabores del chef Masa Hamaya en O-ku en Atlanta, donde las tradiciones japonesas se mezclan con ingredientes locales.
Takade Eiji: Una vida grabada en Wajima
Explore la vida de Takade Eiji, un maestro del chinkin, el intrincado arte de tallar e incrustar oro en laca de Wajima.
Visita a los maestros artesanos de Toyama: dos alfareros y un artesano washi
Conozca a tres maestros artesanos de Toyama, Japón, mientras comparten sus artesanías y tradiciones en un entorno rural sereno.
Elaboración de sake de IWA en Toyama
Descubra IWA, donde las antiguas tradiciones del sake japonés se fusionan con el arte vitivinícola francés, liderado por la leyenda Richard Geoffroy.
Yamada Yoshiaki: Maestría en el dibujo y la belleza del espacio en blanco
Conozca a Yamada Yoshiaki, un maestro de la pintura de cerámica Kutani cuyos intrincados bocetos combinan la belleza de la naturaleza con el espacio en blanco.
Descubriendo el arte del maridaje de sake en Shuzen Sameshima
Explore una comida de nueve platos en Shuzen Sameshima, donde la cocina tradicional kappo se complementa con sake combinado por expertos.
Categorías
Categorías
Entradas populares
Entradas populares
