Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Food / Dining
Preparación final de Ume: Delicias de ciruela caseras
¡Finalmente, después de varios días de dedicado trabajo, ha llegado el momento de disfrutar…
Yamada Minako
Celadón de verano con negro
El tranquilo azul claro del celadón se puede combinar con la elección inesperada del…
Listos para el verano: Preparación de Umeboshi (Ciruelas encurtidas)
Este es un recuerdo de mis días de escuela primaria, el día del festival…
Yamada Minako
Saboreando las frutas del verano con la encantadora Tobe Ware
Disfrute de una celebración de la generosidad del verano que es tan visualmente encantadora…
Una selección de regalos inspirados en el menú para los entusiastas de la cocina japonesa
Mejore cada bocado con regalos de vajilla diseñados específicamente para Japón que elevan la…
Tominaga Chiaki
Una celebración en casa con Arita Ware festivo
Cree una mesa de celebración con cajas bento Jubako de porcelana Arita y hermosos…
Perfección pastel con un almuerzo Jubako Bento Box
Las cajas bento Jubako de colores suaves de la serie Conic de Arita Porcelain…
Sol sereno: La hora del té japonés en tonos pastel
La refrescante vajilla verde pastel de Arita junto con la elegante vajilla negra crean…
Saborea la esencia del verano: elaboración de umeshu (vino de ciruela) y jarabe de ciruela
En Japón, existen algunas bebidas de "Ume" (ciruela japonesa) que se preparan durante la…
Yamada Minako
Elegancia Kutani: Una exquisita decoración de mesa para una sofisticada fiesta de oficina
Disfrute de la elegancia y sofisticación de la exquisita vajilla Kutani con esta exclusiva…
Rincones culinarios: La pasión desconocida de Tokio por los guisos
Únase a nosotros mientras visitamos su cocina y aprendemos sobre el encantador mundo de…
Aiba Mina
Miso Matters: Un evento de degustación en la oficina a través de los sabores de Japón
Nuestros compañeros trajeron su propio miso a nuestra oficina, algunos en pequeñas bolsas de…
Cerámica Bizen en el Verano
Aprende cómo la cerámica Bizen mejora las comidas de verano con su encanto rústico,…
Preparaciones de ciruela japonesa: la antigua tradición del ume shigoto
Sumérjase en nuestro blog mientras exploramos "Ume Shigoto", una tradición japonesa que transforma las…
Tominaga Chiaki
Una cena mágica de Tanabata bajo el cielo estrellado
Cree un ambiente íntimo y elegante con la relajante belleza del celadón Imari Nabeshima…
La magia del miso
Descubra la historia, los tipos y la preparación del miso japonés, y por qué…
Umehara Haruka
Dale la bienvenida a la temporada de verano con fideos Somen fríos
Aprenda a crear un ambiente fresco en la mesa con una variedad de vajilla…
Dale autenticidad a tu mesa con una bandeja de soba
Con la llegada del buen tiempo, el soba se convierte en un invitado más…
Un abundante almuerzo Tonkatsu en cerámica celadón caliente
Sienta la suntuosidad de una comida que combina delicioso tonkatsu y vigorizante cerveza fría,…
El tamaño importa: Cómo elegir el salvamanteles adecuado para tus utensilios de cocina
Eche un vistazo a nuestra colección de salvamanteles en varios tamaños y materiales para…
Contrastes cautivadores: Cristalería Edo Kiriko brillante sobre negro
Cree un ambiente lujoso con la belleza de una bebida opulenta acompañada de comida…
Cenas frescas de verano con vajilla de Kioto
Vea cómo los impresionantes artículos de cerámica Kiyomizu de Kioto pueden decorar su mesa…
Kakigori Creativo: Cómo Hacer Hielo Rallado Japonés en Casa
El “kakigori”, hielo raspado al estilo japonés, ha sido un clásico postre de verano…
Descubre el Rico Encanto del Shochu: El Espíritu Único de Japón
Shochu es un licor destilado japonés elaborado a partir de una variedad de ingredientes…
Fusada Mototsugu