Food / Dining

Ästhetische Chawanmushi-Schalen: Vielseitig einsetzbar und optisch ansprechend

Discover the many uses of chawanmushi bowls, perfect for not only egg custard, but for soups, side dishes, and desserts.

Chawanmushi-Rezept: Das ultimative japanische Wohlfühlessen

Erfahren Sie, wie Sie Chawanmushi, eine pikante japanische Eiercreme, zubereiten, die für ein warmes, geschmackvolles Erlebnis schonend gedämpft wird.

Set for Summer: Musubi Mono Japanese Dinnerware Sets

Explore the latest summer Musubi Mono dinnerware sets. Learn about the craftsmanship behind each carefully curated piece.

A Breeze of Celadon: Table of Cool Delights

Let your table be an oasis of refreshment featuring vibrant summer fruits and icy sweets presented on fine porcelain and Edo glass in colors that cool and invigorate.

Entdecken Sie Japans sommerliche Fruchtfreuden

Learn about Japan's summer fruits, featuring juicy watermelons, Shine Muscat grapes, aromatic plums, and peaches.

Verlockende Tofu-Menüs der Vergangenheit

Explore tofu’s culinary past with recipes from the Edo-period cookbook, Tofu Hyakuchin, with dishes still popular today.

A Refreshing Summer Kappo Dining Experience with Celadon

Enter the world of celadon, a timeless and serene shade that gracefully shifts from white to light green.

Aphotic Restaurant rückt rückverfolgbare Meeresfrüchte in San Francisco ins Rampenlicht

Entdecken Sie das Aphotic von Chefkoch Peter Hemsley, wo traditionelles japanisches Geschirr und rückverfolgbare Meeresfrüchte nahtlos miteinander verschmelzen.

Mein Weg mit der japanischen Küche: Die Geschichte eines Kochs

Learn about Chef Ricardo Komori's unique journey and how he blends Japanese culinary techniques with Portuguese heritage.

Slurping Summer: Noodle Dishes Loved in Japan

Bleiben Sie diesen Sommer cool mit Japans beliebtesten kalten Nudeln. Erfahren Sie mehr über erfrischende Somen, Soba, Udon und Hiyashi Chuka.

Summer Celebration with Celadon

As summer graces us with its long days and warm evenings, there’s no better way to celebrate life’s special moments than by gathering around a beautifully set table.

Musubi’s Kamakura Guide Part Two: Kaiseki Restaurant Gentouan

We visited Gentouan, a historic kaiseki restaurant with exquisite seasonal dishes, antique tableware, and serene elegance.

5 Best Donburi Menus

Explore the delicious versatility of donburi with our top 5 menus. Discover classics like gyudon, katsudon, and more.

Summer Vitality: Unagi Rice in a Donabe Pot

Learn how to set the table for one of Japan's summer favorites, grilled unagi eel. Featuring clay donabe pots and sometsuke blue and white bowls.

Musubis Kamakura-Führer, Teil 1: Der alteingesessene Kissaten „Iwata-Kaffee“

Entdecken Sie Iwata Coffee in Kamakura, ein beliebtes Kissaten seit 1945, bekannt für sein nostalgisches Ambiente und seine köstlichen Pfannkuchen.

Kaiseki-Style Hospitality with Kutani Sometsuke

Host guests with unparalleled grace using top-tier dinnerware that enhances your table's charm and highlights the beauty of kaiseki-style dishes.